אתם מנשנשים תמרים כל השנה, ובט"ו בשבט במיוחד, אבל האם אתם יודעים מאיפה הם מגיעים? ירדנו למטעי התמרים בים המלח כדי לבדוק ממקור ראשון מאיפה מגיעים אלינו התמרים, ולמה הם טובים לנו.
עוד בנושא:
איך לבחור את הפירות היבשים הכי בריאים
לקראת ט"ו בשבט: 5 דברים שלא ידעתם על תמרים
מה באמת יש בפירות היבשים שאנחנו אוכלים?
4 מצבים שבהם ממש כדאי לכם לנשנש תמר
אז איך התמרים שלנו נוצרים? ובכן, מסתבר שהם מתייבשים על העץ, וזה לוקח לא מעט זמן. הקטיף שלהם מתבצע בסוף יולי, אז מורידים כל תמר באופן ידני מהעץ. מן העץ נקטפים רק תמרים מוכנים לאכילה - אלו שקיבלו את הצבע החום המוכר.
יש הרבה מאוד זנים של תמרים, אבל הזן המוביל, בארץ ובעולם, הוא תמר מג'הול, ככל הנראה בגלל הגודל שלו ובגלל העובדה שהוא עסיסי יותר. חשוב לציין שתמר הוא אחד הפירות הכי בריאים שיש. הוא מכיל סוכרים טבעיים, סיבים תזונתיים סידן, אשלגן ומגנזיום.
צפו בסרטון המלא כדי לראות מאיפה מגיעים התמרים שממתיקים לכם את ט"ו בשבט.
צפו: הסיבה לכך שתמרים הופכים לעסיסיים ומתוקים
29.1.2018 / 10:18