הפרי הזה כאן לממש מעט זמן, ואתם חייבים להכניס אותו לתפריט
כולכם מכירים ואולי גם אוכלים תמרי מג'הול, אבל יש סוג אחד שבריא לא פחות, והעונה שלו קצרה. אז מה הוא יכול לעשות לגוף שלכם? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן
ד"ר מאיה רוזמן, תזונאית קלינית ודוקטור למדעי התזונה מהאוניברסיטה העברית. בעלת ניסיון של למעלה מ-35 שנה בליווי תזונתי, מחקר ותקשורת, הרצאות, תוכנית ברדיו 103FM, הופעות בערוץ 12, כתבות אונליין, וקורסים דיגיטליים בפייסבוק
כל הכתבות של ד"ר מאיה רוזמן
רעבים מהר מדי? 4 דרכים פשוטות להאריך את תחושת השובע
תחושת השובע מושפעת מהרכב הארוחה, מהנפח שלה, מהשתייה ומהשעות שבהן אנחנו בוחרים לאכול, ולפעמים שינוי קטן באופן שבו מחלקים את האוכל במשך היום יכול לעשות הבדל
ד"ר מאיה רוזמן מגלה: אילו ויטמינים ותוספים כדאי לקחת עם הארוחה
71% מהאוכלוסייה הבוגרת בישראל, נוטלים תוספי תזונה כלשהם. אבל האם זה משנה מתי נוטלים אותם?
ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זה הממתיק שאני לא מכניסה לפה
לצד ממתיקים טבעים שהתווספו בשנים האחרנות, עדיין קיימים ממתיקים מלאכותיים שאתם לא באמת יודעים מה הם מכילים. אחד מהם מסוכן במיוחד
"100% שומשום טהור"? ד"ר מאיה רוזמן מגלה איך בוחרים טחינה
טחינה היא אחד המאכלים הכי בריאים שקיימים בתזונה הישראלית - אבל, ויש אבל, גם אותה צריך לדעת איך לאכול ואיך לבחור. הנה כל הסודות
האם מגנזיום באמת מרדים? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
כולם נוטלים לאחרונה מגנזיום לשיפור השינה, אבל האם הוא באמת יעיל? האם צריך לקחת אותו רק בלילה? ומה המאכלים שמכילים אותו באופן טבעי?
האם אכילת חלבון אחרי אימון זו טעות? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
פעם היה מקובל לדבר על "חלון הזדמנויות" קצר לאחר האימון, שבו צריך למהר ולאכול חלבון כדי שהשרירים יוכלו להשתמש בו. היום כבר ברור: החלון הזה רחב הרבה יותר
אחת ולתמיד: ד"ר מאיה רוזמן מגלה איזה אגוז הכי כדאי לכם לאכול
כולם בריאים, כולם טובים, כולם גם משמינים - אבל איזה אגוז הכי טוב עבורכם? המדריך המלא
ההרגל הזה הורס כמעט לכולם את הדיאטה. כך תיפטרו ממנו
זו אחת הבעיות שהכי קשה להתמודד איתן בדיאטה - אבל לד"ר מאיה רוזמן יש כמה טריקים שיעזרו לכם
ד"ר מאיה רוזמן: איך מוצר "ללא תוספת סוכר" עדיין יכול להכיל לא מעט סוכר?
"ללא סוכר", "ללא תוספת סוכר" ו"דיאט" נשמעים דומים, אבל המשמעות התזונתית שונה לחלוטין. כך קוראים נכון את הסימון ומבינים מה באמת יש במוצר. ד"ר מאיה רוזמן בעקבות פרשת גלידת גולדה
מעט קלוריות, המון ויטמין C: ד"ר מאיה רוזמן עם הפרי הטרופי המפתיע
היא רק נראית עתירה בסוכר ובקלוריות, אבל האמת היא שהפפאיה היא אחד הפירות הכי טובים לדיאטה. ולא רק
ביצים, סלט ולחם: איך ארוחת בוקר בבית קפה הופכת לפצצת קלוריות?
ארוחת בוקר בבית קפה יכולה להיראות מזינה ובריאה, אבל שמן, מטבלים, לחם, חמאה, מיץ וקפה גדול עלולים להקפיץ אותה בקלות ליותר מ-1,000 קלוריות. הנה איך ליהנות מארוחה מפנקת ולחסוך מאות קלוריות בלי לוותר על מה שאוהבים
חם לכם לבשל? ד"ר מאיה רוזמן עם ארוחות הקיץ הכי בריאות ומזינות
הסחוניה בחוץ עושה לכם חשק לאכול רק כריכים, פירות וירקות? אתם לא לבד. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך עושים את זה נכון ובריא
ד"ר מאיה רוזמן: מה גורם לנו לאכול יותר - אחרי ריצה או הליכה?
בין אם רצתם או הלכתם כאימון, כשתחזרו הביתה, זמן קצר אחר-כך, הבטן תדרוש שתכניסו לה אוכל. למה זה קורה, והאם יש פעילות מועדפת שאחריה נאכל פחות? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זה מה שאתם לא יודעים על המאצ'ה - וזה עלול לסכן אתכם
כיום בישראל כמעט שאין בית קפה שלא מכבד את עצמו ואין בו מאצ'ה. אז מה יש במשקה הירוק ואיזה חסרונות אתם צריכים להכיר? דיאטנית עונה
האם דפי אורז באמת דיאטטים? לד"ר מאיה רוזמן יש תשובה מפתיעה
רבים משתמשים בהם כתחליף ללחם - אבל האם הם באמת משביעים ודלי קלוריות כמו שאתם חושבים? לדיאטנית שלנו יש כמה דגשים חשובים
האם יש דבר כזה יותר מדי חלבון וכמה זה מסוכן? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
מדפי הסופר עמוסים במוצרים מועשרים בחלבון, אבל כמה ממנו אנחנו באמת צריכים? וגם - מה קורה לעודפי החלבון בגוף שלנו?
האם ספורט בזמן דיאטה מעלה במשקל במקום להוריד? ד"ר רוזמן מסבירה
כשמתחילים אימוני כוח, השרירים נחשפים לעומס שהם לא רגילים אליו והגוף מתחיל בהתאוששות וצובר נוזלים. אז האם ספורט מעלה במשקל?
שום או כורכום? ד"ר מאיה רוזמן עם התבלין הכי בריא במטבח שלכם
תבלינים מכילים חומרים פעילים, אבל לא כל השפעה שנראית במעבדה מתקיימת גם בגוף, ולא כל תוצאה שנמצאה בתוסף מרוכז רלוונטית לכפית שמוסיפים לסיר. אז מי הכי בריא לכם?
ד"ר מאיה רוזמן מפתיעה: זו הדרך היחידה לאכול פריכיות, ושיהיו דיאטטיות
בניגוד למה שכולם חושבים - פריכיות הן ממש לא התשובה לדיאטה מזינה ובריאה. אז מה התכונה הבעייתית שיש להן, למה הן לא משביעות, ואיך אוכלים אותן נכון?
אם אין קוטג', תאכלו את זה. ד"ר מאיה רוזמן עם התחליפים הבריאים
המחסור בגבינה הכי ישראלית שיש מורגש אצל כולם, בטח אצל אלה שנשענים עליה לשמירה על דיאטה וצריכת חלבון. אז במה ניתן להחליף ועד כמה היא באמת בריאה יותר מגבינה לבנה או יוגורט?
מונע סרטן ומפחית סוכרת: ד"ר מאיה רוזמן עם הירק הכי בריא שיש
אנחנו אוכלים אותו בסלט ובתבשילים, ובוכים ממנו גם לא מעט, אבל מתברר שזה שווה את ההשקעה. כל היתרונות הבריאותיים של הבצל ויש גם טריק שימנע מכם לבכות
ד"ר מאיה רוזמן: זו השיטה המפתיעה והבריאה לאכול חומוס
חומוס הוא מאכל ישראלי בריא, אבל גם יש בו לא מעט קלוריות. הנה כל היתרונות שלו - וגם הפתעה אחת מתוקה
ד"ר מאיה רוזמן מזהירה: אם תפוח האדמה נראה כך, אל תאכלו אותו
הוא סובל מתדמית תזונתית לא טובה, אבל לא צריך להאמין לכל דבר. הנה 4 מיתוסים על תפוחי אדמה שצריך להפריך
ד"ר מאיה רוזמן מסבירה: האם כדאי לכם לאכול שתי ארוחות ביום?
יש מי שבוחרים לאכול כל כמה שעות, ואילו אחרים ניוזונים משתיים או שלוש ארוחות ביום - לא יותר. אז מה מומלץ? ולמה יש חוק אחד חשוב שכולנו צריכים להקפיד עליו
כרוב כבוש וקימצ'י: איך עובדת הדיאטה של בכירי הבית הלבן?
כולם מדברים על הדיאטה של בכירי הבית הלבן, שהצליחה להפחית 40% מהשומן הבטני. הדיאטה כוללת אכילת בשר בתוספת של מזונות מותססים כמו קפיר וקומבוצ'ה. אז כמה זה באמת בריא? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן מפתיעה: מה יש בסודה שאתם שותים?
האם סודה גורמת לנפיחות בבטן? פוגעת בשיניים ומזיקה לגוף? המומחית שלנו עם כל הנתונים
ד"ר מאיה רוזמן: הפרי הקייצי הטעים שטוב גם נגד קמטים
הוא לא מקבל מספיק קרדיט אבל מלון הוא אחד מהפירות הכי בריאים וטעימים שיש - וזה לא הכל
כמה בננות מותר לאכול ביום? ד"ר מאיה רוזמן מפתיעה
היא טעימה, מזינה וקלה לנשיאה. אז כמה ממנה באמת כדאי לאכול ביום? ומי צריך להגביל?
מומחית מזהירה: כך אתם הורסים את שמן הזית, עוד לפני שהשתמשתם בו
כולם מחפשים שמן זית כתית מעולה או שמן בכבישה קרה, אבל מומחים מסבירים שהאריזה, החשיפה לאור ואופן האחסון משפיעים לא פחות על הערכים התזונתיים. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך לבחור נכון - ואיזה שמן דווקא עדיף לטיגון עמוק