שנה חדשה נפתחה, ואיתה גם התחילו לא מעט אנשים דיאטה. כמו בכל שנה, גם השנה ב- US News & World Report ניתחו 38 דיאטות לשנה החדשה, וחשפו בסוף השבוע האחרון איזו דיאטה הכי טובה לבריאות כללית, וגם - אילו דיאטות טובות ויעילות למצבים ספציפיים כמו לחץ דם גבוה וגיל המעבר.
"יש נושאים גורפים שתמצאו בכל 21 הקטגוריות במונחים של הדיאטות המדורגות ביותר", אמרה גרטל שולר, עורכת מנהלת בריאות ב-US News. "הן מדגישות מזון לא מעובד, כמו פירות וירקות, דגנים מלאים, אגוזים וזרעים וחלבונים מהצומח".
למקום הראשון הגיעה, ולא בפעם הראשונה, הדיאטה הים תיכונית שהייתה בעלת הדירוג הגבוה ביותר בקטגוריות רבות. תזונה ים תיכונית נותנת עדיפות ירקות, פירות, דגנים מלאים, שומנים בריאים, אגוזים וזרעים תוך הגבלת בשר אדום וסוכר. הוכח כי התזונה הים תיכונית מסייעת לירידה במשקל, משפרת את רמת הסוכר בדם, לחץ הדם והכולסטרול ומפחיתה את הסיכון למחלות לב, שבץ מוחי, דמנציה וסוגים מסוימים של סרטן.
זה הדירוג משנת 2023
US News העניקה לדיאטת הים תיכונית דירוג של 4.8, מתוך 5, עבור הדיאטה הכוללת הטובה ביותר ושמה אותה במקום הראשון גם בתחום דלקות פרקים, סוכרת, דיברטיקוליטיס, כבד שומני, בריאות מעיים, תזונה בריאה, כולסטרול גבוה, דלקות, בריאות נפשית, טרום סוכרת וקטגוריות "הדיאטות הקלות ביותר לביצוע".
תוכניות האכילה נשפטו על ידי פאנל של 69 מומחים של US News, שכלל רופאים, דיאטנים רשומים, אפידמיולוגים תזונתיים, שפים וחוקרי הרזיה. המהדורה ה-15 של הדיאטות הטובות ביותר כוללת 13 תכניות דיאטה נוספות - כמו דיאטת BRAT לקלקול קיבה ודיאטת גיל המעבר להפחתת תסמינים - ו-12 קטגוריות בריאותיות יותר מאשר בשנה שעברה. "אלה הם מצבים בריאותיים נפוצים המתואמים היטב עם בחירת התזונה וניתנים למניעה, ניהול ובמקרים מסוימים גם לטיפול באמצעות דיאטה", אמר שולר.
לירידה במשקל, US News מעדיפה את שומרי משקל ומערכת הנקודות היומית שלה על פני הדיאטה הים תיכונית, תוכנית Volumetrics, ששמה דגש על מזונות דלי קלוריות מלאים בחומרים מזינים ומים, ותוכנית Noom, המעודדת שינויים התנהגותיים יומיומיים לבחירת מזון טובה יותר.
דירוג הדיאטות הכוללות הטובות ביותר של US News
דיאטה ים תיכונית (דירוג 4.8)
דיאטת DASH (דירוג 4.6) מייצגת "גישות תזונתיות להפסקת יתר לחץ דם". התוכנית מתמקדת במניעה או בניהול לחץ דם גבוה באמצעות פירות, ירקות, דגנים מלאים, מוצרי חלב דלי שומן ומאכלים דלי נתרן עשירים באשלגן, סידן ומגנזיום.
דיאטה פלקסיטרית (חצימחונות/ הדיאטה הגמישה) קיבלה (דירוג 4.5) היא תוכנית אכילה צמחונית למחצה המאפשרת צריכה מדי פעם של דגים.
דיאטת MIND (דירוג 4.4) היא שילוב של דיאטה ים תיכונית ודיאטת DASH שנועדה לקדם את בריאות המוח.