נוטלים ויטמין D? יש משהו קריטי שאתם צריכים לדעת
כולנו כמעט צריכים תוספת של ויטמין D ואכן רבים נוטלים. מחקר חדש מזהיר שאנחנו לא לוקחים מספיק. האם צריך לעדכן את ההנחיות המיושנות?
ארכיון תזונה ודיאטה - פברואר 2025
מומחה ממליץ לאכול את הפרי הזה מדי יום כדי להפחית נפיחות בבטן
טו בשבט אומנם מאחורינו, אבל רופא ממליץ להכניס תמרים, גם מיובשים, לתפריט מדי יום. אלה הסיבות
מתנזרים מגלוטן בשביל הדיאטה? יש לנו חדשות מבאסות עבורכם
זה נהיה טרנד שנכנס כמעט לכל בית - הימנעות מגלוטן, גם אם אתם לא חולים או רגישים. מחקר חדש מוכיח שזה בכלל גורם לעליה במשקל ומחסיר מכם מרכיבים חשובים. הנה הפרטים
ד"ר מאיה רוזמן: כך תשתמשו בטלפון כדי לרדת במשקל
יותר ויותר אפליקציות פונות לקהל שרוצה להוריד במשקל. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך להשתמש בהן בצורה נבונה
המאכל המפתיע (מאוד) שיכול להקל בתסמיני השפעת
לכל מקום שלא תפנו את הראש בחודש האחרון תראו אנשים שחולים בשפעת. מחקר חדש שפורסם לאחרונה מראה כי דווקא פטריות (אבל לא רק הן) יכולות להגן על הגוף מפני המחלה
לשמור על בריאות העיניים: 7 ויטמינים חשובים - באילו מאכלים הם קיימים? | ד"ר מאיה רוזמן
שמירה על בריאות העיניים זה לא רק עניין של גנטיקה או גיל, אלא גם של מה שאנחנו אוכלים. ד"ר מאיה רוזמן עם 7 הרכיבים התזונתיים שיפחיתו את הסיכון למחלות עיניים וישמרו על תפקוד תקין של הרשתית
בת 123 חולקת שני מאכלים שהם הסוד שלה לאריכות ימים
אישה קולומביאנית, שחלק מאמינים כי היא האדם החי המבוגר ביותר בעולם, סיפרה מה הביא אותה לגיל המדהים הזה - ומדובר בשני מאכלים מאוד מוכרים וטעימים
הטעות השכיחה שגורמת להרעלת מזון: איך מכניסים אוכל חם למקרר | ד"ר מאיה רוזמן
כל מזון מבושל חייב להיכנס לקירור. השאלה היא איך עושים את זה נכון, כדי שלא יתפתחו חיידקים בתוך הסיר האטום. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
הירק שנמצא אצל כולנו במטבח שיכול להעלים כל הצטננות | ד"ר מאיה רוזמן
הוא גורם לנו להזיל דמעות, אבל גם מחזק את המערכת החיסונית שלנו - הבצל הוא הרבה יותר מסתם תוספת לסלט. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
קלייה של שקדים מורידה מערכם התזונתי? ד"ר מאיה רוזמן מפתיעה
קליפת השקד רעילה? שקדים קלויים בריאים פחות מטבעיים? שקדים מסייעים בירידה במשקל? ד"ר מאיה רוזמן עם עובדות מפתיעות על שקדים
ד"ר מאיה רוזמן: מיץ מהפרי הזה מונע התקפי לב ומגן מסרטן
הרימון הוא פרי עשיר בערכים תזונתיים ובעל סגולות בריאותיות רבות. ד"ר מאיה רוזמן על ההבדל הבריאותי בין מיץ רימון לפרי עצמו ועל איך לשמר את כל הטוב הזה לאחר הסחיטה למיץ
לקראת גל הקור: 7 מזונות יעילים לחיזוק המערכת החיסונית בגוף
כשכולם מסביב חולים ולקראת בואה של "קורל", גל הקור הצפוי בימים הקרובים, לא נשאר אלא לחזק את המערכת החיסונית עם 7 מזונות יעילים וקלים להשגה. לבריאות
ד"ר מאיה רוזמן בדקה: כמה זמן צריך ללכת ביום כדי לרדת קילו בחודש בלי דיאטה?
התוצאה - מובטחת. בלי דיאטה ובלי שינוי תזונתי כלשהו. רק להקפיד על הליכה יומית, ותוכלו להיפטר מקילו בחודש בקירוב. ד"ר מאיה רוזמן על נפלאות השפעת ההליכה על המשקל
ד"ר רוזמן מדרגת: אלו 3 הפחמימות הכי בריאות לגוף שצריך לשלב בתזונה
מי מאיתנו לא רוצה פחמימה כדי להתנחם מדי פעם, בטח בימים הקשים והקרים שעוברים על כולנו. אז איך עושים את זה בצורה בריאה וממה כדאי ממש להימנע?
ד"ר מאיה רוזמן: 5 מאכלים בריאים שעלולים לעכב ירידה במשקל
הם נחשבים למזונות סופר בריאים וניתן בהחלט לשלב אותם בתפריט לירידה במשקל. אבל קל מאוד לאכול מהם יותר מדי, מה שיעצור את תהליך ההרזיה. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
אזהרה: 3 המאכלים שהופכים רעילים מבישול בנייר כסף
נייר כסף הוא כלי נפוץ במטבח, אך מחקרים חדשים מראים כי בישול מאכלים מסוימים בו עלול לגרום לדליפת אלומיניום למזון ולהשפיע על בריאותנו. מומחי בטיחות מזון מסבירים אילו מאכלים כדאי להימנע מלבשל בנייר כסף
התסמונת מסכנת החיים שיכולה לקרות לחטופים ימים לפני שחרורם
דוח משרד הבריאות הראה כי המחבלים מאכילים את החטופים לפני שחרורם במזון רב יותר כדי שלא יראו את נזקי ההרעבה על גופם. אבל בפועל הפעולה הזו מסכנת את החיים שלהם ועלולה להוביל למוות
זה הדבר המדהים שקורה לפסטה שמשאירים במקרר כמה ימים
בסדרת מחקרים מפתיעה, מדענים גילו שדווקא פחמימות מסוימות ששומרים במקרר במשך כמה ימים ומחממים מחדש עשויים להיות בריאים יותר ממזונות טריים. הסיבה לכך קשורה ככל הנראה לשינוי מולקולרי מפתיע שקורה בעמילנים ומשפיע על כמה מהמאכלים האהובים עלינו ביותר
ד"ר מאיה רוזמן: האגוז הזה מכיל מינרל פלא, אבל הוא עלול להיות מסוכן
אגוזים הם דבר נפלא. הם מכילים מגוון מינרלים חשובים בנוסף לוויטמינים ומומלץ לאכול אותם מדי יום. חוץ מאת האגוז הזה. הנה כל הפרטים
מחסור במגנזיום: 4 סימנים מדאיגים בגוף שאסור להתעלם מהם
מגנזיום הוא מינרל חיוני המעורב ביותר מ-300 תהליכים אנזימטיים בגוף. מומחה מהרווארד, חושף את הסימנים המדאיגים למחסור במינרל ומסביר למה חשוב לטפל בהם
שזיפים מיובשים באמת מסייעים במקרי עצירות? ד"ר מאיה רוזמן בדקה
שזיפים מיובשים הם פרי פופולרי בעל יתרונות בריאותיים רבים, כאשר אחד מהבולטים שבהם הוא יכולתם לשפר את תנועתיות המעיים ולסייע בטיפול בעצירות. לכבוד ט"ו בשבט, חג הפירות היבשים, ד"ר מאיה רוזמן עם המחקרים בנושא
השיטה לבישול ביצה קשה - שתשפר את הערכים התזונתיים שלה
אלגוריתם AI וכלים מורכבים כמו תהודה מגנטית גרעינית עזרו לקבוצת חוקרים מאיטליה להציג את מה שהם מכנים כ"שיטה המושלמת להכנת ביצה קשה". הדרך הארוכה והמורכבת אכן הולידה מתכון מושלם לביצה קשה, אבל הוא דורש זמן ומאמץ
ד"ר מאיה רוזמן מזהירה: הכימיקלים המסוכנים בפירות היבשים
רגע לפני שאתם חוזרים הביתה עם שקיות מפוצצות בפירות מיובשים לכבוד ט"ו בשבט, כדאי שתקראו עם אילו חומרים נוספים הם מגיעים
זה המרכיב האחד שהקרדיולוגים רוצים שתוסיפו לקפה שלכם
אוהבים את הקפה שלכם על הבוקר? יש תוספת אחת שממש כדאי שתשקלו אם אתם רוצים לשמור על הלב שלכם, ולא רק. ככה זה עובד
ד"ר מאיה רוזמן מזהירה: חומץ תפוחים לא שורף שומן - והוא אף מזיק לגוף
מדי כמה חודשים אנחנו נחשפים לטרנד חומץ התפוחים להרזיה, שעלול להיות מסוכן. ד"ר מאיה רוזמן עם הסיכונים ומה אומרים המחקרים בנושא
דיאטנית מדרגת: זה האגוז הכי בריא - ומאיזה אגוז כדאי לכם להיזהר?
הם ישתלבו נהדר במטבח, יעשירו את התפריט היומי, ואפילו יסייעו לשפר את הזיכרון. קבלו את דירוג האגוזים מהמומלץ ביותר ועד הפחות מומלץ - מי מכיל ערך קלורי גבוה יותר ומי מכיל רכיבים תזונתיים חשובים יותר?
הפרעות האכילה בישראל עלו בשנה האחרונה. הסיבה לכך מצמררת
השביעי באוקטובר השאיר רבים מהישראלים עם מצבים נפשיים שהחמירו או כאלה שרק עלו, וזה מתבטא גם בהפרעות אכילה. למעשה אלמנט אחד מאותו יום ארור הוא שגורם לנשים רבות לפתח הפרעות אכילה
זה הפרי עם כמות המגנזיום הגדולה ביותר - שאתם לא אוכלים מספיק
הם לא מפוצצים בסוכר כמו שתמיד חשבנו, מפוצצים במגנזיום וכוללים כמות נכבדה של סיבים תזונתיים. למה בריא לאכול תמרים בט"ו בשבט ובכל השנה
ד"ר מאיה רוזמן: הזרעים שמספקים יותר אומגה 3 מדגים - וזמינים בכל חנות
הם עשירים באומגה 3, בחלבון ובנוגדי חמצון, זמינים בחנויות ולא יקרים מדי ואפשר לשלב אותם בלא מעט דרכים תזונה. ד"ר מאיה רוזמן על נפלאות הפשתן
לא מה שחשבתם: זה החלק הכי בריא ומזין בעוף
עוף נחשב למזון בריא, אבל מתברר שיש חלקים יותר טובים ופחות טובים בו. הנה על מה שרציתם לדעת - וגם - איך הכי טוב להכין אותו?
ד"ר מאיה רוזמן בדקה: האם תוספי קולגן משפרים את מראה העור?
הוא נמכר באבקות, קרמים, סבונים ואפילו במוצרי חלב. אבל האם שווה להשקיע התוספי קולגן? ד"ר מאיה רוזמן עם האמת המרה
מרק נגד שפעת: אלה המרכיבים שצריך כדי לנצח את המחלה
כולם יודעים שמרק עוף נחשב לאנטיביוטיקה היהודית נגד מחלות החורף, אבל יש פעולה אחת שחייבים לבצע כדי להגביר את השפעתו המיטיבה של המרק. הדיאטנית יעל דרור מסבירה
תופעת הלוואי הביזארית שקרתה למי שאכל רק גבינה, בשר וחמאה במשך 8 חודשים
אדם שאכל רק גבינה, בקר וחבילות חמאה במשך שמונה חודשים אושפז בבית החולים לאחר שכפות ידיו, מרפקיו וכפות רגליו החלו להפריש חומר כתום/צהוב ושומני
מה קורה לגוף שלכם כשאתם אוכלים ירקות בתחילת הארוחה?
מחקרים חדשים מראים שלא רק סוג המזון שאנחנו צורכים משפיע על הבריאות שלנו, אלא גם הסדר שבו אנחנו בוחרים לאכול אותו. כך מומחים ממליצים לסדר את הארוחות שלכם בצורה שתאפשר לכם גם ליהנות ממזונות פחות בריאים בלי רגשות אשמה
חתכתם סלט - תוך כמה דקות הוויטמינים יתנדפו? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
חתכתם ירקות לסלט או סחטתם מיץ מהפירות והירקות האהובים עליכם? אם לא תצרכו את המיץ או הסלט מיד, הוויטמינים יתפוגגו תוך זמן קצר. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה