פירות מהווים חלופה טעימה לחטיפים, הם זמינים ונוחים, עוזרים בהפחתת תיאבון והם עשירים בסיבים תזונתיים ומינרלים התומכים בבריאות הכללית. מחקרים מראים כי רבים כלל לא צורכים מספיק פירות וירקות בתפריט היומי שלהם, אך דיאטות עשירות בפירות וירקות עשויות להפחית את הסיכון למחלות כרוניות רבות, כולל סוגים מסוימים של סרטן.
אז איך פירות יכולים לעזור בהרזיה? פירות שלמים, כלומר הפירות בשלמותם, הם מקורות מצוינים לסיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים. על פי מחקר מ-2018, סיבים תזונתיים מציעים מספר יתרונות בריאותיים, כמו שיפור בריאות מערכת העיכול והפחתת הסיכון למחלות כמו כולסטרול גבוה, עלייה במשקל והשמנה, מחלות לב, סרטן, שבץ וסוכרת סוג 2
בנוגע להרזיה, מאכלים עתירי סיבים מתפנים לאט יותר במערכת העיכול, מה שעוזר להרגיש מלאים לזמן ארוך יותר. בנוסף, סיבים מוסיפים נפח לארוחה מבלי להוסיף קלוריות רבות.
הנחיות התזונה הלאומיות של ישראל ממליצות על צריכה של 5 מנות ירק ועוד 2-3 מנות פרי ליום. בפועל, הישראלים, על אף שנחשבים כאומה אוכלת ירקות ופירות, צורחים כמחצית מכך.
הפירות הטובים ביותר להרזיה
משפחת המלונים (כגון אבטיח, דלורית ומלון)
אבטיח: 40 קלוריות ו-4 גרם סיבים לכוס (134 גרם)
דלורית: 50 קלוריות ו-4 גרם סיבים לכוס (134 גרם)
קנטלופ: 50 קלוריות ו-4 גרם סיבים לכוס (134 גרם)
פירות עם גלעין (אפרסקים, שזיפים, משמשים ודובדבנים)
אפרסק: 1 אפרסק בינוני - 60 קלוריות ו-8 גרם סיבים
שזיפים: 2 שזיפים בינוניים - 70 קלוריות ו-8 גרם סיבים
משמש: 1 משמש בינוני - 60 קלוריות ו-8 גרם סיבים
דובדבנים: 1 כוס (140 גרם) - 100 קלוריות ו-4 גרם סיבים
אננס
2 פרוסות עגולות - 50 קלוריות ו-4 גרם סיבים
פירות יער
אוכמניות: 1 כוס (134 גרם) - 84 קלוריות ו-3.6 גרם סיבים
דובדבנים שחורים: 1 כוס (134 גרם) - 62 קלוריות ו-7.6 גרם סיבים
תותים: 1 כוס (134 גרם) - 50 קלוריות ו-8 גרם סיבים
תפוזים
תפוז בינוני: 80 קלוריות ו-12 גרם סיבים
אשכוליות
חצי אשכולית בינונית: 60 קלוריות ו-8 גרם סיבים
קיווי
2 קיוויים בינוניים: 90 קלוריות ו-16 גרם סיבים
קלמנטינות
קלמנטינה בינונית: 50 קלוריות ו-8 גרם סיבים
ענבים
3/4 כוס (126 גרם) - 90 קלוריות ו-4 גרם סיבים
תפוחים
תפוח גדול: 130 קלוריות ו-20 גרם סיבים