פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      עלה ירוק: איזה ירק עלי הוא הכי בריא

      ירקות ירוקים הם אחד המאכלים הכי בריאים שאתם יכולים לכלול בתזונה שלכם, אבל גם בתוך יחידת העילית של הירקות יש היררכיה ואין דין חסה כדין תרד. קבלו את דירוג 10 הירוקים הכי בריאים

      עלה ירוק: איזה ירק עלי הוא הכי בריא

      בווידאו: שתתה שייק ברוקולי וקייל כל יום וכמעט התעוורה

      ירקות, ובמיוחד ירקות עליים וירוקים, נחשבים לבריאים במיוחד ומומלץ מאוד לכלול כמה שיותר מהם בתזונה שלנו. העלים הירוקים מכילים כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים, נוגדי חמצון ועוד, ויש משפחות כמו משפחת המצליבים (ברוקולי וכרוב) שאכילה שלהם נמצאה כמורידה את הסיכוי לחלות במחלת הסרטן.

      גם לכלורופיל, שהוא הפיגמנט שנותן לצמחים את צבעם הירוק, יש יתרונות בריאותיים - הוא מסיס במים ועובר בקלות בין קרומי התאים, מנקה אותם ומגן עליהם מנזקי החמצון. בנוסף, בשל הדמיון שבין המבנה של הכלורופיל למבנה המולקולרי של המוגלובין בדם, הוא מסייע להעלאת הברזל וההמוגלובין ומשפר ספירת דם.

      אבל אין דין תרד כדין חסה, מסתבר. בשנת 2014 פרסם המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) רשימה של מזונות על שצריכתם מסייעת במניעת תחלואה. באתר IFL Science שיקללו לתוך הרשימה הזאת גם את תכולת הרכיבים התזונתיים פר קלוריה עבור כל אחד מהירקות העליים הירוקים (ובמיוחד: אשלגן, סיבים, חלבון, ריבופלאבין, ניאצין, חומצה פולית, ויטמין B6, סידן, ברזל, אבץ וויטמינים A ו-C). התוצאה היא דירוג של 10 העלים הירוקים שהכי בריא לכם לאכול:

      עוד בנושא:
      ירוקים מקנאה: 10 מאכלים ירוקים שאסור לוותר עליהם
      למה סיבים תזונתיים כל כך בריאים לנו?
      פופאי טעה: תרד מאוד בריא, אבל לא לשרירים