פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מתכון לתבשיל עדשים, שעועית ירוקה ושורשים

      עדשים, ירקות שורש, שעועית ירוקה, שמן זית ועשבי תיבול רעננים: לקחנו את כל מה שבריא בטבע והפכנו אותו לארוחה מזינה וטעימה שפשוט וקל להכין. עכשיו תורכם

      תבשיל עדשים ושעועית ירוקה סנפרוסט (יח"צ , נמרוד סונדרס)
      מנה מזינה ובריאה (צילום: נמרוד סונדרס)

      4 מנות
      רמת קושי: בינונית
      זמן הכנה: כ-30 דקות
      סוג המתכון: פרווה

      מרכיבים

      1/2 שקית (400 גרם) עדשים ירוקות מבושלות מוקפאות

      1/2 שקית (300 גרם) שעועית ירוקה עדינה מוקפאת

      2 כפות שמן זית

      2 גזרים, חתוכים לקוביות קטנות

      1 בצל סגול, קצוץ

      1 קולורבי, חתוך לקוביות קטנות

      1 שורש פטרוזיליה, חתוך לקוביות קטנות

      עלים מ-5 גבעולי נענע

      1 כוס מים

      מלח לפי הטעם

      פלפל שחור גרוס לפי הטעם

      אופן ההכנה

      1. מחממים שמן זית במחבת רחבה, מטגנים את השורשים והבצל כ-7 דקות, מוסיפים את השעועית ומטגנים כ-8 דקות נוספות על להבה בינונית.

      2. מוסיפים את העדשים, הנענע, המים והתבלינים למחבת ומכסים את המחבת. מבשלים 10 דקות נוספות ומעבירים לקערת הגשה.

      לגיוון: ניתן להוסיף בבסיס קערת ההגשה 3 כפות יוגורט עיזים או 3 כפות של טחינה מוכנה.


      עוד בנושא:
      לוהט: המרקים הכי בריאים שיחממו לכם את החורף
      בלי להשרות חומוס כל הלילה: איך מכינים מסבחה בפחות מחצי שעה?
      מתכון צמחוני מושלם: קציצות עדשים ופטריות
      מתכון קל ומהיר להכנה של סלט שורשים וכרובית צלויה
      חם בבטן: לשמור על תזונה בריאה בחורף עם קטניות

      תבשיל עדשים ושעועית ירוקה סנפרוסט (יח"צ , נמרוד סונדרס)
      (צילום: נמרוד סונדרס)
      תבשיל עדשים ושעועית ירוקה סנפרוסט (יח"צ , נמרוד סונדרס)
      (צילום: נמרוד סונדרס)
      תבשיל עדשים ושעועית ירוקה סנפרוסט (יח"צ , נמרוד סונדרס)
      (צילום: נמרוד סונדרס)

      הנה גם מתכון לקציצות עדשים

      לרכישה ישירה של ירקות קפואים