פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      עד כמה מסוכן חיידק הסלמונלה שנמצא בחומוס?

      באמצע השבוע התבשרנו שוב על זיהום של סלמונלה, הפעם בחומוס. האם מדובר במזון שמועד לפורענות כשמדובר בזיהומים חיידקיים או שיש מקורות נוספים שכדאי להיות ערים להם? פנינו לרופא הבית שלנו שייתן לנו תשובות

      עד כמה מסוכן חיידק הסלמונלה שנמצא בחומוס?
      עריכת וידאו:ניר חן

      בווידיאו: חשש לסלמונלה בחומוס אחלה

      שוב חיידק הסלמונלה עולה לכותרות והפעם החומוס הוא המזון המזוהם שנחשב למקור של החיידק. למרות שדווקא החומוס על המוקד בימים אלה, רוב המקרים של הופעת החיידק דווקא מגיעים ממוצרים מן החי כמו עופות, ביצים וחלב - בעיקר מכאלה שאינם מבושלים היטב או מחלב לא מפוסטר.

      הסלמונלה יכולה להגיע ממקורות שונים כדוגמת מוצרי מזון נגועים, מי שתייה מזוהמים ואפילו מאדם אחר שנדבק בחיידק ולגרום למחלה שנקראת סלמונלוזיס. הקיץ הוא העונה העיקרית שבה אנשים לוקים בזיהום מסלמונלה, כנראה בשל מזג האוויר החם שמאיץ את קצב התרבות החיידקים הללו במזון והעובדה שאכילה בחוץ יותר שכיחה בחודשים אלה.

      ביקשנו מד"ר עידן גורן, רופא הבית שלנו, שיסביר לנו מתי צריך לפנות לטיפול מיוחד, האם מדובר בחיידק שעלול להיות מסוכן ואיך ניתן לעצור את התפשטות הנגיף, אם בכלל?

      עוד בנושא:
      האם באמת יש סיבה לדאוג משושנת יריחו?
      מדוע נוצרת חררה וכיצד ניתן להתמודד איתה?
      המחלות שעלולות לתקוף את הילדים דווקא בקיץ
      לא רק השמנה: כך החיידקים בגוף שלכם קובעים באילו מחלות תחלו