בת 123 חולקת שני מאכלים שהם הסוד שלה לאריכות ימים
אישה קולומביאנית, שחלק מאמינים כי היא האדם החי המבוגר ביותר בעולם, סיפרה מה הביא אותה לגיל המדהים הזה - ומדובר בשני מאכלים מאוד מוכרים וטעימים
כולנו ניסינו דיאטה כזו או אחרת במהלך החיים - פליאו, דיאטת צום, דיאטה קטוגנית או סתם הימנעות מאכילת מתוקים - אבל ברוב המקרים המשקל חוזר לעצמו אחרי זמן קצר. הסיבה לכך היא שלכל אחד מאיתנו מתאימה תזונה אחרת, ולכל אחד יש את הדבר המדויק שנכון לו. כאן לא נשכנע אתכם לספור קלוריות או להימנע מהנאות החיים, אלא נציג בפניכם את הדיאטות המאוזנות והבריאות ביותר, כך שתוכלו לבחור את התזונה הנכונה לכם ולדבוק בה לאורך זמן. בנוסף תוכלו למצוא בערוץ הדיאטה של וואלה! בריאות את כל המחקרים האחרונים בנושאי תזונה, ומידע רלוונטי על המאכלים שיעשו לגוף שלכם טוב
אישה קולומביאנית, שחלק מאמינים כי היא האדם החי המבוגר ביותר בעולם, סיפרה מה הביא אותה לגיל המדהים הזה - ומדובר בשני מאכלים מאוד מוכרים וטעימים
כל מזון מבושל חייב להיכנס לקירור. השאלה היא איך עושים את זה נכון, כדי שלא יתפתחו חיידקים בתוך הסיר האטום. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
הוא גורם לנו להזיל דמעות, אבל גם מחזק את המערכת החיסונית שלנו - הבצל הוא הרבה יותר מסתם תוספת לסלט. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
קליפת השקד רעילה? שקדים קלויים בריאים פחות מטבעיים? שקדים מסייעים בירידה במשקל? ד"ר מאיה רוזמן עם עובדות מפתיעות על שקדים
הרימון הוא פרי עשיר בערכים תזונתיים ובעל סגולות בריאותיות רבות. ד"ר מאיה רוזמן על ההבדל הבריאותי בין מיץ רימון לפרי עצמו ועל איך לשמר את כל הטוב הזה לאחר הסחיטה למיץ
כשכולם מסביב חולים ולקראת בואה של "קורל", גל הקור הצפוי בימים הקרובים, לא נשאר אלא לחזק את המערכת החיסונית עם 7 מזונות יעילים וקלים להשגה. לבריאות
התוצאה - מובטחת. בלי דיאטה ובלי שינוי תזונתי כלשהו. רק להקפיד על הליכה יומית, ותוכלו להיפטר מקילו בחודש בקירוב. ד"ר מאיה רוזמן על נפלאות השפעת ההליכה על המשקל
מי מאיתנו לא רוצה פחמימה כדי להתנחם מדי פעם, בטח בימים הקשים והקרים שעוברים על כולנו. אז איך עושים את זה בצורה בריאה וממה כדאי ממש להימנע?
הם נחשבים למזונות סופר בריאים וניתן בהחלט לשלב אותם בתפריט לירידה במשקל. אבל קל מאוד לאכול מהם יותר מדי, מה שיעצור את תהליך ההרזיה. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
נייר כסף הוא כלי נפוץ במטבח, אך מחקרים חדשים מראים כי בישול מאכלים מסוימים בו עלול לגרום לדליפת אלומיניום למזון ולהשפיע על בריאותנו. מומחי בטיחות מזון מסבירים אילו מאכלים כדאי להימנע מלבשל בנייר כסף
אז איך תחליפי הבשר משפיעים על המעיים והמיקרוביום שלכם ולמה הכי טוב לכולם לשלב בין בשר לטופו?
טבעונות היא כבר מזמן לא טרנד, וכעת כשהאולימפיאדה הגיעה לפריז אפשר לראות את ההשפעה שלה על הספורטאים הכי טובים בעולם. האם הבחירה לאכול רק מן הצומח מסייעת להם בהישגים?
אישה קולומביאנית, שחלק מאמינים כי היא האדם החי המבוגר ביותר בעולם, סיפרה מה הביא אותה לגיל המדהים הזה - ומדובר בשני מאכלים מאוד מוכרים וטעימים
הוא גורם לנו להזיל דמעות, אבל גם מחזק את המערכת החיסונית שלנו - הבצל הוא הרבה יותר מסתם תוספת לסלט. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
דוח משרד הבריאות הראה כי המחבלים מאכילים את החטופים לפני שחרורם במזון רב יותר כדי שלא יראו את נזקי ההרעבה על גופם. אבל בפועל הפעולה הזו מסכנת את החיים שלהם ועלולה להוביל למוות
בסדרת מחקרים מפתיעה, מדענים גילו שדווקא פחמימות מסוימות ששומרים במקרר במשך כמה ימים ומחממים מחדש עשויים להיות בריאים יותר ממזונות טריים. הסיבה לכך קשורה ככל הנראה לשינוי מולקולרי מפתיע שקורה בעמילנים ומשפיע על כמה מהמאכלים האהובים עלינו ביותר
אגוזים הם דבר נפלא. הם מכילים מגוון מינרלים חשובים בנוסף לוויטמינים ומומלץ לאכול אותם מדי יום. חוץ מאת האגוז הזה. הנה כל הפרטים
מגנזיום הוא מינרל חיוני המעורב ביותר מ-300 תהליכים אנזימטיים בגוף. מומחה מהרווארד, חושף את הסימנים המדאיגים למחסור במינרל ומסביר למה חשוב לטפל בהם
שזיפים מיובשים הם פרי פופולרי בעל יתרונות בריאותיים רבים, כאשר אחד מהבולטים שבהם הוא יכולתם לשפר את תנועתיות המעיים ולסייע בטיפול בעצירות. לכבוד ט"ו בשבט, חג הפירות היבשים, ד"ר מאיה רוזמן עם המחקרים בנושא
אלגוריתם AI וכלים מורכבים כמו תהודה מגנטית גרעינית עזרו לקבוצת חוקרים מאיטליה להציג את מה שהם מכנים כ"שיטה המושלמת להכנת ביצה קשה". הדרך הארוכה והמורכבת אכן הולידה מתכון מושלם לביצה קשה, אבל הוא דורש זמן ומאמץ
רגע לפני שאתם חוזרים הביתה עם שקיות מפוצצות בפירות מיובשים לכבוד ט"ו בשבט, כדאי שתקראו עם אילו חומרים נוספים הם מגיעים
אוהבים את הקפה שלכם על הבוקר? יש תוספת אחת שממש כדאי שתשקלו אם אתם רוצים לשמור על הלב שלכם, ולא רק. ככה זה עובד
מדי כמה חודשים אנחנו נחשפים לטרנד חומץ התפוחים להרזיה, שעלול להיות מסוכן. ד"ר מאיה רוזמן עם הסיכונים ומה אומרים המחקרים בנושא
הם ישתלבו נהדר במטבח, יעשירו את התפריט היומי, ואפילו יסייעו לשפר את הזיכרון. קבלו את דירוג האגוזים מהמומלץ ביותר ועד הפחות מומלץ - מי מכיל ערך קלורי גבוה יותר ומי מכיל רכיבים תזונתיים חשובים יותר?
השביעי באוקטובר השאיר רבים מהישראלים עם מצבים נפשיים שהחמירו או כאלה שרק עלו, וזה מתבטא גם בהפרעות אכילה. למעשה אלמנט אחד מאותו יום ארור הוא שגורם לנשים רבות לפתח הפרעות אכילה
הם לא מפוצצים בסוכר כמו שתמיד חשבנו, מפוצצים במגנזיום וכוללים כמות נכבדה של סיבים תזונתיים. למה בריא לאכול תמרים בט"ו בשבט ובכל השנה
הם עשירים באומגה 3, בחלבון ובנוגדי חמצון, זמינים בחנויות ולא יקרים מדי ואפשר לשלב אותם בלא מעט דרכים תזונה. ד"ר מאיה רוזמן על נפלאות הפשתן
עוף נחשב למזון בריא, אבל מתברר שיש חלקים יותר טובים ופחות טובים בו. הנה על מה שרציתם לדעת - וגם - איך הכי טוב להכין אותו?
הוא נמכר באבקות, קרמים, סבונים ואפילו במוצרי חלב. אבל האם שווה להשקיע התוספי קולגן? ד"ר מאיה רוזמן עם האמת המרה
כולם יודעים שמרק עוף נחשב לאנטיביוטיקה היהודית נגד מחלות החורף, אבל יש פעולה אחת שחייבים לבצע כדי להגביר את השפעתו המיטיבה של המרק. הדיאטנית יעל דרור מסבירה
אדם שאכל רק גבינה, בקר וחבילות חמאה במשך שמונה חודשים אושפז בבית החולים לאחר שכפות ידיו, מרפקיו וכפות רגליו החלו להפריש חומר כתום/צהוב ושומני
מחקרים חדשים מראים שלא רק סוג המזון שאנחנו צורכים משפיע על הבריאות שלנו, אלא גם הסדר שבו אנחנו בוחרים לאכול אותו. כך מומחים ממליצים לסדר את הארוחות שלכם בצורה שתאפשר לכם גם ליהנות ממזונות פחות בריאים בלי רגשות אשמה
חתכתם ירקות לסלט או סחטתם מיץ מהפירות והירקות האהובים עליכם? אם לא תצרכו את המיץ או הסלט מיד, הוויטמינים יתפוגגו תוך זמן קצר. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
יתרונותיו הבריאותיים רבים וטובים, אבל עכשיו מסתבר שצריכת אבוקדו באופן קבוע מובילה לירידה משמעותית בשומן הבטני בקרב נשים. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה