את העובדה שרימון טוב לבריאות גילו כבר מזמן. הרמב"ם כתב שניתן להשתמש בקליפת הרימון לעצירת דימום מפצעים ובמיץ שלו לעצירת שלשולים, ואחריו כמעט כל סבתא המליצה לנכדיה לאכול רימון כדי להתחזק. רימון הוא סוג של תרופת פלא, שכן לכל חלק שלו יש סגולות תרפויטיות: לקליפה, לגרגירים ולמיץ עצמו.
עוד בנושא:
כך תעברו את ראש השנה בלי להשמין
6 סיבות בריאות לאכול סלק
יש גם מתוק בריא: כל מה שטוב בתמרים
טוב ללב
הרימון מזכיר בגרגיריו תאי דם אדומים ובצורתו את הלב, ואכן יש לו פעילות מיטבית על כלי הדם ועם הלב. שתייה יומית של מיץ רימונים משפרת משמעותית את מצבם של אנשים שסובלים מטרשת עורקים ומחזקת את פעולת הלב. במחקר שנעשה בקרב 20 חולים עם לחץ דם גבוה ששתו כוס אחת של מיץ רימונים ביום למשך שבועיים, אובחנה ירידה של 6% בלחץ הדם, שלוותה גם בירידה של כ-40% בפעילות האנזים ACE שמעלה את לחץ הדם. החוקרים הסיקו כי למיץ רימונים טבעי יש פעילות מעכבת ACE, בדומה לתרופות נפוצות. הורדת פעילות ACE לכשעצמה היא בעלת השפעה מרשימה על ירידה בשכיחות מחלות.
נוגד חימצון עוצמתי
הפרי והקליפה של הרימון מכילים את החומרים הפעילים טנינים-פוליפנולים (הנקראים פ?ו?ניק?לאגינים). אלו עוברים תהליך בגוף שהופך אותם לחומצה אלגית שמהווה נוגד חימצון חזק ביותר. לרימון תכונה נוגדת חימצון גבוהה יותר מאשר לתה ירוק. הוא עשיר בפלבנואידים שמחזקים את מערכת החיסון, ומונעים התפתחות של תאים סרטניים, כמו סרטן הערמונית וסרטן העור. הרימון עשיר בחומצת שומן פונינית שהיא בעלת פעילות אנטי סרטנית חזקה, שכן היא מביאה למוות של תאים סרטניים.
לשמירה על הפה והחניכיים
לרימון סגולות המסייעות לשמירה על בריאות הפה והחניכיים. במחקר שנערך בארצות הברית נמצא כי אחרי ארבעה שבועות של שימוש יומי קבוע במי שטיפת פה המכילים רימונים, נרשמה ירידה משמעותית במספר המזהמים בפה וברמת הפרוטאין שגורם להיווצרות מחלות חניכיים. זאת הודות לפעילות של החומרים נוגדי החימצון שברימון המעכבים היצמדותם של זנים שונים של חיידקי הפה.
גם לגרון כואב
הרימון עשיר מאד בויטמין C ובחומצת שומן בעלת יכולת אנטי חיידקית חזקה. לכן, גרגור של מיצוי רימונים יכול לעזור לכאבי גרון.
ממלא את מאגרי הברזל
במיץ הרימון נמצא ריכוז גבוה במיוחד של ברזל שנספג בקלות ומומלץ לנשים בהיריון או אחרי לידה, ולמי שסובל מאנמיה.
טוב לבטן
קליפת הרימון מסייעת בקטילת תולעים, אמבות וטפילים אחרים במערכת העיכול. קליפת הרימון אפילו נמצאה כיעילה לטיפול בטחורים (בחליטה).
רימון, בכל דרך שתרצו
רימון הוא פרי קל ונוח לעבודה ולאחסון. ערכיו התזונתיים הגבוהים וגידולו הקל והנוח יחסית גורמים בשנים האחרונות להפיכתו לפרי שכיח במטבחי גורמה ובמטבח הביתי.
אז איך נהנים ממנו?
1. אכילת גרגירים: הוספת הגרגירים לסלטים ולכריכים ותבשילים.
2. שתיית מיץ או יין רימונים.
3. שימוש בתרכיז רימונים לתיבול במטבח - לסלטים, תבשילים, כריכים.
4. חליטה של קליפת הרימונים.
5. נטילת טנקטורה (מיצוי של החומרים הפעילים) של הרימון ושימוש בשמן זרעי רימונים.
עדי גולדנברג היא נטורופתית N.D ובעלת קליניקה לנטורופתיה