מתכון לתבשיל עדשים, שעועית ירוקה ושורשים

    עדשים, ירקות שורש, שעועית ירוקה, שמן זית ועשבי תיבול רעננים: לקחנו את כל מה שבריא בטבע והפכנו אותו לארוחה מזינה וטעימה שפשוט וקל להכין. עכשיו תורכם

    וואלה!NEWS בשיתוף סנפרוסט
    מנה מזינה ובריאה (צילום: נמרוד סונדרס)

    4 מנות
    רמת קושי: בינונית
    זמן הכנה: כ-30 דקות
    סוג המתכון: פרווה

    טוב לדעת (מקודם)

    שיטת השחייה שתשנה לכם את החיים (ותהפוך אתכם לחטובים)

    לכתבה המלאה

    מרכיבים

    1/2 שקית (400 גרם) עדשים ירוקות מבושלות מוקפאות

    1/2 שקית (300 גרם) שעועית ירוקה עדינה מוקפאת

    2 כפות שמן זית

    2 גזרים, חתוכים לקוביות קטנות

    1 בצל סגול, קצוץ

    1 קולורבי, חתוך לקוביות קטנות

    1 שורש פטרוזיליה, חתוך לקוביות קטנות

    עלים מ-5 גבעולי נענע

    1 כוס מים

    מלח לפי הטעם

    פלפל שחור גרוס לפי הטעם

    אופן ההכנה

    1. מחממים שמן זית במחבת רחבה, מטגנים את השורשים והבצל כ-7 דקות, מוסיפים את השעועית ומטגנים כ-8 דקות נוספות על להבה בינונית.

    2. מוסיפים את העדשים, הנענע, המים והתבלינים למחבת ומכסים את המחבת. מבשלים 10 דקות נוספות ומעבירים לקערת הגשה.

    לגיוון: ניתן להוסיף בבסיס קערת ההגשה 3 כפות יוגורט עיזים או 3 כפות של טחינה מוכנה.


    עוד בנושא:
    לוהט: המרקים הכי בריאים שיחממו לכם את החורף
    בלי להשרות חומוס כל הלילה: איך מכינים מסבחה בפחות מחצי שעה?
    מתכון צמחוני מושלם: קציצות עדשים ופטריות
    מתכון קל ומהיר להכנה של סלט שורשים וכרובית צלויה
    חם בבטן: לשמור על תזונה בריאה בחורף עם קטניות

    (צילום: נמרוד סונדרס)
    (צילום: נמרוד סונדרס)
    (צילום: נמרוד סונדרס)

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully