ד"ר מאיה רוזמן, תזונאית קלינית ודוקטור למדעי התזונה מהאוניברסיטה העברית. בעלת ניסיון של למעלה מ-35 שנה בליווי תזונתי, מחקר ותקשורת, הרצאות, תוכנית ברדיו 103FM, הופעות בערוץ 12, כתבות אונליין, וקורסים דיגיטליים בפייסבוק
הוא כבר מזמן אינו תוסף שמעניין רק מפתחי גוף: קריאטין נחקר גם בהקשר של הזדקנות וזיכרון. למי הוא עשוי לעזור, מדוע הוא מעלה את המשקל ומה כדאי לדעת על בטיחותו. ד"ר מאיה רוזמן עם העובדות על התוסף שכולם מדברים עליו
לפעמים האוכל משפר את הספיגה, לפעמים הוא מפחית בחילה, ובמקרים אחרים דווקא מפריע. מה באמת נחשב „עם הארוחה", ואיך כדאי לתזמן ויטמין D, סידן, מגנזיום, אבץ וברזל? ד"ר מאיה רוזמן עם התשובות
מתחילים דיאטה? לפני שאתם עורכים רשימה של מאכלים אסורים, שעות שבהן אסור לאכול וכמה צריך להתאפק, כדאי לעצור ולשנות גישה. דיאטה טובה אינה בהכרח זו שמבטיחה את הירידה המהירה ביותר, אלא זו שאפשר להתמיד בה לאורך זמן
הוא עשיר בוויטמין C, יכול לסייע בספיגת ברזל ואפילו להפוך כוס מים לנעימה יותר, אבל האם הוא באמת "שורף שומן" ומה קורה לוויטמין C אחרי שסוחטים אותו? הגיע הזמן לעשות סדר במיתוסים על הלימון
פירות וירקות הם מהמאכלים החשובים ביותר בתפריט, אבל תזונה שמבוססת רק עליהם עלולה להשאיר את הגוף בלי מספיק חלבון, שומן חיוני ורכיבי תזונה חשובים. ומה לגבי מי שמתמודד עם סוכרת? גם לכמות הפירות יש משמעות
מה הקשר בין המזון שאנחנו אוכלים, חומציות הדם, השתן וצרבת? הגיע הזמן לעשות סדר באחד המיתוסים הנפוצים בעולם התזונה
ארוחות החג לרוב עמוסות בבשר, דגים, ירקות וכמובן פחמימות. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה מה מהפחמימות כדאי לאכול, כמה כפות זה מנה וגם - באיזה שלב של הארוחה כדאי לאכול אותן
האם נטילת שני תוספים יחד יכולה לבטל את השפעתם? מה קורה כשנוטלים תוסף עם קפה ומה הקשר לתרופות שאתם לוקחים? ד"ר מאיה רוזמן עושה סדר
לא מעט אנשים יבחרו להתחיל דיאטה לקראת השנה החדשה, אבל לפני שאתם מתחילים להוציא את כל הנשנושים מהתפריט כדאי שתקראו את זה
שנת לילה ושנת צהריים הן שונות לחלוטין. אז מה טוב בשנת הצהריים ועל איזה צד הכי כדאי לשכב כדי למנוע רפלוקס? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
כולכם מכירים ואולי גם אוכלים תמרי מג'הול, אבל יש סוג אחד שבריא לא פחות, והעונה שלו קצרה. אז מה הוא יכול לעשות לגוף שלכם? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
תחושת השובע מושפעת מהרכב הארוחה, מהנפח שלה, מהשתייה ומהשעות שבהן אנחנו בוחרים לאכול, ולפעמים שינוי קטן באופן שבו מחלקים את האוכל במשך היום יכול לעשות הבדל
71% מהאוכלוסייה הבוגרת בישראל, נוטלים תוספי תזונה כלשהם. אבל האם זה משנה מתי נוטלים אותם?
לצד ממתיקים טבעים שהתווספו בשנים האחרנות, עדיין קיימים ממתיקים מלאכותיים שאתם לא באמת יודעים מה הם מכילים. אחד מהם מסוכן במיוחד
טחינה היא אחד המאכלים הכי בריאים שקיימים בתזונה הישראלית - אבל, ויש אבל, גם אותה צריך לדעת איך לאכול ואיך לבחור. הנה כל הסודות
כולם נוטלים לאחרונה מגנזיום לשיפור השינה, אבל האם הוא באמת יעיל? האם צריך לקחת אותו רק בלילה? ומה המאכלים שמכילים אותו באופן טבעי?
פעם היה מקובל לדבר על "חלון הזדמנויות" קצר לאחר האימון, שבו צריך למהר ולאכול חלבון כדי שהשרירים יוכלו להשתמש בו. היום כבר ברור: החלון הזה רחב הרבה יותר
כולם בריאים, כולם טובים, כולם גם משמינים - אבל איזה אגוז הכי טוב עבורכם? המדריך המלא
זו אחת הבעיות שהכי קשה להתמודד איתן בדיאטה - אבל לד"ר מאיה רוזמן יש כמה טריקים שיעזרו לכם
"ללא סוכר", "ללא תוספת סוכר" ו"דיאט" נשמעים דומים, אבל המשמעות התזונתית שונה לחלוטין. כך קוראים נכון את הסימון ומבינים מה באמת יש במוצר. ד"ר מאיה רוזמן בעקבות פרשת גלידת גולדה
היא רק נראית עתירה בסוכר ובקלוריות, אבל האמת היא שהפפאיה היא אחד הפירות הכי טובים לדיאטה. ולא רק
ארוחת בוקר בבית קפה יכולה להיראות מזינה ובריאה, אבל שמן, מטבלים, לחם, חמאה, מיץ וקפה גדול עלולים להקפיץ אותה בקלות ליותר מ-1,000 קלוריות. הנה איך ליהנות מארוחה מפנקת ולחסוך מאות קלוריות בלי לוותר על מה שאוהבים
הסחוניה בחוץ עושה לכם חשק לאכול רק כריכים, פירות וירקות? אתם לא לבד. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך עושים את זה נכון ובריא
בין אם רצתם או הלכתם כאימון, כשתחזרו הביתה, זמן קצר אחר-כך, הבטן תדרוש שתכניסו לה אוכל. למה זה קורה, והאם יש פעילות מועדפת שאחריה נאכל פחות? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
כיום בישראל כמעט שאין בית קפה שלא מכבד את עצמו ואין בו מאצ'ה. אז מה יש במשקה הירוק ואיזה חסרונות אתם צריכים להכיר? דיאטנית עונה
רבים משתמשים בהם כתחליף ללחם - אבל האם הם באמת משביעים ודלי קלוריות כמו שאתם חושבים? לדיאטנית שלנו יש כמה דגשים חשובים
מדפי הסופר עמוסים במוצרים מועשרים בחלבון, אבל כמה ממנו אנחנו באמת צריכים? וגם - מה קורה לעודפי החלבון בגוף שלנו?
כשמתחילים אימוני כוח, השרירים נחשפים לעומס שהם לא רגילים אליו והגוף מתחיל בהתאוששות וצובר נוזלים. אז האם ספורט מעלה במשקל?
תבלינים מכילים חומרים פעילים, אבל לא כל השפעה שנראית במעבדה מתקיימת גם בגוף, ולא כל תוצאה שנמצאה בתוסף מרוכז רלוונטית לכפית שמוסיפים לסיר. אז מי הכי בריא לכם?
בניגוד למה שכולם חושבים - פריכיות הן ממש לא התשובה לדיאטה מזינה ובריאה. אז מה התכונה הבעייתית שיש להן, למה הן לא משביעות, ואיך אוכלים אותן נכון?
