ד"ר מאיה רוזמן: האם שעון הקיץ יכול לגרום להשמנה?

הלילה (בין חמישי לשישי) נעבור לשעון קיץ - נעביר את השעון שעה אחת קדימה, נרוויח שעה של אור בערב, אבל נאבד שעה של שינה בבוקר.

רובנו מתייחסים לזה כאל עניין טכני, אך יש מחקרים שמצביעים על כך שהשינוי הזה, הקטן לכאורה, עשוי להשפיע על הבריאות שלנו - ואפילו על המשקל.

אחד הדברים הראשונים שקורים במעבר לשעון קיץ הוא אובדן של כשעה שינה, לפחות בימים הראשונים. הגוף רגיל לשעה מסוימת של שינה ויקיצה - וכששוברים את ההרגל הזה, אנחנו עלולים להרגיש עייפים יותר.

מחקרים מראים שעייפות פוגעת ביכולת של המוח לקבל החלטות תזונתיות טובות, ומגבירה את הרצון למזון מתוק, עתיר קלוריות או מעובד.

כך למשל מחקר שפורסם ב-Sleep מצא שחסך שינה של אפילו שעה אחת בלילה גורם לעלייה בצריכת הקלוריות ביום שלמחרת - בעיקר בצורת חטיפים מתוקים ופחמימות פשוטות. ההסבר: הגוף מחפש "בוסט" מהיר של אנרגיה, והסוכר מספק את זה באופן מיידי.

שעון הקיץ מאריך את שעות האור - וזה נשמע חיובי. אור טבעי מעודד יציאה מהבית, פעילות גופנית ומפגשים חברתיים. אבל - יש גם צד שני למטבע.

במחקר שנערך באוניברסיטת מינסוטה נמצא שיותר שעות אור אמנם מעלות את הסיכוי ליציאה לפעילות, אך גם קשורות לעלייה בצריכת מזון מחוץ לבית - מסעדות, גלידות, ברים, פיקניקים. והקלוריות האלה - מצטברות.

בנוסף, יותר אור בערב עשוי לגרום לנו ללכת לישון מאוחר יותר, ולפגוע בשעות השינה - מה שחוזר למעגל ההשפעה של עייפות והשמנה.

המעבר לשעון קיץ עשוי לבלבל את מערכת השעון הביולוגי (ה"שעון הצירקדי") שלנו. אם אתם מרגישים רעב בשעה 20:00 - ובשעון החדש זו כבר 21:00 - מה עושים? מחכים? אוכלים פעמיים?

השיבוש הזה, גם אם זמני, עשוי להוביל לאכילה בשעות לא רגילות או לצריכת קלוריות עודפות עד שהגוף מתאזן מחדש.

מחקר נוסף שפורסם ב־Current Biology הראה שהשעון הביולוגי שלנו מתנגד לשינויים מלאכותיים בזמני האור והשינה - וההסתגלות יכולה לקחת ימים עד שבועות.

בתקופה הזו, יש בלבול בין תחושת רעב לשעה בפועל - מה שעלול להוביל לאכילה מתוך "תחושת זמן" ולא מתוך צורך אמיתי.

הוויכוח על שעון קיץ מול חורף רחוק מלהסתיים - אבל מבחינת תזונה ובריאות מטבולית, יש טיעונים חזקים דווקא לטובת שעון קיץ:

• שעות החושך של החורף קשורות לירידה בהפרשת סרוטונין - נוירוטרנסמיטר שמשפיע על מצב הרוח.
• ירידה ברמות סרוטונין נקשרה לעלייה בחשק לפחמימות ומתוקים - כאמצעי "לעודד" את מצב הרוח.
• בחורף אנחנו שוהים יותר בבית - ויש יותר שעות של שעמום, נשנושים, ואכילה לא מודעת.
• מחקר שפורסם ב־Appetite מצא ששהייה מרובה בבית, במיוחד בזמנים קצרים של אור, מעלה את הסיכון לאכילה רגשית ולעלייה במשקל.
• הקור עצמו מגביר רעב - הגוף מחפש להעלות את הטמפרטורה הפנימית, ואחת הדרכים היא עלייה בצריכת אנרגיה.
• מחקרים מצאו שקור סביבתי גורם לעלייה בהורמונים מעוררי רעב כמו גרלין, במיוחד בקרב אנשים רזים יותר.

לסיכום, המעבר לשעון קיץ אמנם משפיע על השעון הביולוגי שלנו, אך לא בהכרח מגביר סיכון להשמנה - להפך:

במקרים רבים, דווקא שעות אור רבות יותר ואורח חיים פעיל יותר, עשויים לעזור לאכילה מודעת, פעילות גופנית, ותחושת שובע טבעית יותר.
אבל - וזה לא פחות חשוב - בימים הראשונים למעבר, שימו לב:
• אל תוותרו על שינה.
• הימנעו מפיצוי מתוק לעייפות.
• הקשיבו לגוף, ולא רק לשעון.
וכמו תמיד - איזון, הקשבה לעצמנו, והבנה של ההשפעות הסביבתיות - הם הדרך הכי טובה לשמור גם על הבריאות, וגם על המשקל.

לניוזלטר של ד"ר מאיה רוזמן עם כתבות, טיפים ועצות לשיפור הבריאות - ישירות אליכם למייל, בחינם, כל שבוע