בלי לחכות שעות: להכין חמין בשרי מושלם ובריא בחצי שעה

    חמין טוב לא חייב להתבשל במשך שעות ארוכות. קבלו מתכון לחמין בשרי טעים וקל להכנה בזכות לקט קטניות, שמגיעות כשהן כבר מושרות ומבושלות

    • חמין
    מערכת וואלה!NEWS בשיתוף סנפרוסט
    חמין בשרי בחצי שעה (צילום: אפיק גבאי, יח"צ, עיצוב טליה הדר)

    8 מנות
    רמת קושי: קלה
    זמן הכנה: כ-30 דקות
    סוג המתכון: פרווה

    טוב לדעת (מקודם)

    הלחצן שיכול להציל את חייכם באירוע לבבי או מוחי

    בשיתוף שחל
    לכתבה המלאה

    מצרכים

    1 שקית (800 גרם) לקט קטניות לחמין מוקפא

    1 ק"ג בשר אנטריקוט, חתוך לקוביות 2X2 ס"מ

    2 כפות שמן זית

    1 כפית מלח

    1 כפית פלפל שחור גרוס

    2 בצלים, קצוצים

    2 גזרים, פרוסים ל-8 חתיכות כל אחד

    2 בטטות, חתוכות לקוביות 2X2 ס"מ

    2 תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות של 2X2 ס"מ

    5 גבעולי טימין

    1 כף כמון

    1 כפית קינמון

    2 כפות סילאן

    2 שיני שום, קצוצות

    1 כפית פפריקה מתוקה

    1/2 כפית אגוז מוסקט

    2 שקיות ערמונים

    עלים מ-10 גבעולי פטרוזיליה, קצוצים

    אופן ההכנה

    1. מחממים שמן זית בסיר עמוק ורחב, מטגנים את הבשר כ-2 דקות על להבה גבוהה, מתבלים את הבשר במלח ופלפל, מוסיפים את הבצל, הגזר, הבטטה והתפוחי אדמה ומטגנים כ-3 דקות נוספות.

    2. מוסיפים את הטימין, הכמון, הקינמון, הסילאן, השום, הפפריקה, המוסקט והערמונים ומערבבים כדקה, מוסיפים את לקט החמין ומטגנים כ-2 דקות.

    3. מתבלים במלח ופלפל את כל המצרכים שבקדירה. מכסים במים, ומבשלים על להבה בינונית כ-20 דקות בסיר מכוסה, מבשלים כ-5 דקות נוספות ללא מכסה.

    4. מעבירים לקערות הגשה ומפזרים את הפטרוזיליה מעל.

    עוד מתכונים חורפיים:
    מתכון למרק אפונה ב-4 מרכיבים
    המרקים הכי בריאים שיחממו לכם את החורף
    בלי להשרות חומוס כל הלילה: איך מכינים מסבחה בפחות מחצי שעה?

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully