לא צריך להיות מבין גדול בתזונה כדי לדעת שאכילה של פירות וירקות היא אחד מהמרכיבים התזונתיים החשובים ביותר בכל דיאטה. הוספה של ירקות ופירות לתפריט היומיומי עשויה לסייע לא רק בתהליכים של ירידה במשקל ותחושת שובע, אלא אפילו יכולה למנוע מחלות כרוניות כמו סרטן. אבל, וכמו תמיד יש אבל, גם כאשר מדובר באכילת פירות וירקות יש דרך אידיאלית לאכול אותם. ואנחנו לא מדברים על בישול או אידוי, אלא על אכילה שלהם עם הקליפות.
ביקשנו מרופא הבית שלנו ד"ר עידן גורן שימנה עבורנו את היתרונות והחסרונות שיש לאכילת פירות וירקות לא קלופים ושיסביר לנו על הדרך האם כדאי להעדיף ירקות ופירות אורגניים ומה עושים כדי לוודא שחומרי ההדברה לא נשארים על המזון שאנחנו מכניסים לפה? הנה מה שהיה לו להגיד:
עוד בנושא:
אלה 12 הפירות והירקות הכי מזוהמים שיש
עלה ירוק: איזה ירק עלי הוא הכי בריא
כמה ירקות ופירות צריך לאכול ביום, ואיזה הכי מומלצים?
חוקרים מזהירים: כנראה שעד היום שטפתם תפוחים לא נכון
האם צריך לקלף פירות וירקות? לרופא שלנו יש תשובה
6.7.2018 / 6:47