סלט ברוקולי, שעועית צהובה, ליים ואגוזי מלך

החורף מביא איתו לעיתים תיאבון בלתי מוסבר ורבים מאיתנו רק עולים במשקל. הנה רעיון למנה ראשונה של סלט חם-קר, קל להכנה, ומלא במרכיבים בריאים וטעימים

וואלה! NEWS בשיתוף סנפרוסט
12/01/2017
כמנה ראשונה או תוספת(צילום: נמרוד סונדרס)

8-6 מנות
רמת קושי: בינונית
זמן הכנה: כ-30 דקות
סוג המתכון: פרווה

מצרכים:

1 שקית (800 גרם) ברוקולי מוקפא

1/2 שקית (300 גרם) שעועית צהובה עדינה מוקפאת

עלים מ-5 גבעולי אורגנו

1 חבילה של עלי גרגיר הנחלים, מופרדים מהגבעול

100 גרם אגוזי מלך

מיץ מליים 1 (ניתן להחליף בלימון)

מלח

פלפל שחור גרוס

2 כפות שמן זית

100 גרם גבינת ריקוטה "תנובה" (לא חובה)

טוב לדעת (מקודם)

התקף לב: איך מונעים ומה עושים במקרה והוא מופיע

מוגש מטעם שחל

אופן הכנה

1. מבשלים את הברוקולי והשעועית הצהובה בסיר עם מים שהומלחו והורתחו כ-5 דקות, מסננים, ומקררים.

2. מעבירים לקערה את הברוקולי, השעועית, האורגנו, גרגיר הנחלים, אגוזי מלך, מיץ לימון, מלח, פלפל ושמן זית, ומערבבים.

לגיוון: ניתן להגיש עם 4 כפות גבינת ריקוטה מעל.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully