בסרטון: כמה סוכר באמת יש בתוך משקאות קלים
סוכר הוא פחמימה "פשוטה", כזו שנספגת במהירות יחסית בגוף, שרבים רואים בה מזון טעים ומספק. חלק מהאנשים אף מפתח מעין "התמכרות" אליה. צריכת סוכר בכמויות מופרזות ובאופן עקבי עלולה לגרום ללחץ דם גבוה, לפגיעה בחילוף החומרים, לסוכרת ולמחלות כבד, לב ומוח. לכן, אין פלא שארגוני בריאות ממליצים להפחית את צריכת הסוכר, והיצרנים מנסים לספק "מענה" שיווקי בדמות פיתוח וייצור סוגי סוכר "שונים" ותחליפי סוכר.
האם אכן קיים שוני בין סוגי הסוכר ותחליפיו? הנה כל הפרטים על סוגי הממתיקים השונים.
עוד בנושא:
הפסקתי לאכול סוכר למשך 30 יום. זה מה שקרה
זה מה שיקרה לגוף שלכם כשתפסיקו לאכול סוכר
זו הסיבה שאתם חייבים להפסיק עם סוכר לגמרי, ולא רק להפחית
אפשר עם פחות מתוק?
אנשים רבים מגלים כי הפחתה פתאומית או חדה מדי של מתוק בתזונה, גוררת לעיתים תשוקה מוגברת למזונות מתוקים בשלב כזה או אחר. עם זאת, קיימים סיפורי הצלחה על רבים ש"נגמלו" ממזון מתוק או הצליחו למזער בהדרגה את כמויות הסוכר בתזונתם. חלקם קיבלו הדרכה כיצד ל"הרגיל" את הגוף לטעם פחות מתוק עד שלא הרגישו בהבדל. היוועצות בתזונאי/ת-דיאטן/ית מוסמך/ת עשויה לשפר את סיכויי ההצלחה, אולי לתמיד.
איך נגמלים מסוכר? דיאטנית לוקחת אתכם יד ביד למטרה הנכספת
ד"ר יניב עובדיה הוא תזונאי-דיאטן קליני מוסמך, מומחה לתזונה וסביבה. מטפל בתזונת בלוטת התריס