אכילת יותר פירות וירקות היא דרך מוכרת לשיפור הבריאות הכללית, אבל יש כאלה שתורמים לבריאות הלב. אחד מהפירות האלה הוא האגס, בשל הרכבו העשיר בפלבנואידים, אשלגן, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון חזקים כמו קוורצטין, המצוי בעיקר בקליפה.
נוגדי החמצון הללו מסייעים במניעת דלקות, הפחתת נוקשות ברקמת הלב, איזון לחץ הדם ושיפור רמות הכולסטרול - הפחתה ב-LDL והעלאה של HDL (הכולסטרול הטוב).
אגסים מכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים, מה שאומר שהם תורמים למניעה של כל מחלת לב כמעט. סיבים מסייעים בפינוי של חומצות מרה מהגוף, דבר שבתורו מוביל להפחתת רמות הכולסטרול. האגס מכיל גם אשלגן שמסייע בוויסות לחץ הדם ומפחית את העומס על המערכת הקרדיו-וסקולרית כולה. האשלגן מסייע גם בהגברת זרימת הדם לכל חלקי הגוף, ובכך מגביר גם את אספקת החמצן לכל האיברים והמערכות ומייעל את תפקודן.
למי זה פחות טוב?
בדרך כלל, אגסים נחשבים בטוחים לצריכה כחלק מתפריט מאוזן. עם זאת, אנשים הסובלים מאלרגיה לאבקני עץ לבנה עלולים לחוות תגובות אלרגיות גם לאגסים, כמו גם לתפוחים, אפרסקים, שזיפים ופירות נוספים.תסמינים אפשריים כוללים נזלת או עיטוש, כאבים סביב הלחיים או העיניים, קוצר נשימה או שיעול, פריחה, גירוד או נפיחות, שלשולים ובחילות.
צריכה מרובה מדי של אגסים עלולה לגרום גם לבעיות עיכול מסוימות - כמו נפיחות או גזים - בשל רמות פרוקטוז וסורביטול, סוכרים טבעיים שהגוף לא תמיד מעכל בקלות. לכן מומלץ להתחיל בצריכה מתונה של פרי אחד או שניים ביום.