שלב אחרי שלב: זה מה שקורה לגוף שלנו בזמן צום יום הכיפורים
יום הצום הוא אתגר לגוף, אבל ברוב המקרים הגוף יודע להסתגל, להשתמש במאגרים ולעבור את היום בשלום. זה מה שקרוה בגוף שלכם בכל שלב
ארכיון תזונה ודיאטה - ספטמבר 2025
הצום לא מנקה את הגוף - ועוד מיתוסים תזונתיים על צום יום כיפור
רבים מתייחסים לצום כאל אתגר פיזי שמטרתו ניקוי של הגוף, או ירידה במשקל. אבל מה האמת מאחורי כל ההשערות האלה? דיאטנית מגלה
רופאה ממליצה: קחו את הוויטמין הזה כבר מעכשיו כדי שלא תהיו חולים בחורף
גם במדינה שמשית כמו ישראל ישראלים רבים עדיין סובלים ממחסור של ויטמין D, ויש לכך השפעה ממשית על מערכת החיסון שלנו
ד"ר מאיה רוזמן עם כל הטיפים לקראת צום יום הכיפורים
מתכוננים לצום כבר מהיום? ד"ר מאיה רוזמן עם כל ה"עשה ואל תעשה" לפני שנכנסים לצום של 25 שעות
נוטלים את תוסף התזונה בשעה הזו ביום? אתם הורסים לעצמכם את השינה
לוקחים ויטמינים לפני השינה? מחקרים מגלים שנטילה של תוספים מסוימים בשעות הערב עלולה לפגוע בצורה דרמטית באיכות השינה ולגרום לכם להתעורר יותר בלילה. אז באילו תוספים מדובר ואיך נמנעים מתופעת הלוואי המפתיעה הזאת?
גמילה מסוכר: מה באמת קורה לגוף שלכם ב-14 הימים הראשונים?
מדוע הימים הראשונים הם הקשים ביותר? מתי מתחילים להרגיש את היתרונות האמיתיים, ומהם השינויים הבולטים שתרגישו במערכת העיכול ובמצב הרוח? מחקר בדק מה יקרה לגוף שלכם אם תפסיקו לצרוך סוכר במשך שבועיים, וזה לא בדיוק מה שתרצו לשמוע
גרעיני דלעת: הסופר פוד הסתווי הכי בריא שיש
גרעיני דלעת הם לא סתם עוד נשנוש - הם מזון-על אמיתי שמספק לגופנו שפע של רכיבים תזונתיים חיוניים ומהווה דרך טעימה להעשיר את תזונתכם במינרלים חיוניים
חוקרים מזהירים: המאכל הזה עלול לגרום לעייפות כרונית
מרגישים עייפים כל הזמן? יש מצב שזה קשור לסטרס או חוסר פעילות גופנית, אבל יש לזה קשר גם למזון שאתם אוכלים. מחקר חדש מצא מה גורם לעירנות ומה מוריד אותנו
מחקר מצא: זה היתרון הבריאותי המדהים של מנגו אחד ביום
המחקר שארך חצי שנה גילה כי אכילה של המנגו כפרי שלם, לא רק שהוריד את הסוכר בדם, אלא הביא לעליה במסת השריר. המסקנות מוכיחות שוב שאין מה לפחד מסוכר בפירות
חוקרים גילו מה אכלה האישה הזקנה בעולם 3 פעמים ביום. ואתם תופתעו
מחקר שנעשה ע האישה המבוגרת בעולם שהגיעה לגיל 117 חקר את התזונה והגנטיקה שלה - והממצאים מדהימים. אז מה לאכול כדי להאריך חיים?
מתוק, אבל עם פחות סוכר: ד"ר מאיה רוזמן עם הנשנוש הכי בריא שאתם לא מכירים
הוא מזוהה עם ראש השנה, אבל אפשר לאכול אותו כל השנה - והכי טוב קפוא. הנה כל היתרונות של התמרים הצהובים
בלי לאכול פחות: השינוי הקטן שמאיץ פי 2 את הירידה במשקל
חוקרים מבריטניה נתנו לשתי קבוצות של אנשים תפריט עם אותה כמות קלוריות, אבל שינו בו רק דבר אחד. הממצאים הראו שבקבוצה אחת, המשתתפים ירדו במשקל פי 2 יותר בממוצע והמסקנה הזאת יכולה לשנות את כל מה שחשבנו על דיאטות
ממה עשויה השעווה שמצפה את התפוחים - והאם היא מזיקה? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
הם זמינים כל השנה, נכנסים בקלות לתיק, לא צריכים קירור, ובלי הרבה לכלוך - התפוחים הם הפרי הכי נגיש והכי נאכל בישראל. אבל האם הם באמת עדיפים בריאותית על פני פירות אחרים, האם הם תורמים לדיאטה ומה הסיפור עם השעווה שעל הקליפה?
מומחים מזהירים: "תוספי תזונה מסוימים עלולים לפגוע בפוריות"
אם אתם נוטלים תוספי תזונה אתם ככל הנראה משתמשים גם באלה עם הקפסולה הרכה. כעת חוקרים מגלים מה היא מכילה
רופא חושף: הירק הזה מכיל כמעט את כל הוויטמינים שהגוף צריך
יש מצב שאתם אוכלים אותו מדי יום, והוא בטוח נמצא במקרר שלכם. אז על מי מדובר?
חוקרים גילו: אלה המזונות שמשפרים את מצב הרוח אחרי גיל 50
אם היינו אומרים לכם שהתזונה שלכם משפיעה על רמות האושר, שביעות הרצון מהחיים והתחושה הכללית של משמעות - לא הייתם מכניסים לתפריט? הנה תוצאות מחקר בנושא
זה מה שאוכלים מומחי אריכות ימים לארוחת הבוקר כדי להוסיף שנים לחייהם
אם כבר חוזרים על אותה ארוחה כל בוקר - למה לא לבחור באחת שיכולה להוסיף שנים לחיים?
ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זו הסיבה שדווקא יין ישראלי יותר בריא
השמש הישראלית יכולה להיות אכזרית במיוחד, אבל מתברר שלענבים היא דווקא מוסיפה יתרונות. וגם - האם כדאי לשתות כוס יין פעם ביום?
דיאטנית מסבירה: כל היתרונות הבריאותיים במנות החג המסורתיות
הן נמצאות אצל כולם על שולחן החג - אבל חוץ מהברכות המסורתיות, הן מלאות ביתרונות שטובים לגוף שלנו
כולם ישתמשו ברוטב הזה בערב החג. ד"ר מאיה רוזמן מגלה מה יש בתוכו
הרימון הוא אחד מסמלי החג - ובאמת מדובר באחד הפירות הכי בריאים וטעימים שיש. אבל מה באמת יש ברכז הרימון, זה שכולם אוהבים כל כך לבשל איתו?
תוך שישה שבועות: זה מה שקרה לגברים שהחליפו בשר במאכל הזה
מחקר חדש מפינלנד שכונה "BeanMan" מצא: תזונה עשירה בקטניות הובילה לירידה במשקל ולשיפור ברמות הכולסטרול - גם כאשר צריכת הקלוריות הייתה גבוהה יותר
טרנד זריקות ההרזיה: 1 מכל 8 ניסו - אז למה 74% מהם אמרו "לא בשבילי"?
סקר חדש מגלה: 12% מהאמריקאים כבר ניסו תרופות GLP-1 לירידה במשקל, אך 74% נרתעים - מה הסיבות? כך נראית תמונת הטרנד: מי משתמש, מי מהסס ולמה
השילוב התזונתי שהופך את התפוח לכלי עוצמתי במיוחד לגוף
הוא נפל על ניוטון, הרעיל את שלגיה והפך לאייקון של אפל. אבל מעבר לסיפורים, התפוח הוא אחד הפירות הבריאים, הזמינים והמגוונים ביותר שיש
ד"ר מאיה רוזמן מגלה: דבש, סילאן או מייפל - מה יותר בריא?
הם ממתיקים לכאורה טבעיים, אבל מה מסתתר בתוכם? האם מדובר בסוכרים פשוטים או רכיבים תזונתיים חשובים? וגם - מי הכי גרוע?
מיתוס הרזון התנפץ: מדענים מצאו שעדיף להיות 'שמן בכושר' מאשר רזה מדי
תשכחו מכל מה שידעתם על דיאטות. מחקר ענק מערער את התפיסה שרזה זה בהכרח בריא, ומציג מונח חדש שעשוי לנחם רבים: "שמן אבל בכושר"
קרדיולוג ממליץ: אלה המאכלים שיכולים למנוע שבץ ולהציל חיים
שבץ מוחי עלול לפגוע בדיבור, בראייה, ביכולת ההליכה ואף להיות קטלני. החדשות הטובות? 80% מהמקרים ניתנים למניעה, וחלק ממנה מגיעה דרך הצלחת
צום, אבל במידה: מחקר ענק מצא - כמה שעות ביום באמת כדאי לא לאכול?
מחקר ענק חושף קשר מפתיע בין משך זמן האכילה היומי לבין הסיכון לתמותה ומעלה שאלות לגבי אחת הדיאטות הכי פופולריות בעולם - צום לסירוגין. אז מה מראים הנתונים?
התזונה הזו גם מורידה משמעותית סיכון לסרטן וגם מצילה חיים
תזונה צמחונית וטבעונית הן כבר מזמן לא בשוליים, וכעת מחקר חדש גילה שהן מוירדות סיכוי למחלות כרוניות ומצמצמות סיכון לחלות בסרטן
חוקרת ישראלית מגלה: רימון אדום או בהיר - מי יותר עוצמתי ובריא?
הרימון - סמל ראש השנה - הוא אחד הפירות הכי בריאים שיש, עם שלל יתרונות תזונתיים. חוקרת ישראלית מציינת עובדות שלא ידעתם על הפרי האדום הטעים
מומחים טוענים: זה משקה הבוקר שמוריד סיכון לדמנציה ומחזק את המוח
הוא טעים, בריא ומוריד את הסיכון למחלות כרוניות. אז למה אתם מחכים? זה הזמן להוסיף אותו לתפריט
"אכלתי ברוקולי כל יום במשך שבוע, וזה מה שקרה לגוף שלי"
דיאטנית מספרת מה קרה לה כששילבה מנה יומית של ברוקולי במשך שבעה ימים. ספוילר: העיכול השתפר, העור נראה טוב יותר - וגם נמאס לה קצת
ד"ר מאיה רוזמן מסבירה: כך תוכלו למנוע סוכרת בעזרת תזונה
נתוני הסוכרת בישראל שנחשפו בדוחות אחרונים הם דרמטיים - אבל לא מדובר בגזירת גורל. הנה כל מה שצריך לדעת
השיער שלכם נושר? לד"ר מאיה רוזמן יש את הפיתרון התזונתי
נשירת שיער היא תופעה נפוצה, אבל ברוב המקרים אינה גזירת גורל. סטרס מתמשך, חוסר שינה וחוסרים תזונתיים הם גורמים מרכזיים - וכולם ניתנים לטיפול
קרדיולוגים בחרו: זה המאכל שהכי תורם לבריאות הלב
שמירה על בריאות הלב מתחילה באורח חיים נכון ותפריט עשיר בסיבים, חומצות שומן בריאות ונוגדי חמצון. קרדיולוגים ומומחי תזונה בחרו - אלו המאכלים שכדאי להכיר ולאמץ
כמה זמן התוספים נשארים יעילים על המדף? ד"ר מאיה רוזמן מגלה
גם לכם יש קופסאות ויטמינים שלא לקחתם חודשים ושוב חזרתם לנטול? כמה הם יעילים ומה אתם חייבים לדעת?
דיאטת הזמן: לרזות בלי לספור קלוריות ובלי רגשות אשם
"אין לי זמן" - התירוץ הנפוץ ביותר שמונע מאיתנו לטפל בעצמנו. ענת ענבר מציעה התבוננות חדשה: דיאטת הזמן, גישה תודעתית שמחזירה אותנו לכאן ולעכשיו, ומלמדת ליהנות מהשפע הקיים, בלי רגשות אשם
למה יוגורט יווני הרבה יותר בריא מכל היוגורטים האחרים
יוגורט יווני הפך לאחד מהמזונות האהובים במטבח הים־תיכוני. בזכות חלבון איכותי, פרוביוטיקה וויטמין B12 הוא מעניק יתרונות תזונתיים ברורים - כל עוד יודעים מה לבחור וכיצד לשלב אותו
חלב מלא או דל שומן? המדע חושף את התשובה המפתיעה
במשך עשורים ההמלצה הרשמית הייתה להעדיף חלב ומוצרי חלב דלי שומן. כעת מחקרים חדשים ומדיניות תזונתית מתעדכנת מאותתים: ייתכן שאין סיבה להמשיך להילחם בשומן החלבי
ד"ר מאיה רוזמן מסבירה: מה ההבדל בין ירקות ופירות? ולא, זה לא רק הקלוריות
גזר ואבטיח אולי דומים בקלוריות ל־100 גרם, אבל מבחינת אופן הספיגה, כמות שאוכלים בפועל והשפעה על הסוכר - הם שונים מאוד. הנה ההסבר למה הם נספרים אחרת בכל תפריט דיאטה
הוסיפו כפית אחת ביום מהשורש הזה - וזה מה שיקרה לכם בגוף
היא חריפה ומקושרת אצלנו היהודים לחגים, אבל האמת היא שלשורש החזרת יש המון מה להציע לא רק בטעם. הנה כל היתרונות של חזרת. וכן, תכינו את הנחיריים
ד"ר מאיה רוזמן: הירק הישראלי הזה מאוד בריא, אבל יש בו גם צד אפל
הוא מלא נוגדי חמצון עוצמתיים, מינרלים וויטמינים, אבל גם עקבות קטנות של ניקוטין. אז מה יש בחציל ומה השיטה הכי בריאה להכין אותו?
לא רק חלב: 4 מאכלים מפתיעים מהצומח שעשירים בסידן
כשאומרים סידן ישר חושבים על מוצרי חלב, אבל האמת היא שיש קבוצות מזון אחרות שמכילות את אותה כמות של המינרל החשוב הזה. הנה הן
שותים קפה לפני ארוחת הבוקר? זה עלול לעלות לכם בבריאות
האם גם אתם שותים את הקפה שלכם לפני שהכנסתם משהו לפה? ובכן, זה עלול לפגוע לכם בקיבה - ולא רק
אוכלים בריא ומתאמנים - ועדיין עולים במשקל? זו הסיבה לכך
עלייה במשקל אחרי אימונים ותזונה בריאה לא בהכרח מעידה על כישלון. לרוב מדובר בבניית מסת שריר, ולעיתים גם בשינויים זמניים כמו אגירת נוזלים או עלייה בתיאבון - כולם תהליכים בריאים
טוב ללב ולעיכול: כל הסיבות להוסיף בזיליקום למנות שלכם
הוא מוסיף המון טעם לאוכל - ומי שחושב אחרת טועה. אבל הוא הרבה יותר מזה. הנה כל מה שכמה עלי בזיליקום ביום יכולים לעשות לגוף
מחקר חדש: ממתיקים מלאכותיים מאיצים הזדקנות של המוח
המחקר גילה כי צריכה גבוהה של ממתיקים כמו אספרטיים, סכרין וסורביטול עשויה להיות קשורה לירידה מהירה יותר בתפקוד הקוגניטיבי. אז מה אנחנו יודעים?
7 פחמימות עם יותר סיבים תזונתיים מאורז מלא
סיבים הם מרכיב חשוב מאוד לבריאות והם לא רק משביעים אלא גם מסייעים במניעת מחלות כרוניות. הנה מאכלים שמומלץ להכניס לתפריט
מחקר ענק מצא: אלו שלושת המאכלים שהכי מגנים על המוח מדמנציה
מחקר רחב היקף מצא כי שילוב קבוע של מזונות ספציפיים בתפריט עשוי לשפר יכולות זיכרון, ריכוז ושפה אצל מבוגרים - ולהפחית את הסיכון לירידה קוגניטיבית ודמנציה
הוא קטן ואולי קצת מוזר, אבל המשקה הזה יכול לשפר לכם את הכושר
טרנדים באים והולכים - והנה אחד שכובש עכשיו את עולם התזונה. שוט של ברוקולי שמבטיח לשפר את האנרגיה ואת הביצועים הגופניים. אז מה יש בדיוק בפנים?
מומחה גסטרו מזהיר: זה הפרי הטעים שעלול להזיק למערכת העיכול שלכם
למרות שהם טעימים - יש כמה פירות שיכולים לגרום לגזים ונפיחות, ואילו אחרים דווקא מועילים למערכת העיכול. הנה הרשימה