אין ישראלי אחד כמעט שלא ידע להגיד לכם בהחלטיות איפה נמצא החומוס הכי טעים בארץ. יהיו כאלה שישלחו אתכם למקום נידח בצפון הארץ ואילו אחרים ישבעו לכם שאצלם בבית מכינים את החומוס הכי טוב שטעמתם אי פעם. אבל מה לגבי המרכיבים? מי יודע מה מכילים הגרגירים האלה ועד כמה, אם בכלל, הם בריאים?
משפחת הקטניות אליה משתייך החומוס, נחשבת לאחת המשפחות הכי בריאות בתזונה שלנו. הקטניות לא רק עשירות במינרלים וויטמינים, אלא הן יחסית דלות בקלוריות, משביעות ומשפרות לנו את מערכת העיכול. הבעיה היחידה שרבים נאלצים להתמודד איתה היא העובדה שללא השרייה, רבות מהקטניות עלולות לגרום לכאבי בטן.
חושבים שאתם מומחים לחומוס? האם אתם יודעים כמה זמן צריך להשרות חומוס לפני הבישול ואיך קוראים לזן הכי פופולרי בישראל? בואו לענות ובדקו האם אתם ראויים לתואר מלך החומוס או שיש לכם עוד כמה דברים ללמוד.
עוד בנושא:
מצעד הקמחים: כך תבחרו את הסוג הבריא ביותר בשבילכם
10 דברים שאתם חייבים לדעת על קטניות
מחקר: קטניות משביעות יותר מבשר