דיאטניות מגלות: מה מומלץ לשתות על הבוקר - קפה או תה?

עבור רבים מאיתנו, אי אפשר לפתוח את הבוקר בלי משקה שמכיל קפאין. לרוב מדובר בקפה או בתה - שני משקאות פופולריים ביותר להתחיל איתם את היום. אבל אם השיקול הבריאותי עומד בראש סדר העדיפויות שלכם, כדאי לבדוק אם לאחד מהם יש יתרון משמעותי.

כדי לבדוק זאת, מגזין REAL SIMPLE פנה למספר דיאטניות שהסבירו על ההשפעות של כל אחד מהמשקאות האהובים על הגוף.

חובבי הקפה ישמחו לדעת שלכוס קפה יש לא מעט יתרונות בריאותיים. קפה מבושל מכיל נוגדי חמצון, בהם חומצה כלורוגנית ופוליפנולים נוספים. נוגדי חמצון הם תרכובות שמגנות על הגוף על ידי נטרול רדיקלים חופשיים שעשויים לגרום נזק לתאים. בכך נוגדי החמצון מסייעים בהפחתת הסיכון למחלות כרוניות, כמו מחלות לב וסרטן.

נוגדי החמצון שבקפה תומכים גם בבריאות המוח, בתפקוד המטבולי ובפעילות ניקוי הרעלים של הכבד. אפילו הקפאין עצמו מציע יתרונות מסוימים, שכן הוא עשוי לסייע בהפחתת תהליכי דלקת.

כמו הקפה, גם תה המכיל קפאין, כגון תה ירוק ותה שחור - הוא משקה בוקר אהוב, וגם לו רשימה מרשימה של יתרונות בריאותיים. תה ירוק ושחור עשירים במיוחד בנוגדי חמצון מסוג קטכינים - ובייחוד EGCG בתה ירוק ותיאפלבינים בתה שחור.

נוגדי חמצון אלה תומכים בבריאות הלב וכלי הדם, בתהליכים מטבוליים, באיזון הורמונלי ובחוסן של מערכת החיסון. בנוסף, ההבדל המשמעותי הוא שתה מעניק עלייה מתונה ועדינה יותר באנרגיה. זאת בזכות תכולת חומצת האמינו מסוג ה-"L-תיאנין" שבו, שמקדמת ערנות רגועה וממוקדת, ללא התסמינים שחלק מהאנשים חווים לאחר שתיית קפה: עצבנות או עלייה בקורטיזול (הורמון שהגוף מפריש כשאנחנו בלחץ, בעומס או במתח).

זה החלק המעניין: אין משקה אחד שעדיף באופן מובהק. דיאטניות אומרות שהמעבר מקפה לתה או להפך לא צפוי להשפיע משמעותית על הבריאות הכללית, כל עוד שאר ההרגלים נשארים זהים. אמנם ככל הנראה בשתיית קפה תקבלו כמות גבוהה יותר של פוליפנולים וקפאין לעומת תה שחור או ירוק, אך סביר שלא יהיה הבדל משמעותי בהפחתת סיכון למחלות כרוניות או בשיפור הבריאות הכללית רק בגלל הבחירה בין קפה לתה.

אז איך לבחור? אם אף אחד מהמשקאות אינו "טוב יותר" באופן חד משמעי, איך בוחרים? מומלץ לקחת בחשבון את היציבות האנרגטית שלכם במהלך היום, מצב הרוח, רמת הריכוז, תפקוד מערכת העיכול ואיכות השינה. זה לא עניין של נכון או לא נכון, אלא התאמה לצרכים האישיים של כל אחד.

לדוגמה, מי שזקוק לבוסט של אנרגיה בתחילת היום - לקראת ביצוע פעילות פיזית אינטנסיבית או מאמץ מנטלי, ייתכן שקפה יהיה הבחירה המתאימה עבורו, שכן הוא מספק עלייה מהירה יותר באנרגיה. הוא מתאים במיוחד לאנשים שגופם מפרק קפאין היטב ואינם חווים תופעות לוואי כמו חרדה, אי-נוחות במערכת העיכול או פגיעה באיכות השינה.

לעומת זאת, תה מעניק אנרגיה רגועה ומתמשכת יותר. הוא עשוי להתאים למי שקפה גורם לו לתחושת עצבנות, או למי שמתקשה לשתות קפה על קיבה ריקה. אותו הדבר נכון גם למי שמתעורר עם חרדה או מתמקד באיזון הורמונלי, בבריאות בלוטת יתרת הכליה או בשיקום מערכת העיכול. בנוסף, תה יכול לעזור למי שמתקשה לשמור על שתייה מספקת של מים לאורך היום.

בסופו של דבר, הבחירה הנכונה תלויה בגוף שלך, במטרות שלך ובאופן שבו אתה מגיב לקפאין.