אם תשאלו אנשים שונים מדוע החליטו להתחיל בתהליך של הפחתת צריכת הבשר, דגים, מוצרי החלב והביצים מהתזונה שלהם, לפעמים עד להדרה מוחלטת שלהם ומעבר לטבעונות מלאה - סביר להניח שתקבלו תשובות שונות. עבור חלק מהאנשים, הבחירה בטבעונות היא חלק מאידיאולוגיה סביבתית - בין אם לטובת עתיד כדור הארץ, ובין אם לטובת בעלי החיים ורווחתם, בעוד שאצל אחרים מדובר בבחירה שנובעת ממאמץ לשפר את התזונה והבריאות הכללית.
עוד בנושא:
השינוי התזונתי הזה יכול להציל את חייהם של מיליוני בני אדם בעולם
טבעונות בהריון? זה הרבה יותר בריא ממה שאתם חושבים
צרות עולם ראשון: החיסרון המפתיע של תזונה טבעונית
תזונה שמורכבת מדגנים מלאים, פירות, ירקות, אגוזים וזרעים היא תזונה עשירה בסיבים מועילים, ויטמינים ומינרלים. בשנים האחרונות עולה קרנה הבריאותי של הבחירה בטבעונות והיא מקבלת עוד ועוד חיזוקים ממקורות מוסמכים, כמו גם יחסי ציבור חיוביים מידוענים שמאמצים אותה בעצמם, ביניהם ניתן למנות את נטלי פורטמן, סרינה וויליאמס, אלן דג'נרס, סמואל ל. ג'קסון, מייק טייסון ועוד.
הנה 7 סיבות טובות ומוכחות מדעית להפוך לטבעונים בעצמכם: