מתכון ל-5-6 מנות.
רמת קושי: קלה
זמן הכנה: כ-20 דקות
סוג המתכון: פרווה
מצרכים
1/2 שקית (300 גרם) שעועית צהובה עדינה מוקפאת
1/2 שקית (300 גרם) מיני כרובית מוקפאת
1/2 שקית (400 גרם) גרעיני תירס מוקפאים
3 פלפלים צהובים, חתוכים לרצועות דקות
3 כפות שמן זית
חופן עלי פטרוזיליה, קצוצים דק
חופן צימוקים שחורים
מיץ מ-1/2 לימון
מלח, פלפל שחור גרוס
חופן צנוברים קלויים
אופן ההכנה
1.מחממים את שמן הזית בסיר רחב ושטוח. מוסיפים את התירס והכרובית ומטגנים מעל להבה גבוהה 5-4 דקות.
2.מוסיפים את הפלפלים ומטגנים תוך ערבוב 3-2 דקות נוספות.
3.מוסיפים את השעועית הצהובה ומטגנים תוך ערבוב 3-2 דקות נוספות.
4.מוסיפים את הפטרוזיליה, הצימוקים, מיץ הלימון, המלח והפלפל ומערבבים.
5.מפזרים מעל את הצנוברים.
