ד"ר מאיה רוזמן: זה הדבר המדהים שקורה לשומן בגוף כשאוכלים אבוקדו
יתרונותיו הבריאותיים רבים וטובים, אבל עכשיו מסתבר שצריכת אבוקדו באופן קבוע מובילה לירידה משמעותית בשומן הבטני בקרב נשים. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן
ד"ר מאיה רוזמן, תזונאית קלינית ודוקטור למדעי התזונה מהאוניברסיטה העברית. בעלת ניסיון של למעלה מ-35 שנה בליווי תזונתי, מחקר ותקשורת, הרצאות, תוכנית ברדיו 103FM, הופעות בערוץ 12, כתבות אונליין, וקורסים דיגיטליים בפייסבוק
כל הכתבות של ד"ר מאיה רוזמן
ד"ר מאיה רוזמן: פופקורן - איך להכין אותו טעים ובלי קלוריות ושומן
מדובר בחטיף האולטימטיבי, שאפשר לנשנש אותו בלי סוף. אבל רק אם תכינו בבית ולא תאכלו את גרסת אולמות הקולנוע. הכל על פופקורן
מה יותר בריא: קינואה אדומה, לבנה או שחורה? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
קינואה אינה דגן אלא זרעים, והיא בעלת ייחוד בהרכב התזונתי שלה, שמקנה לה יתרונות בריאותיים רבים, במיוחד עבור אלו שנמנעים מגלוטן. אבל רגע לפני שאתם מתנפלים - ד"ר מאיה רוזמן מדגישה דבר אחד חשוב
ד"ר מאיה רוזמן: האם נבטים כל כך בריאים כמו שמנסים למכור לנו?
הפופולריות של צריכת מזון מונבט צומחת בעולם וגם בישראל. אבל האם מדובר בטרנד תזונתי חולף, או שמא יש להנבטת מזון יתרונות מבוססי מדע? ד"ר מאיה רוזמן בדקה
"מה עושים עם הבטן"? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך מורידים את הכרס
יש דרך פשוטה למדוד אם הכרס שלכם, או אפילו הבטן הקטנה, מסוכנת לכם לבריאות. וגם - זה מה שצריך לאכול כדי להוריד אותה
ד"ר מאיה רוזמן: האם מלח לימון מסוכן לבריאות?
אמנם רובנו מכירים אותו כחומר ניקוי יעיל, אבל מלח לימון, שהוא כלל לא מלח, נמצא בסוגי מזון רבים. האם הוא מסוכן לבריאות, או אולי אפילו עדיף ממלח רגיל? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן: המיץ הטבעי הזה מעלים כאב גרון טורדני בדקות
שילוב של חמישה מרכיבים, שיש לרובנו במקרר, יכול להעלים לכם כאב גרון טורדני תוך זמן קצר. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן: בעקבות עסקת חטופים - זה מה שסטרס חיובי עושה לגוף
אדרנלין שעף לשמיים, קורטיזול מתפרץ, שינויים במערכת העיכול ובהרגלי התזונה. ד"ר מאיה רוזמן על התופעות שהגוף שלנו חווה מאז ההכרזה על עסקת החטופים
ד"ר מאיה רוזמן: ישראל במקום ה-1 בצריכת רכיב המזון שגורם לסרטן, מחלות לב וסוכרת
ישראל נמצאת במקום הראשון בין המדינות המתועשות בצריכת סוכר. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך זה פוגע בבריאות של כולנו
ד"ר מאיה רוזמן: זה מה שקורה בגוף כשחסר לנו ויטמין B12
הוא נחשב לאחד הוויטמינים החשובים בגוף, וקיים באופן טבעי רק במוצרי מזון מסוימים. מחסור בו מוביל לשורות בעיות - מאנמיה ועד לדיכאון. ד"ר מאיה רוזמן עם כל מה שצריך לדעת על ויטמין B12
ד"ר מאיה רוזמן: אלו הסיבים התזונתיים עם יכולות הפלא שעולים שקלים בודדים
אנשים שניסו, כינו אותו "נס המאה", "קסם" ואפילו "התגלות אלוהית". הכירו את הפסיליום - סובין שנראה כמו נסורת, אבל מכיל כמות עצומה של סיבים תזונתיים שהגוף שלנו כל כך צריך
ד"ר מאיה רוזמן: האחות הפחות מוכרת של הברוקולי והכרובית שאתם פחות אוכלים - וחבל
היא שייכת למשפחת המצליבים, עמוסה ברכיבים בריאותיים וגם לא יקרה. אז למה רובכם לא אוכלים לפת? ד"ר מאיה רוזמן תשכנע אתכם להתחיל
האם לחם מחמצת באמת בריא יותר מלחם רגיל? ד"ר מאיה רוזמן עם התשובה
לחם "מחמצת" הפך בשנים האחרונות למילה נרדפת ללחם בריאות. תהליך ההכנה שלו מבוסס על תסיסה טבעית של שמרים ובקטריות לקטיות, המעניקים ללחם טעם חמצמץ ייחודי ומשפיעים על המרקם שלו. אבל האם הוא בריא ועדיף מלחם רגיל?
קוטג' של טרה, שטראוס או תנובה? ד"ר מאיה רוזמן: אחד מהם בריא יותר
אתם אולי בטוחים שאין הבדלים בין מותגי הקוטג' השונים בסופר, אבל רק מותג אחד מספק את כמות הסידן הגדולה ביותר
ד"ר מאיה רוזמן: זו הדרך להפוך את הפיצה לדיאטטית
למרות מה שרבים חושבים, פיצה היא לא ג'אנק פוד והיא מלאה בחומרים מזינים. זה כמובן לא אומר אפשר לאכול ממנה בלי די. אלא אם כן תכינו אותה ככה
ד"ר מאיה רוזמן: מה משביע יותר - כמה ארוחות קטנות או שתיים גדולות?
האם עדיף לאכול ארוחות קטנות לאורך היום, או להתרכז במספר ארוחות גדולות? התשובה, כפי שנראה, מורכבת יותר ממה שחשבנו
ד"ר מאיה רוזמן: חסר לכם ברזל? הכניסו את המזונות האלו לתפריט
אולי תתפלאו לשמוע, אבל במזון מהצומח יש יותר ברזל ממזון מהחי. הבעיה - יותר קשה לגוף לספוג אותו. אז מה כדאי לאכול כאשר יש מחסור בברזל וממה ממש מומלץ להימנע? ד"ר מאיה רוזמן עם התשובות