לא רק איכות הבשר: כך תהפכו את המנגל שלכם לבריא בלי לוותר על טעם
יש כמה דברים מאוד מאוד פשוטים שאתם יכולים לעשות לפני ובמהלך העל האש שישפרו את הערכים התזונתיים של מנגל יום העצמאות
ארכיון תזונה ודיאטה - אפריל 2025
חמישה יתרונות בריאותיים מפתיעים של הפרי הכי ישראלי
הוא אומנם קוצני מבחוץ, אבל מה שתקבלו מבפנים הוא לא פחות ממדהים. דיאטנית עם כל היתרונות של הסברס
רגע לפני המנגל: מחקר חדש מצא קשר בין אכילת עוף לסרטן המעי הגס
מחקר חדש מצא: אכילה של למעלה מ-300 גרם עוף בשבוע מקושרת לעלייה משמעותית סטטיסטית בסיכון לתמותה כללית ולתמותה מסרטן מערכת העיכול
חוקרים גילו: התוסף הזה משפר את מצב הרוח תוך 14 יום
מחקר חדש מצא תוסף פופולרי שמוריד רגשות שליליים מבלי לפגוע בחיובים - והכל תוך שבועיים. הנה הפרטים
ד"ר מאיה רוזמן חושפת: 10 הפחמימות הכי בריאות שאתם חייבים להכיר
אנחנו משתדלים להימנע מהן, אבל יש גם פחמימות בריאות, שחשוב לצרוך אותן. ד"ר מאיה רוזמן עם 10 המאכלים שעשרים בפחמימות שדווקא מומלצים לבריאות
ד"ר מאיה רוזמן: נזקי הבשר על האש; כך תהפכו את המנגל לבריא יותר
בחישוב זהיר של ארוחת מנגל לא כבדה מדי תגיעו בקלות ל-2,000 קלוריות, וזה עוד לפני הסיכונים הבריאותיים מבשר על האש. ד"ר מאיה רוזמן בעצות להפחתת הנזק במנגל עצמאות
ד"ר מאיה רוזמן: זהו ההורמון שאחראי על רמות הרעב שלנו - וכך ניתן לשלוט בו
גרלין הוא לא רק "הורמון רעב". הוא מווסת תיאבון, אנרגיה, סוכר, והורמון גדילה. למה הוא עולה בדיאטה ואיך נוכל לשלוט בו ולהיות פחות רעבים כל הזמן
חופן מהאגוז הזה ביום עשוי להגן מסרטן המעי הגס
במחקר חדש המדענים מצאו כי דבר פשוט כמו נשנוש יומי של אגוזי מלך עשוי להפחית דלקת ולהגן מפני סרטן המעי הגס. ולא רק. הנה הפרטים
אישה שאכלה סטייק מדי יום מזהירה אנשים מהדיאטה הטרנדית: זה מה שקרה לי
היא הסתמכה על דיאטת אפס הפחמימות הפופולרית ותפריט שמורכב כמעט רק מבשר - עד שמצאה את עצמה במיון עם אבן בכליה. עכשיו היא מזהירה אחרים לא לאמץ את הדיאטה הקרניבורית
זו הסיבה לכך שכמות החומר הרעיל שנמצא באורז תגדל בשנים הקרובות
מחקר חדש מתריע: עליית הטמפרטורות וריכוזי הפחמן הדו-חמצני בעולם מגבירים את רמות הארסן, החומר הרעיל שנמצא באורז, מה שעלול להוביל לכ-20 מיליון מקרי סרטן חדשים, בסין בלבד
5 תוספי תזונה שעלולים לסכן אתכם - אם אתם סובלים מיתר לחץ דם
אל תתנו למראה "הטבעי" להטעות: מומחי לב מזהירים שתוספים כמו חושחש, ליקוריץ וקפאין עלולים להחמיר יתר לחץ דם. הרשימה המלאה, ההסברים ומה כן כדאי לעשות לבריאות הלב שלכם
תוסיפו את המאכל הזה לארוחת הערב כדי לישון טוב יותר
רבים נלחמים בהפרעות שינה ויכולות להיות לכך כמה סיבות. התזונה שלנו היא בעלת השפעה מכרעת - אז מה כדאי לאכול כמה שעות לפני זמן השינה?
המזון הבריא שלא מומלץ לאכול יותר מפעם אחת בשבוע
הוא ידוע כמזון מזין, במיוחד עבור אלה שחסר להם ברזל, אבל מסתבר שכבד יכול גם להיות מסוכן עבורכם
אתם אוכלים את האוכל בסדר הלא נכון - וזה הורס לכם את הדיאטה
טעות אחת קטנה שיכול להיות שאתם עושים עלולה לפגוע לכם בדיאטה. אז איך עושים את זה נכון?
הסוד לתזונה הבריאה בעולם טמון בשלושה מזונות פשוטים
בפעם השמינית זוכה התזונה הים תיכונית להיקרא "התזונה הטובה בעולם", ולא בכדי. איזה מרכיבים הכי חשובים בה וממה חשוב להימנע?
מזון העל ה"בריא" שעלול לגרום לסרטן - ואולי כבר נמצא אצלכם במטבח
אגוזים הם מהמזונות הבריאים ביותר, אבל יש אגוז אחד שתמיד מופיעה לידו כוכבית. אז למה הוא מסוכן וכמה ממנו צריך לצרוך?
המרכיב הסודי שעשוי להציל את מערכת העיכול שלכם
אתם כנראה אוכלים אותו יחד עם מנת הפלאפל שלכם, אבל זה לא מספיק. הנה כל הסיבות להוסיף כרוב כבוש לצלחת
מחקר של 30 שנה: אלה הדיאטות שיביאו אתכם לגיל 70 במצב מעולה
למעלה ממאה אלף אנשים עקבו אחרי סוגי דיאטות שונות. הממצאים מראים אילו סוגי תזונה הצליחו לשמור על בריאות הנחקרים בגילאים מאוחרים יותר
לא רק טעים: האגוז שעשיר בחלבון, ברזל ואפילו אומגה 3
אגוזים ושקדים הם בריאים מאוד, אבל לפיסטוק יש יתרון גדול עליהם - הוא מגיע עם קליפה, מה שהופך אותו לנשנוש מודע. אבל זה כמובן לא הכל
אילו ויטמינים וכמה חלבון אתם באמת צריכים? ד"ר מאיה רוזמן עם המספרים
מי קובע כמה בדיוק אנחנו צריכים מכל דבר, והאם הכמות הזו מתאימה לכולנו? ד"ר מאיה רוזמן עושה סדר
הפרי הטעים הזה מכיל רק 100 קלוריות, והוא יכול להוריד לחץ הדם
הן המזון המושלם, וכעת הן מקבלות עוד תואר. אז איך בננות מסייעות לטפל באחת הבעיות הבריאותיות הכי שכיחות בעולם?
תגלית מפתיעה: הוויטמין החיוני שהופך שומן לשרירים
חוקרים גילו שוויטמין מסוים בריכוז גבוה עשוי לשנות את האופן שבו הגוף לוקח קלוריות שאמורות להיאגר כשומנים והופך אותן לחלבונים שבונים את השרירים. התובנה הזו יכולה להסביר למה לאנשים מסוימים קל יותר לפתח שרירים ואולי גם מציעה דרך אפשרית חדשה להשפיע על מבנה הגו
קטניה או ירק? ד"ר מאיה רוזמן עם המאכל שמפחית מחלות לב
בניגוד לחומוס או לעדשים נדמה שהאפונה קצת פחות זוכה לתהילה. אז מה יש בה שהופך אותה כל כך בריאה ואיך הכי נכון לאכול אותה?
גם יותר מדי זה מסוכן: זה מה שעלול לקרות לגוף כשאוכלים המון חלבון
בעוד שכולנו יודעים שפחמימות ושומנים יכולים להזיק בשיעור גבוה, דווקא חלבון תמיד זוכה ליחסי ציבור מצוינים. אבל מחקרים חדשים מראים שגם מהמרכיב החיוני הזה אפשר לצרוך יותר מדי ויש לזה השלכות מפתיעות ולא רצויות על הבריאות
מגיע הערב ובא לכם מתוק? ד"ר רוזמן מסבירה איך לעצור את זה
בין אם זה חג, ובין אם לא, רבים מאיתנו לא נפרדים מהמקרר גם אחרי ארוחת הערב. המטרה - משהו מתוק. למה זה קורה ואיך עוצרים את זה?
ד"ר מאיה רוזמן: הכי קרוב לסוכר - הממתיק החדש שאתם לא מכירים
הוא מופק מצמחים, אין לו כמעט קלוריות והטעם שלו הכי קרוב לטעמו של הסוכר. הכירו את הממתיק המלאכותי החדש שנותן פייט לכל האחרים
מחקר חדש מגלה: יין אדום לא תמיד בריא יותר מיין לבן
שנים סיפרו לנו על יתרונות היין האדום לבריאות לעומת הלבן, אלא שמחקר חדש, שכלל סקירה של 42 מחקרים שונים בהם השתתפו כ-100 אלף איש, מטיל בכך ספק - עם כמה חריגים
כיצד להימנע מצרבת בארוחות החג? המדריך המלא
יש כמה מאכלים שנמצאים על שולחן החג שעלולים לגרום לתחושת צרבת לא נעימה. חוץ מלהימנע מהם, יש עוד כמה צעדים שאפשר לעשות כדי לא לסבול מכאבים לא נעימים
לקראת החג: אלה סוגי הפירות הכי טובים שיש לירידה במשקל
יש מי שחוששים שהם עתירי סוכר, אבל האמת היא שמדובר במאכל עתיר סיבים, מינרלים וויטמינים שכולנו חייבים להכניס לתפריטץ הנה הרשימה של הפירות שהכי טובים לדיאטה
6 צמחים ים תיכוניים שהוכח מדעית שמסייעים נגד מחלות לב
הצמחים האלה מוסיפים טעם לחיים - ובכל המובנים. והחלק הכי טוב - הם נמצאים ממש מסביבכם. הנה מה שמחקר חדש גילה
צמחונות היא אחת מסוגי התזונה בריאים ביותר, אבל יש לה חיסרון מהותי
למרות היתרונות, דיאטות טבעוניות וצמחוניות עלולות להוביל למחסור ברכיבים תזונתיים קריטיים לבריאות הנוירולוגית, אם הן לא מנוהלות כראוי. כך תעשו זאת נכון
כן, זה יכול להיות בריא: כל הדרכים הבריאות להכין מצה בריי בפסח
זו כנראה המנה הכי טעימה בפסח, אבל היא גובה איתה מחיר קלורי לא קטן. דיאטנית מסבירה איך לצמצם את הקלוריות ולהשאיר את הטעם
ד"ר מאיה רוזמן: זו המנה הכי בריאה ומזינה שקיימת בשולחן החג
היא מככבת על שולחן החג של כולנו, אבל חוץ מהטעם העדין והנפלא שלה, לכרישה יש אינספור יתרונות בריאותיים ששווה להכיר
זה המאכל שכדאי לאכול בגילאים צעירים כדי למנוע סרטן המעי הגס
הסטטיסטיקות של סרטן המעי הגס עולות בחדות אצל צעירים כשהסיבות לכך על פי ההערכות הן בעיקר שינויים באורח חיים. אז על איזה מאכל ממליצים המומחים?
רובי וויליאמס חלה במחלה של פיראטים מהמאה ה-18. איך הוא קיבל אותה?
הנה שם של מחלה שלא חשבנו שנשמע שוב - צפדינה. אבל מתברר שהיא מגיעה למקומות לא צפויים ונטפלת לא רק לאנשים בעולם המתפתח, כי אם לאחד הזמרים הכי מוכרים בעולם
חושבים שהמצות הן הבעיה? ד"ר רוזמן מגלה את הסיבה האמיתית להשמנה בפסח
הנה נתון שיהמם אתכם כבר בתחילת הכתבה - במצות ובפריכיות יש אותה כמות קלוריות למאה גרם. אז למה בעצם למדנו שהן האויב של המשקל בחג? הנה הסוד האמיתי
ציאניד, אלרגיות וזיהומים: אגוזים הם בריאים, אבל יש להם גם חסרונות מסוכנים
אגוזים נחשבים לחלק מתזונה בריאה מאוד, ועל אף הקלוריות הרבות בהן דיאטנים ממליצים עליהם. אז איזה אגוז טוב למה, ואולי לא פחות חשוב - מה הסכנות הלא מוכרות של צריכת אגוזים?
אלה 6 התבלינים הכי בריאים שקיימים, ואחד מהם הוא ממש קסם
צמחי תבלין הם הרבה מעבר לטעם. מאז ומתמיד הם היו חלק מרכזי מהתרבות האנושית. נטורופתית והרבליסטית קלינית מסבירה איזה מהם יכולים לשמש אתכם גם במגירת התבלינים וגם לריפוי
4 מאכלים שמאריכים חיים עד גיל 100 - ושניים שדווקא מקצרים
מחקר תזונה חדש, ממצאים חדשים ומעניינים - כדאי שתקראו טוב מה שהמחקר הזה מצא ותתחילו ליישם
אוכלים הרבה אורז? הסיכון שלכם להתקף לב עולה
מחקר שנערך ביפן גילה כי מי שהתזונה שלו מבוססת על פחמימות, במיוחד אורז, עלול לסבול מיותר מקרי סוכרת, התקפי לב ושבץ. אז כמה זה יותר מדי?
המזון המפתיע שמונע התקף לב: גילוי מרעיש בעולם הקרדיולוגיה
הירק הקטן עם השפעה גדולה: כל היתרונות המפתיעים של כרוב ניצנים לבריאות הלב והסיבה שמומחים ממליצים להוסיף אותו לתפריט היומי שלכם
"הייתי בשוק": מה קרה ליוטיובר שהחליט לאכול רק בשר אדום במשך חודש שלם?
יוטיובר בן 28 החליט לאכול רק בשר בקר ומלח במשך חודשיים כדי לבדוק אם יהפוך ל"גיבור-על" או "יהרוס את הגוף שלו". המסע שלו חשף את ההשפעות המפתיעות של דיאטת הקרניבור המפורסמת
ד"ר מאיה רוזמן: כך אפשר לעכב הופעת שיער שיבה בעזרת תזונה
תאמינו או לא יש מזונות שיכולים לעכב הופעת שיער לבן והם אפילו טעימים. אז איך זה עובד ומה כדאי להכניס לתפריט?
אוכלים ארוחה שלמה בפחות מ-20 דקות? יש לנו חדשות לא טובות בשבילכם
מחקרים מראים שלקצב האכילה יש השפעה משמעותית יותר על הבריאות משחשבנו בעבר. אז מהו פרק הזמן האידאלי שהופך ארוחה לבריאה ואיך בדיוק הקצב המהיר של האכילה עלול לפגוע בעיכול ולשבש אותות חיוניים במוח?
בלי לספור קלוריות: התזונה שתגרום לכם לרזות הרבה יותר מהר מכל דיאטה
כשמדובר בהפחתת משקל, מחקר חדש מגלה שצום לסירוגין שלושה ימים בשבוע מוביל לאובדן משקל גדול יותר ולשיפור בריאותי משמעותי - ללא הצורך לחשב קלוריות על בסיס יומי. ויש גם בונוס - גם מדדי הבריאות משתפרים
"ללא סוכר" ו"לייט" - מה באמת מכילים המוצרים המפתים? ד"ר מאיה רוזמן חושפת
גם אם אתם לא בדיאטה - מוצרים מופחתי סוכר ונתרן, או מוצרים שנקראים "לייט", מושכים את עינינו. אז מה יש בתוכם באמת ולמה חייבים לשים לב?
לא רק פרוביוטיקה: 5 תוספים שתורמים לעיכול בריא יותר
כאבי בטן, גזים, נפיחות, יציאות לא סדירות - כל הבעיות המציקות האלו יכולות להשתפר פלאים בעזרת חיזוקים קטנים ופשוטים. הנה כמה מהתוספים הפחות מוכרים שיכולים, על פי מחקרים עדכניים, לחולל פלאים במערכת העיכול