בווידאו: ארגון הבריאות העולמי מודיע על הכנסת בשר מעובד לרשימת המסרטנים
כמעט כולנו חוטאים באכילת מזון שאנחנו יודעים שמזיק לנו. בין אם מדובר בממתקים, ג'אנק פוד או משקאות אלכוהוליים, לכולנו יש את החולשות שלנו ואת המקומות שבהם אנחנו מרשים לעצמנו לעגל פינות. אבל בשנים האחרונות בוצעו לא מעט מחקרים מקיפים אודות מזונות מזיקים, וכיום אנחנו כבר יודעים שחלקם טומנים בחובם סיכון משמעותי של ממש לבריאות.
במקרים מסויימים כבר לא מדובר על השמנה גרידא, ואפילו לא על כולסטרול (אם כי גם תוצאות אלה מעלות מאוד את סיכוני התחלואה במחלות שונות: החל ממחלות לב וכלה בתסמונות מטבוליות כמו סוכרת למשל), אלא על העלאת הסיכויים לתחלואה בסרטן. ארגון הבריאות העולמי מעדכן מדי שנה את רשימת החומרים מחוללי הסרטן, ובשנים האחרונות הצטרפו לרשימה הזאת לא מעט מאכלים מוכרים ואהובים. הנה רשימה חלקית של כמה מאכלים פופולריים ונפוצים, שנמצאו מחקרית כקשורים בסיכון לסוגים מסויימים של סרטן.
עוד בנושא:
מחקר: 90% ממקרי הסרטן ניתנים למניעה
האם יש קשר בין המזון שאנחנו אוכלים לסרטן השד?
מחקר ראשון מסוגו חושף: המאכלים שמכווצים תאים סרטניים