אם אין קוטג', תאכלו את זה. ד"ר מאיה רוזמן עם התחליפים הבריאים
המחסור בגבינה הכי ישראלית שיש מורגש אצל כולם, בטח אצל אלה שנשענים עליה לשמירה על דיאטה וצריכת חלבון. אז במה ניתן להחליף ועד כמה היא באמת בריאה יותר מגבינה לבנה או יוגורט?

כולנו ניסינו דיאטה כזו או אחרת במהלך החיים - פליאו, דיאטת צום, דיאטה קטוגנית או סתם הימנעות מאכילת מתוקים - אבל ברוב המקרים המשקל חוזר לעצמו אחרי זמן קצר. הסיבה לכך היא שלכל אחד מאיתנו מתאימה תזונה אחרת, ולכל אחד יש את הדבר המדויק שנכון לו. כאן לא נשכנע אתכם לספור קלוריות או להימנע מהנאות החיים, אלא נציג בפניכם את הדיאטות המאוזנות והבריאות ביותר, כך שתוכלו לבחור את התזונה הנכונה לכם ולדבוק בה לאורך זמן. בנוסף תוכלו למצוא בערוץ הדיאטה של וואלה! בריאות את כל המחקרים האחרונים בנושאי תזונה, ומידע רלוונטי על המאכלים שיעשו לגוף שלכם טוב
המחסור בגבינה הכי ישראלית שיש מורגש אצל כולם, בטח אצל אלה שנשענים עליה לשמירה על דיאטה וצריכת חלבון. אז במה ניתן להחליף ועד כמה היא באמת בריאה יותר מגבינה לבנה או יוגורט?
לשכוח מספירת קלוריות אובססיבית, להפסיק להשקיע רק בארוחת הערב ולהתמקד במה שאפשר להוסיף במקום במה שאסור: מומחי תזונה חושפים את הכללים הפשוטים שבאמת משפרים את הבריאות - ואת הטעויות שכדאי להפסיק לעשות כבר היום
רגע לפני גמר המונדיאל, הכוכב הארגנטינאי ממשיך לפתוח את היום עם משקה מסורתי מדרום אמריקה. מחקרים מצביעים על כך שהוא עשיר בנוגדי חמצון, עשוי לעודד שריפת שומן בזמן פעילות גופנית ולשפר ביצועים, אך מומחים מזכירים שגם לו יש מגבלות ותופעות לוואי אפשריות
חטיפי החלבון הפכו לחטיף הקבוע של מתאמנים ואנשים עסוקים, אבל דיאטנית מזהירה: הם יכולים להיות פתרון מצוין כשאין זמן לאכול, אך לא תחליף לארוחה. הנה מה שכדאי לבדוק לפני שמכניסים אותם לשגרה היומית
אנחנו אוכלים אותו בסלט ובתבשילים, ובוכים ממנו גם לא מעט, אבל מתברר שזה שווה את ההשקעה. כל היתרונות הבריאותיים של הבצל ויש גם טריק שימנע מכם לבכות
קפטן נבחרת אנגליה מקפיד להתאים את ארוחת הבוקר לעומס הצפוי באימון או במשחק. ביצים, לחם מחיטה מלאה, תרד, יוגורט קוקוס ופירות יער הם חלק מהתפריט שבנה יחד עם שף ותזונאי, וגם המומחים מסבירים למה השילוב הזה עובד
מטא־אנליזה חדשה של 33 מחקרים מצאה כי מיץ סלק עשוי לשפר כוח מתפרץ, מהירות, סבולת וניצול חמצן. החוקרים גם זיהו מתי בדיוק כדאי לשתות אותו לפני האימון כדי להפיק את התועלת המרבית
חומוס הוא מאכל ישראלי בריא, אבל גם יש בו לא מעט קלוריות. הנה כל היתרונות שלו - וגם הפתעה אחת מתוקה
היא עתיקה יותר מהחיטה המודרנית, עשירה בחלבון, בסיבים ובמינרלים, ומחקרים מצביעים על יתרונות אפשריים לבריאות הלב, איזון הסוכר ובריאות מערכת העיכול. יותר ויותר מאפיות, מסעדות ויצרני מזון מגלים מחדש את חיטת אֶמֶר
הוא סובל מתדמית תזונתית לא טובה, אבל לא צריך להאמין לכל דבר. הנה 4 מיתוסים על תפוחי אדמה שצריך להפריך
כבר שנים שהטבעונות והצמחונות מככבות במטבח הישראלי, אבל גם בחג השבועות אתם יכולים להכין שולחן חגיגי שאין בו טיפה אחת מהחי - וזה יהיה טעים וגם בריא. הנה כל הירונות של חג ללא חלב
המחסור בגבינה הכי ישראלית שיש מורגש אצל כולם, בטח אצל אלה שנשענים עליה לשמירה על דיאטה וצריכת חלבון. אז במה ניתן להחליף ועד כמה היא באמת בריאה יותר מגבינה לבנה או יוגורט?
לשכוח מספירת קלוריות אובססיבית, להפסיק להשקיע רק בארוחת הערב ולהתמקד במה שאפשר להוסיף במקום במה שאסור: מומחי תזונה חושפים את הכללים הפשוטים שבאמת משפרים את הבריאות - ואת הטעויות שכדאי להפסיק לעשות כבר היום
תחום מחקר מתפתח, המכונה פסיכיאטריה תזונתית, בודק כיצד דפוסי האכילה שלנו עשויים להשפיע על מצב הרוח, על תגובת הגוף לסטרס ועל הסיכון לדיכאון. שני מחקרים חדשים הביאו תשובות
האם מיונז באמת מסוכן ללב, מה ההבדל בין הגרסאות שעל המדף, ולמה דווקא השומן שבו עשוי להיות פחות בעייתי ממה שחשבתם?
יש מי שבוחרים לאכול כל כמה שעות, ואילו אחרים ניוזונים משתיים או שלוש ארוחות ביום - לא יותר. אז מה מומלץ? ולמה יש חוק אחד חשוב שכולנו צריכים להקפיד עליו
זה ישמע לכם מוזר, אבל מחקר חדש גילה כי הרחה (!) של שוקולד מריר עשויה לשפר את האימון הגופני שלכם. אז קדימה
כולם מדברים על הדיאטה של בכירי הבית הלבן, שהצליחה להפחית 40% מהשומן הבטני. הדיאטה כוללת אכילת בשר בתוספת של מזונות מותססים כמו קפיר וקומבוצ'ה. אז כמה זה באמת בריא? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
למרות המוניטין של תפוחי האדמה ואורז כמזונות שמקפיצים את רמות הסוכר בדם, מתברר שהתמונה מורכבת הרבה יותר. סוג האורז, שיטת הבישול ואפילו הקירור לפני האכילה יכולים לעשות את כל ההבדל
מעבר לתפקידו כתבלין נלווה בקוקטיילים ובמנות קיץ, מחקרים מגלים שלנענע יש השפעה מיטיבה על מערכת העיכול ומקלה בהפחתת מתח נפשי ובשיפור הערנות
דווקא בתקופה שבה רבים אוכלים פחות או בוחרים בארוחות קלילות יותר, חשוב להקפיד שלא ייווצרו פערים תזונתיים
אבקות ומשקאות אלקטרוליטים הפכו לאחרונה לטרנד עולמי, אבל מומחים מסבירים שרוב האנשים כלל אינם זקוקים להם. אז למי הם באמת יכולים להועיל?
הוא מסייע להירדם מהר, משפר את איכות השינה ומאריך את משך השינה. הכירו את המיץ שמכיל מלטונין טבעי ונוגדי חמצון ייחודיים, ובמחקרים נמצא כי שתייה קבועה שלו תשפר דרמטית את איכות השינה שלכם
האם סודה גורמת לנפיחות בבטן? פוגעת בשיניים ומזיקה לגוף? המומחית שלנו עם כל הנתונים
הוא לא מקבל מספיק קרדיט אבל מלון הוא אחד מהפירות הכי בריאים וטעימים שיש - וזה לא הכל
היא טעימה, מזינה וקלה לנשיאה. אז כמה ממנה באמת כדאי לאכול ביום? ומי צריך להגביל?
יש עשרות זני תפוחים, אך הם אינם זהים מבחינה תזונתית. בדקנו אילו מהם עשירים יותר בנוגדי חמצון, מי מכיל פחות סוכר ומי מוביל בכמות הסיבים. הטבלה לא משקרת
זרעי צ'יה וזרעי פשתן מככבים כמעט בכל תפריט בריא, אך ההבדלים ביניהם עשויים להשפיע על מערכת העיכול, רמות הכולסטרול ואף תחושת השובע. אז מה בריא יותר?
עצירות היא תופעה נפוצה, אך לדברי דיאטניות אפשר לשפר את פעילות המעיים באמצעות מזון יומיומי אחד, המשלב סיבים, מים ומינרלים חיוניים. הירק הירוק והצנוע הזה מכיל שילוב של מרכיבים שמסייעים למערכת העיכול לפעול בצורה יעילה יותר
הם קטנים, מתוקים ונמצאים כמעט בכל מטבח, אבל הצימוקים עשירים בסיבים תזונתיים, אשלגן ונוגדי חמצון שעשויים לתרום לבריאות הלב, העיכול ואיזון הסוכר. מומחים מסבירים כמה באמת כדאי לאכול - ולמי מומלץ להיזהר
תפוחים, אוכמניות, אבוקדו ותפוזים הם לא רק טעימים - לדברי קרדיולוגים, הם עשויים לסייע בהפחתת לחץ הדם, איזון הכולסטרול והגנה על כלי הדם. כך הם משפיעים על בריאות הלב
כולם מחפשים שמן זית כתית מעולה או שמן בכבישה קרה, אבל מומחים מסבירים שהאריזה, החשיפה לאור ואופן האחסון משפיעים לא פחות על הערכים התזונתיים. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך לבחור נכון - ואיזה שמן דווקא עדיף לטיגון עמוק
פרמז'ן נחשב בדרך כלל לתוספת לפסטה או לסלט, אך כעת מומחי תזונה טוענים כי מדובר גם באחד ממקורות החלבון המרוכזים ביותר שניתן למצוא. עם זאת, לצד היתרונות הבריאותיים הם מזהירים שלא להגזים בכמויות בשל תכולת השומן והמלח הגבוהה