השמנתם בקורונה? מצאנו את הדיאטה שתחזיר אתכם למסלול

כולם עלו במשקל בשנה האחרונה, ועכשיו כשהקיץ מעבר לפינה קשה להדחיק את האמת הזו. הבעיה היא שאחרי שנה קשה כזו, לרבים מאיתנו פשוט אין כוח לדיאטה מאתגרת במיוחד, אז מצאנו גרסה לעצלנים

15/03/2021
6 תרגילי בטן שכדאי לבצע כל יום (צילום: אסנת פרלשטיין, עריכה: ירדנה עבודי-פוקס, ביגוד: outsideskin.co.il)

כבר אחרי הסגר הראשון פורסמו נתונים לפיהם רוב הישראלים עלו בין 5-7 ק"ג כשהיו סגורים בבית. מאז עברנו עוד 3 סגרים, הרבה חוסר וודאות, חרדה ותסכול, אז זה לא מפתיע שרובנו מסיימים את השנה הקשה הזו עם מידה או שתיים יותר. עכשיו כשהחיים סוף סוף חוזרים למסלולם, אנחנו יכולים לקחת את עצמנו בימים ולהתחיל דיאטה. הבעיה היחידה - קצת התרוקנו לנו המצברים השנה.

עוד בוואלה!

חוזרים לשגרה: זהו סוג האימון האידיאלי אחרי חודשים של בטלה

לכתבה המלאה

יש לא מעט דיאטות שהוכיחו את עצמן בשנים האחרונות כיעילות, ובראשן הדיאטה הקטוגנית, אבל הדיאטות הללו דורשות שינויים משמעותיים באורח החיים ולא מעט נחישות. למרבה המזל, לאחרונה הצטרפה לרשימת הדיאטות שבאמת עובדות גם Lazy Keto, הגרסא המתונה של הדיאטה הקטוגנית.

עדינה בכר, דיאטנית תזונה קטוגנית וסוכרת במרכז DMC לטיפול בסוכרת, מסבירה כי Lazy keto היא גרסה פשוטה יותר לדיאטה הפופולרית. בדיאטה קטוגנית רגילה יש להפחית באופן דרסטי את צריכת הפחמימות ולאכול כמות גדולה של שומנים וכמות בינונית של חלבון "כדי להיכנס למצב של קטוזיס - מצב שבו שומן משמש לאנרגיה", מסבירה בכר. lazy keto מחייבת אנשים רק להגביל את צריכת הפחמימות שלהם לכ-10 אחוזים מהקלוריות, ובניגוד לדיאטה הקטוגנית הקלאסית, היא לא מחייבת צריכה גדולה של שומנים.

אפשר לרדת במשקל גם בלי לעשות את כל הדרך הקטוגנית. אדם עולה על משקל(צילום: Giphy)

בכר מסבירה כי על פי מחקרים, הדיאטה הקטוגנית המסורתית עשויה להציע יתרונות למצבים בריאותיים מסוימים, כולל השמנת יתר, תסמונת מטבולית וסוכרת. "בתנאים תזונתיים רגילים, הגוף מפרק פחמימות לגלוקוז, בו הוא משתמש כמקור האנרגיה העיקרי שלו. כאשר אדם מגביל את צריכת הפחמימות שלו, הגוף מייצר גופי קטון שישמשו לאנרגיה במקום הגלוקוז. מצב זה של קטוזיס מביא לשריפת שומן ולהשפעה חיובית על חילוף החומרים", מסבירה בכר, "הגבלת צריכת הפחמימות היא המניע העיקרי לקטוזיס, אך צריכתם היחסית של שאר חומרי המזון האחרים חשובה גם היא".

דיאטה דלת פחמימות, או Lazy keto, יכולה גם היא להועיל לירידה במשקל, לאיזון סוכרת ולהפחתת סיכון למחלות לב וכלי דם, גם אם אדם אינו נכנס לקטוזיס. עצם הגבלת הפחמימות מועילה משום שהיא קשורה עם הימנעות ממזונות מעובדים ועתירי סוכר. כתוצאה מכך היא מסייעת לניהול המשקל ולשיפור הבריאות.

למי Lazy keto מתאימה?

הדיאטה הזו יכולה לעבוד עבור "אנשים שחוששים מהימנעות קיצונית מפחמימות ומהצורך בבקרה מאוד קפדנית אחר מרכיבי המזון והדרישה להיכנס לקטוזיס ולשמור על יציבות מבלי לחרוג", אומרת בכר. הצורך לא לחרוג בדיאטה קטוגנית הוא קריטי, שכן חריגות בתזונה קטוגנית קלאסית גורמות ליציאה מקטוזיס וכאשר חוזרים לתלם חווים מחדש את תופעות הלוואי האופייניות לשלבי ההסתגלות לדיאטה: חולשה, עייפות, סחרחורות, כאבי ראש ועצירות. "לכן, הגישה הפחות מגבילה עשויה להתאים לאלה שאוהבים לאכול בחוץ או לבשל ארוחות גדולות יותר למשפחה", מוסיפה בכר.

יש אנשים שעצם הגבלת הפחמימות עובדת עבורם. קינוחים(צילום: Giphy)

עם זאת, מכיוון שהתזונה הקטוגנית המתונה לא תמיד גורמת לקטוזיס, היא עשויה שלא לקדם ירידה במשקל באותה יעילות כמו דיאטת הקטו המסורתית. אדם שאינו עוקב אחר כל מרכיבי המזון שלו עשוי שלא ליצור גרעון קלורי הדרוש לירידה במשקל, אף שיש אנשים שעצם הגבלת הפחמימות עובדת עבורם.

מאכלים מומלצים בדיאטת Lazy keto:

  • בשר ועוף
  • דגים ופירות ים
  • ביצים
  • מאכלי חלב, כמו יוגורט וגבינה
  • שמנים בריאים כמו שמן זית ושמן אבוקדו
  • ירקות ללא עמילן כולל ירקות עליים, ברוקולי, שעועית ירוקה, קישואים, חצילים, עגבניות ופטריות

מאכלים שניתן לאכול בהגבלה:

  • דגנים מלאים: לחם, אורז, שיפון, שעורה, שיבולת שועל, כוסמת וקינואה.
  • קטניות: שעועית לבנה, אדומה ושחורה, עדשים, אפונה.
  • ירקות עמילניים: תפוחי אדמה, בטטה, דלעת ותירס
  • פירות: אוכמניות ותותים או פירות עם כמות גדולה יותר של פחמימות כמו בננות, מנגו וענבים.
פסטה - לא, פרמזן - כן. פסטה(צילום: Giphy)

מאכלים שיש להימנע מהם:

  • פסטה לבנה, לחם ואורז
  • עוגות, ביסקוויטים, ממתקים ומאפים
  • גלידה וקינוחים
  • שתייה חמה וקרה ממותקת בסוכר
  • דגני בוקר
  • חטיפים ושוקולד
  • אלכוהול
  • ארוחות מוכנות עשירות בפחמימות או בתוספת סוכרים
  • רטבים, מרינדות ומטבלים עם אחוז סוכר גבוה

תפריט לדוגמא:

  • ארוחת בוקר: ביצים מקושקשות עם תרד, עגבניות ופטריות
  • ארוחת צהריים: סלמון צלוי וסלט ירוק
  • ארוחת ערב: חזה עוף עם ברוקולי, שעועית ירוקה ובטטה אפויה קטנה
  • אנשים שמעוניינים לאכול קינוח אחרי ארוחת הצהריים או הערב יכולים לבחור במנת אוכמניות טריות עם יוגורט יווני לא ממותק.

Lazy keto עשויה להיות אופציה פחות מגבילה מאשר דיאטה קטוגנית. גישה זו יכולה לעזור להוריד את צריכת הפחמימות ולרדת במשקל, אולי כשלב ראשון לפני מעבר לדיאטה הקטוגנית ולהקלה על שלבי ההסתגלות. בכר מוסיפה כי הגבלת קבוצת מזון כלשהי עלולה להוביל לחסרים תזונתיים. לכן, עבור סוכרתיים מומלץ להיעזר במד קטונים ומד סוכר רציף ללא דקירות על מנת לבדוק את מצב הסוכר בכל רגע נתון. במקביל, מומלץ חשוב להתייעץ עם הצוות הרפואי ולוודא כי דיאטה זו מתאימה למצב הבריאותי שלך.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully