ד"ר מאיה רוזמן: כך אפשר לעכב הופעת שיער שיבה בעזרת תזונה

שיער שיבה נתפס לרוב כתוצאה טבעית של הגיל - אבל מה אם נגיד לכם שהתזונה שלכם עלולה לזרז את התהליך הזה או לעכב אותו? לאחרונה שאלו אותי במספרה האם יש קשר בין תזונה לצבע השיער. והאמת? לא רק שיש קשר - אלא שמחקרים מראים שזה אחד הגורמים המשמעותיים ביותר כשמדובר על הופעת שיער שיבה מוקדם.

אז איך תזונה משפיעה על צבע השיער? צבע השיער נקבע על ידי פיגמנט בשם מלנין, שמיוצר בתאים הנקראים מלנוציטים בזקיקי השיער. עם השנים - ייצור המלנין פוחת, והתוצאה היא שיער שיבה. אבל כשהתהליך הזה קורה בגיל צעיר מאוד - הוא עשוי להעיד על בעיה תזונתית או על סטרס חמצוני מוגבר בגוף.

סטרס חמצוני הוא מצב שבו יש עודף של רדיקלים חופשיים - מולקולות שמזיקות לתאים - וירידה ברמות של נוגדי חמצון. הוא יכול להיגרם ממזהמים סביבתיים, עישון, סטרס נפשי, וגם - מתזונה לקויה.

מחקר שפורסם בכתב העת International Journal of Trichology מצא שלצעירים עם שיער שיבה מוקדם היו רמות נמוכות יותר של ויטמין B12, נחושת וברזל, בהשוואה לקבוצת ביקורת.

מחקרים אחרים הציעו שמחסור בחומצה פולית ובביוטין עלול לפגוע בבריאות השערה ולהאיץ הופעת שיבה.

במקביל, תזונה עשירה בנוגדי חמצון נמצאה קשורה לשמירה על פיגמנטציה תקינה של השיער.

ויטמין B12
חיוני לתפקוד תקין של תאי הפיגמנט בשיער. חוסר בו עלול לגרום להאצת תהליך ההאפורה. נמצא בבשר בקר, עוף, דגים, ביצים ומוצרי חלב.

ברזל
מעורב בהעברת חמצן לתאים - כולל תאי שיער. חוסר בו עלול לגרום לנשירה וגם לשיער שיבה מוקדם. נמצא בבשר אדום, עדשים, טופו, אגוזים ושיבולת שועל.

נחושת
משפיעה על פעילות האנזים טירוזינאז, שמעורב ישירות בייצור מלנין. מקורות טובים: שוקולד מריר, כבד, אגוזי קשיו, פטריות וזרעים.

חומצה פולית (ויטמין B9) וביוטין (B7)
תורמות להתחדשות תאי שיער ולשמירה על מבנה שערה תקין.

חומצה פולית נמצאת בירקות ירוקים כמו ברוקולי, חסה ותרד ואילו ביוטין קיים בחלמון ביצה (בעיקר כשהוא חצי מבושל), אגוזים, קטניות וסויה.

ויטמין C
נוגד חמצון חזק שמגן על תאי המלנין. מסייע גם בספיגת ברזל מהצומח. נמצא בפירות הדר, קיווי, פלפל אדום, תותים וסברס.

התשובה היא: בחלק מהמקרים - כן.

אם שיער שיבה מופיע בגיל צעיר (למשל לפני גיל 25-30), ייתכן שהוא נובע מחסרים תזונתיים או מסטרס חמצוני - ולכך יש מה לעשות:

תזונה עשירה בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים

הפחתת מזון מעובד, עישון וסטרס

ובמקרים מסוימים - בדיקת דם לזיהוי חוסרים (כמו B12, ברזל ונחושת)


לקורס של ד"ר מאיה רוזמן: איך משפרים את הבריאות ואיך יורדים במשקל בצורה שפויה והגיונית לחצו כאן