פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      סלט סלק, תלתלי גזר, שקדים קצוצים ונענע

      סלט צבעוני, בריא וטעים שמתאים בדיוק לארוחה קיצית, בבית או בפארק. עשר דקות ויש לכם תחליף מקורי ומרענן לסלט הירקות הביתי

      סלט סלק, תלתלי גזר, שקדים קצוצים ונענע
      בבושקה הפקות

      8-6 מנות
      רמת קושי: קלה
      זמן הכנה: כ-10 דקות
      סוג המתכון: פרווה

      מצרכים

      1 שקית (800 גרם) סלק אדום, שלם וקלוף, מוקפא

      2 גזרים גדולים

      3 כפות חומץ בן יין אדום

      6 כפות שמן זית

      מלח

      פלפל שחור גרוס

      100 גרם שקדים, קלויים

      עלים מ-5 גבעולי נענע

      סלט סלק וגזר סנפרוסט (יח"צ , בבושקה הפקות)
      צבעוני וקייצי (צילום: בבושקה הפקות)

      אופן ההכנה

      1. מבשלים את הסלק בסיר עמוק עם מים רותחים כ-10 דקות על להבה גבוהה. מסננים את המים, חותכים את הסלק לפרוסות דקות, ומעבירים לקערה קטנה שיתקרר.

      2. מקלפים את הגזר ובעזרת קולפן ממשיכים לקלף פרוסות דקות.

      3. מערבבים את הגזר והסלק יחד עם החומץ, שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.

      4. כמה דקות לפני ההגשה מפזרים את השקדים והנענע ומגישים לשולחן.


      בתיאבון!

      עוד מתכונים קיציים וטעימים:
      סלט מרענן של שעועית עם פלפלים, כרובית ותירס
      מתכון אביבי לסלט ירוקים עם חמוציות ושקדים קלויים
      חם או קר: סלט שעועית ירוקה וצהובה עם עגבניות שרי
      מתכון לתבשיל עדשים, שעועית ירוקה ושורשים
      מתכון צמחוני מושלם: קציצות עדשים ופטריות
      לקט ירקות ירוקים ואטריות אורז א-לה אוליו
      סלט קר של שעועית ועוף בגרידת לימון ועשבי תיבול שמתאים לכל ארוחה