וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מתכון: כרוב ניצנים עם פטריות בעשבי תיבול

5.2.2017 / 15:41

אם אתם מאלה שמחפשים תמיד לחדש במטבח עם ירקות מיוחדים - כרוב ניצנים הוא פתרון מושלם. ערבבו אותו עם שלל פטריות טריות ועשבי תיבול, וקיבלתם מתכון עונתי משגע וצבעוני

יח"צ - חד פעמי

8-6 מנות
רמת קושי: קשה
זמן הכנה: כ-30 דקות
סוג המתכון: פרווה

מצרכים

1 שקית (800 גרם) כרוב ניצנים מוקפא

2 כפות שמן זית

1 בצל סגול, קצוץ

5 בצלים ירוקים, קצוצים

3 שיני שום, קצוצות

עלים מ-10 גבעולים של עשבי התיבול- טימין, נענע, פטרוזיליה (כל אחד), קצוצים

30 פטריות טריות (מומלץ מהסוגים הבאים: שמפיניון, פורטבלו, ירדן, מלך היער, שימאג'י, שינוקי וכו'), חתוכות לקוביות של 2 ס"מ

מלח

פלפל שחור גרוס

מתכון לכרוב ניצנים עם פטריות בעשבי תיבול. סנפרוסט, צילום אפיק גבאי,
מתכון לכרוב ניצנים עם פטריות בעשבי תיבול/סנפרוסט, צילום אפיק גבאי

אופן ההכנה

1. מחממים כף שמן זית במחבת רחבה, מטגנים את הבצל הסגול והירוק כ-5 דקות על להבה בינונית, מוסיפים את השום והטימין, ומטגנים כ-2 דקות נוספות.

2. מוסיפים למחבת כף שמן זית ואת הפטריות, ומטגנים כ-20 דקות על להבה נמוכה עד שהפטריות משחימות ומאבדות מנפחן.

3. מוסיפים את כרוב הניצנים, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים תוך כדי ערבוב כ-5 דקות על להבה גבוהה.

4. מעבירים לצלחת הגשה, מזלפים מהרוטב שנוצר במחבת, ומפזרים את עלי הפטרוזיליה והנענע.

עוד מתכונים:
מתכון לעלי תרד עם אפונה וחומוס בכמון ולימון
מתכון לסלט ברוקולי, שעועית צהובה, ליים ואגוזי מלך
מתכון ללקט ירקות ירוקים ואטריות אורז א-לה אוליו

sheen-shitof

שדרגו את הביצועים

הארכת משך האקט ושיפור ההנאה במיטה - במבצע מיוחד

בשיתוף "גברא"
וואלה! NEWS בשיתוף סנפרוסט

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully