לקט ירקות ירוקים ואטריות אורז א-לה אוליו

אתם ממהרים ובכל זאת רוצים לאכול ארוחה בריאה, משביעה ואפילו טבעונית? 20 דקות ויש לכם מוקפץ מלא בירקות ירוקים עם טוויסט חריף. בתיאבון

וואלה! NEWS בשיתוף סנפרוסט
09/01/2017
יח"צ - חד פעמי

8-6 מנות
רמת קושי: קלה
זמן הכנה: כ-20 דקות
סוג המתכון: פרווה

מצרכים:

400 גרם מיני ברוקולי / ברוקולי מוקפא

1/2 שקית (300 גרם) שעועית ירוקה עדינה מוקפאת

1/2 שקית (300 גרם) אפונה עדינה מוקפאת

1 חבילה (300 גרם) אטריות שעועית/אורז

2 כפות שמן זית

2 שיני שום, חתוכות לקוביות

1 בצל סגול קטן, קצוץ

1/2 פלפל ירוק חריף, קצוץ לקוביות (לאוהבי חריף ניתן להשתמש בפלפל שלם)

מלח

פלפל שחור גרוס

עלים קצוצים מ-5 גבעולים של עשבי התיבול- נענע ופטרוזיליה (כל אחד).

עוד בוואלה!

כולל סלטים שטרם ראיתם: פיתה משודרגת בשטח עם פרגית עסיסית

וואלה! רכב בשיתוף דאצ'יה
לקט ירקות ירוקים ושעועית אורז. סנפרוסט, אפיק גבאי,
מנה מהירה, טעימה ומשביעה(צילום: סנפרוסט, אפיק גבאי)

אופן הכנה

1. מכינים את האטריות לפי הוראות היצרן, ומסננים.

2. מפשירים את הברוקולי, האפונה והשעועית בקערה עמוקה עם מי ברז כ-10 דקות, ומסננים.

3. מחממים שמן זית במחבת רחבה, מטגנים את השום, הבצל, והפלפל הירוק כ-4 דקות על להבה בינונית. מוסיפים את הירקות הירוקים, ומטגנים כ-8 דקות.

4. מוסיפים את האטריות, מתבלים במלח, פלפל ושמן זית, ומערבבים. מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל את עשבי התיבול.

לגיוון: ניתן להגיש עם רבעי לימון.

  • אטריות
  • ירקות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully