פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
בלי בשר
מדענים מאשרים שסויה יעילה בהגנה על הלבהסויה היא אולי אחד המאכלים הצמחיים המושמצים וכנראה שלא במקרה. עם המעבר של יותר ויותר אנשים לאכילת חלבון צמחי עולות שאלות באשר לבריאות הפולים. כעת, רגע לפני שהסויה חוטפת מכה ממנהל המזון והתרופות האמריקאי חוקרים מאששים את היתרונות הבריאותים שלה ללב
החוסרים התזונתיים שעלולים להופיע אצל טבעוניםבחירה בתזונה טבעונית היא בחירה שלצידה נשכרים רבים - בכללם הבריאות שלכם. ולצד זה, תזונה שנשענת כולה על מזונות צמחיים עלולה להוביל לחוסרים תזונתיים. אבל אל דאגה, הכל יכול להסתיים בכך שפשוט תשימו לב טוב למה שאתם אוכלים ואולי תקחו איזה תוסף תזונה קטן
7 סיבות טובות ומוכחות לעבור לטבעונותזה בריא, זה ידידותי לסביבה והטיעון המנצח - זה יגרום לכם לרדת במשקל. בסביבה שלכם יש ודאי לא מעט אנשים שכבר עשו את השינוי, הנה 7 טיעונים שיעזרו גם לכם להפוך לטבעונים
ביונסה וג'יי זי קוראים למעריציהם לעבור לטבעונותהקרטרים, אחד מהפאוור קאפלז הכי מפורסמים ובעלי השפעה בעולם, קראו למיליוני המעריצים שלהם בעולם להפוך לטבעונים: "כולנו חולקים אחריות לדאוג לבריאות שלנו ולבריאות כדור הארץ"
צרות עולם ראשון: החיסרון המפתיע של תזונה טבעוניתיותר ויותר אנשים בוחרים לעבור לאורח חיים טבעוני, אבל לא בטוח שהם מבינים כיצד לתכנן את התפריט שלהם כך שלא יסבלו מחוסרים חמורים בוויטמינים ובמינרלים. חוקרים מזהירים שזה עלול להגיע עד למצב של תת תזונה. אז איך אפשר להימנע מזה?
קטניה במחלוקת: האם סויה באמת בטוחה לאכילה?שמה של סויה נקשר בעבר הלא רחוק בהפרעות הורמונליות ובסרטן, אבל משרד הבריאות עדכן את המלצותיו וקבע שהיא בטוחה. אז למה הרבה אנשים עדיין חוששים ממנה, מה עמדת אנשי המקצוע בנושא וממה צריך להיזהר?
- מהם תחליפי הבשר הכי עשירים בחלבון, והאם הם בריאים לכם?
כשמדברים על תזונה טבעונית, רוב האנשים מניחים שחסר בה חלבון, אבל למרבה המזל - זה ממש לא נכון. הנה כל תחליפי הבשר שיספקו לכם חלבון זמין, וגם תפריט מאוזן כדי לוודא שלא שכחתם כלום
מה גרם למלך הבורקס להתנזר ממאפים ולאכול רק פירות?אחרי אירוע מוחי קשה, בעיות בריאות נוספות ושיקום קשה בן כחצי שנה החליט יוסף בן דור, בעליו של מפעל למאפים, לזנוח את הבורקסים והקרואסונים ולהפוך לפירותני. "בגיל 50 כבר הרגשתי זקן מאוד. היום אני באנרגיה ובמשקל של בן 18"
האם אכילת סויה גורמת לצמיחת שדיים אצל גברים? זו האמתהאם סויה היא מקור בריא לחלבון מן הצומח שאפשר ואף מומלץ להרבות באכילתה, או שמא היא מאיימת לשבש את הורמוני המין הגבריים ולהצמיח להם שדיים? המחקרים סותרים, הנה מה שהצלחנו להבין בינתיים
טבעונות בהריון? זה הרבה יותר בריא ממה שאתם חושביםאם אתן טבעוניות ונכנסתן להריון בוודאי שמעתם מהסביבה הקרובה והרחוקה כמה התזונה שלכן יכולה להזיק לכן ולעובר. מאיה לרון הירש, דיאטנית קלינית, מסבירה למה זה ממש לא נכון וגם נותנת טיפים תזונתיים (וגם תפריט) לאימהות שבדרך
איך אפשר לאכול מספיק חלבון בלי בשר?סיפרו לכם שכדי לקבל חלבון מלא מהצומח אתם חייבים לאכול קטניות ודגנים באותה ארוחה? ובכן, מסתבר שבכלל יש לכם יממה. איך משיגים מספיק חלבונים מהצומח, האם זה באמת כל כך חשוב ואיפה נמצא החלבון הכי איכותי? וגם, הכנו לכם תפריט יומי מהצומח שבנתה דיאטנית
- מה יקרה אם כולם יהפכו לטבעונים?
המחקרים בשנים האחרונות מהללים את התזונה הטבעונית וממליצים עליה לכלל האוכלוסייה בכל גיל. אז איך קרה שחוקרים אמריקאים הגיעו למסקנה שאם כל האמריקאים יהיו טבעונים זה יפגע בבריאות הציבור?
כמה נזק תחסכו אם תפחיתו את צריכת הבשר שלכם?אם עד עכשיו חשבתם שהבחירה שעומדת בפניכם היא בין להיות צמחונים, טבעונים או אוכלי בשר, מסתבר שזה לא הכל או כלום. רוצים לדעת כמה נזק בריאותי וסביבתי תחסכו אם תפחיתו את צריכת הבשר שלכם? מחשבון חדש יעשה עבורכם את החשבון
מי רוצה שתחשבו שלשתיית חלב יש קשר לאוטיזם?קמפיין של ארגון זכויות בעלי החיים שטוען לקשר בין חלב ומוצריו והחמרת תסמיני אוטיזם מצליח לעורר את זעמם של מדענים וטבעונים כאחד. הסיבה? לא רק שמדובר בקמפיין לא מבוסס, הוא גם מעליב אוטיסטים ובני משפחותיהם
רוצים לרזות? תפסיקו לספור קלוריות ושמרו מרחק מבשרמחקר גילה שהצמדות לתפריט צמחוני יעילה כמעט פי שניים לירידה במשקל בהשוואה לדיאטה מסורתית דלת קלוריות, ומסייעת גם בהפחתת מצבורי השומן בתוך השריר
הוכחה נוספת: בשר אדום מגביר את הסיכון ל-9 מחלות מסכנות חייםלאחר שבחנו את נתוניהם הרפואיים של מאות אלפי אנשים במשך כ-16 שנים בממוצע, מצאו החוקרים נתון מבהיל צריכת בשר אדום מגבירה את הסיכון למות מהמחלות הקשות שידועות לעולם הרפואה
רולטה אסיאתית: סויה נלחמת בסרטן או מאיצה אותו?איך ייתכן שמחקרים מסויימים מצאו שאכילת סויה תורמת להפחתת סיכויי התחלואה בסרטן השד, בעוד שאחרים קבעו שהיא גורמת לתאי הגידול להתפתח מהר יותר? מסתבר שהכל קשור לטיימינג
על פלקסיטריאניזם כבר שמעתם?חלק מאיתנו מגלגלים את הרעיון בראש ואחרים כבר מיישמים אותו מזמן. אם גם אתם רוצים לצמצם את צריכת הבשר שלכם אבל לא מוכנים לוותר על חלבונים מן החי עד הסוף. זו הדיאטה בשבילכם
מחקר: קטניות משביעות יותר מבשרעוד חיזוק לצמחונים: חוקרים מדנמרק גילו שארוחה צמחונית מבוססת קטניות הותירה גברים שבעים יותר וגרמה להם לצרוך פחות קלוריות בארוחה הבאה שלהם, מאשר ארוחה בשרית
זה רשמי: תזונה צמחונית וטבעונית בריאה יותר גם לילדיםאיגוד התזונאים האמריקאי קבע רשמית כי תזונה שמקורה מהצומח מורידה את הסיכון לחלות במחלות לב, סרטן והשמנת יתר, וקוראים לאנשים בכל הגילאים, גם נשים בהריון וילדים, לא לחשוש לאמצה
יום הטבעונות העולמי 2016: כמה טבעונים חיים בישראל?הדיון על צריכת מוצרים מן החי לא יורד מסדר היום כבר כמה שנים. מה הטבעונים באמת מקריבים, מי הסלבס שמובילים את המאבק ומה מצב הטבעונות בישראל? הנה כל הפרטים
הסרט שיגרום לכם להפסיק לאכול סוכריותסרטון וידאו שעלה בעמוד הפייסבוק "קירות שקופים" תחת השם "ג'לטין הסיפור האמיתי" מתאר בפירוט מצמרר את תהליך ההכנה של סוכריות גומי. קשה לצפייה
בשר זה קצח: מקורות מעולים לחלבון מן הצומחלא צריך להיות טבעוני או צמחוני בימינו כדי לדעת שלטובת הבריאות שלכם, מומלץ לצמצם את צריכת המוצרים מן החי. אם אתם דואגים לרמת החלבון שלכם, יש גם אלטרנטיבות מצויינות מהצומח
איטליה תכלא הורים שיכפו על ילדיהם להיות טבעוניים?בעקבות שורה של מקרים שבהם ילדים אושפזו במצב של תת-תזונה לאחר שהוריהם האכילו אותם במזון טבעוני, תעלה להצבעה באיטליה הצעת חוק לפיה הורים כאלה יעמדו בפני עונש של שנה עד 6 שנות מאסר
בשר או סוכר: מה באמת גורם למגפת ההשמנה העולמית?חוקרים ערכו השוואה בין 170 מדינות ברחבי העולם ומצאו מה תורם יותר למגיפה שפוגעת בכשני מילארד אנשים ברחבי העולם. אז מה הם ממליצים לכם לאכול?
- מה קורה לגוף כשמפסיקים לאכול בשר?
בעת האחרונה יותר ויותר ישראלים מוותרים על הבשר בצלחת שלהם. הסיבות לכך הן מגוונות, וביניהן גם החלטה בריאותית. מתלבטים אם להצטרף למגמה? הנה כמה נתונים שחשוב לדעת
נסו לנחש: מי מהסלבס האלה צמחוני?מעילי פרוות וארוחות שחיתות הם אולי סמל סטטוס עבור רבים מהאנשים הכי מפורסמים ועשירים בעולם, אבל יש כאלה שבחרו לחיות אחרת. תדעו לזהות אותם?
בלי בשר: 6 שילובים עשירים בברזלגופנו בנוי ככה שספיגת הברזל ממקורות מן החי היא טובה פי כמה מספיגתו ממאכלים צמחוניים. אז מה עושים? מוסיפים ויטמין C. קבלו זיווגים מוצלחים במיוחד של מזונות מן הצומח שיקפיצו לכם את הברזל לעננים
כוח הטופו: טבעונים מרזים יותרהתזונה הכי מדוברת של התקופה האחרונה היא ללא ספק הטבעונות. מחקר תזונתי חדש שהגיע ממולדת ההמבורגר בדק 5 דיאטות שונות ומצא כי אלה שניזונו מתזונה צמחית בלבד ירדו הכי הרבה במשקל
זמן בחירות: טבעונות או פליאו, איזה תזונה הכי בריאה?שתי המגמות הכי חמות ומעוררות מחלקות בעולם התזונה נפגשו לדיון מלומד באוניברסיטת תל אביב במטרה להוכיח מי הכי בריאה. בין הרצאות על מרכיבים תזונתיים, פעיליות קיבה ומחלות, כל מגמה ניסתה לטעון לכתר
