ד"ר מאיה רוזמן: זה המשקה שכדאי לכם להוסיף לתפריט היומי

סודה היא אחד המשקאות הפופולריים בישראל: היא קרירה, מבעבעת, מרווה, ובשנים האחרונות רבים החליפו את השתייה המתוקה בסודה רגילה. אבל האם היא באמת בריאה? האם יש לה חסרונות חבויים, כמו השפעה על השיניים או על מערכת העיכול?

כדאי לדעת: לסודה יש יותר יתרונות מאשר חסרונות - כל עוד יודעים לשתות אותה נכון.

סודה רגילה מכילה שני רכיבים בלבד: מים וגז פחמן דו־חמצני (CO₂). אין בה סוכר, צבעי מאכל או ממתיקים מלאכותיים. בניגוד למשקאות מוגזים אחרים המכילים לעיתים רשימת רכיבים ארוכה של כימיקלים. לכן, אם כבר בוחרים משקה מוגז, סודה היא הבחירה הבריאה ביותר.

סודה תורמת לשובע ועוזרת לדיאטה
מחקרים מראים ששתיית כוס מים מוגזים לפני ארוחה עשויה להגביר את תחושת השובע בהשוואה למים רגילים.

הבועות גורמות לתחושת מלאות בבטן, מה שעוזר לאכול פחות. למשל במחקר שפורסם ב־Journal of Nutritional Science מצאו ששתיית מים מוגזים לפני הארוחה הפחיתה את צריכת הקלוריות באותה ארוחה בכ־10% לעומת שתיית מים רגילים.

חומציות - לא באמת בעיה לקיבה
הפחמן הדו־חמצני המומס במים יוצר חומצה חלשה מאוד, מה שהופך את הסודה לחומצית יותר ממים רגילים, אך הרבה פחות חומצית ממיצי פירות, יין או קפה.

הגוף יודע לנטרל את החומציות הזו בקלות רבה. למעשה, חומצות הקיבה שלנו חזקות פי אלפים יותר מכל משקה מוגז, ולכן אין שום סכנה שהסודה "תשנה את החומציות בגוף". זהו מיתוס ותיק בלבד.

יש אנשים שמרגישים הקלה בבחילה או בכבדות לאחר שתיית משקה מוגז, בזכות השחרור הקל של גזים מהקיבה ("גרעפסים"), שמפחית תחושת נפיחות.

סודה תורמת לנוזלים בדיוק כמו מים
יש מי שחוששים שסודה "לא נחשבת" כחלק מצריכת הנוזלים היומית וזו טעות. לפי מחקרים, הספיגה וההשפעה על רמת ההידרציה בגוף זהות כמעט לחלוטין למים רגילים.

אם סודה גורמת לכם לשתות יותר - היא תורמת בדיוק כמו מים.

האם סודה מזיקה לשיניים?
זו אולי השאלה הנפוצה ביותר. החומציות של סודה יכולה לפגוע באמייל השן רק בתנאים מסוימים, ובעיקר אם שותים כמויות גדולות לאורך כל היום, או אם מדובר בסודה בטעמים (שכוללת גם חומצות הדר).

מחקר שפורסם ב־Journal of Oral Rehabilitation מצא כי השחיקה בשכבת האמייל בעקבות סודה רגילה הייתה מזערית, במיוחד בהשוואה למשקאות ממותקים, קפה או מיצי הדרים. כלומר: סודה רגילה כמעט לא מזיקה לשיניים, כל עוד מקפידים על היגיינת פה תקינה ולא לוגמים ממנה "כל היום".

טיפ קטן: רצוי לשטוף את הפה במים אחרי סודה, ולהימנע מצחצוח שיניים מיד לאחר מכן - כדי לא לשפשף אמייל רך.

באירופה יש סודה טבעית שמגיעה ממעיינות עשירים בגזים טבעיים. הגז בה עדין יותר. בבקבוקים הקנויים ובמכשירי הסודה־סטרים הגז חזק יותר, אך אין ההבדל מבחינה בריאותית. רק מי שרגיש לגזים רבים עלול להרגיש תחושת נפיחות.

משקאות מוגזים בבקבוק זכוכית שומרים על גזיות טובה יותר וטעם רענן יותר, משום שהגז אינו "בורח" דרך הדפנות.

בנוסף, זכוכית אינה מגיבה עם החומצה שבמשקה, בניגוד לפלסטיק או פחית אלומיניום, שיכולים לשנות קלות את הטעם ואף לשחרר שיירים מיקרוסקופיים של חומרים.

לסיכום: סודה היא משקה מצוין למי שרוצה גיוון מהמים בלי סוכר ובלי קלוריות. היא יכולה לעזור בשובע, אינה פוגעת בקיבה, ואינה גורמת נזק משמעותי לשיניים- כל עוד שותים במידה.

אם בוחרים בין קולה, דיאט־ספרייט או סודה- אין בכלל תחרות: סודה היא הבחירה הטובה ביותר.

לקורס של ד"ר מאיה רוזמן: איך משפרים את הבריאות ואיך יורדים במשקל בצורה שפויה והגיונית לחצו כאן