אם עברתם את גיל 40 ועדיין אוכלים כמו בשנות ה-20, ייתכן שהגיע הזמן לעשות שינוי. מומחים בתחום ההזדקנות הבריאה והלונג'ביטי טוענים כי דווקא העשור החמישי לחיים הוא אחד השלבים החשובים ביותר לבניית בסיס בריאותי שיכול להשפיע על איכות החיים והארכתם בעתיד.
לדברי ד"ר עמית שאה, גריאטר ורופא פנימי ממאיו קליניק, שהתראיין לאתר הפינגטון פוסט, מחקרים מראים כי מעבר מתזונה מערבית טיפוסית לתזונה עשירה בקטניות, אגוזים ודגנים מלאים, לצד הפחתה בבשר אדום ובשר מעובד, עשוי להאריך את תוחלת החיים בכ-10 שנים אצל נשים וכמעט 12 שנים אצל גברים.
המאכלים שהמומחים ממליצים להכניס לתפריט
יותר צמחים, פחות בשר
לדברי המומחים, אחד המאפיינים הבולטים של אנשים שמזדקנים בצורה טובה ובריאה הוא תזונה המבוססת בעיקר על מזון מהצומח ומעט מזון מעובד.
קטניות, ירקות, פירות ודגנים מלאים מספקים סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון ורכיבים אנטי דלקתיים שקשורים לבריאות הלב, המוח ומערכת החיסון.
אגוזים, זרעים וקטניות
ד"ר דריוש מוזפאריאן, קרדיולוג וחוקר תזונה מאוניברסיטת טאפטס, טוען כי אגוזים וזרעים הם מהמאכלים הבריאים ביותר שאפשר להוסיף לתפריט.
הם מכילים שומנים טובים, סיבים ורכיבים פעילים שתורמים לבריאות כלי הדם והלב. גם קטניות כמו עדשים, שעועית, חומוס ואפונה נקשרו במחקרים להפחתת סיכון לתמותה.
לא להזניח חלבון
המומחים מדגישים כי אחרי גיל 40 ובוודאי בגיל מבוגר יותר, חשוב להקפיד על צריכת חלבון מספקת כדי לשמור על מסת השריר.
שמירה על שרירים חשובה לא רק לכוח ולתפקוד יומיומי, אלא גם להפחתת הסיכון לעמידות לאינסולין, השמנה וכבד שומני.
לאכול אוכל אמיתי
עוד המלצה שחזרה אצל כמה מהמומחים היא להעדיף מזון שלם ופחות מעובד.
במקום מיצים, שייקים ותוספי תזונה, עדיף לצרוך פירות, ירקות ומזונות טבעיים בצורתם המקורית. "הגוף שלנו נועד ללעוס מזון, לא לשתות אותו", הסביר אחד החוקרים.
ומה לגבי מתוקים?
גם כאן יש חדשות טובות: לדברי המומחים, אין צורך להימנע לחלוטין מפינוקים. כמות קטנה של שוקולד מריר יכולה בהחלט להשתלב בתפריט בריא.
ההרגלים של אנשים שמזדקנים טוב יותר
לדברי דיאטנים וחוקרי הזדקנות, אנשים שנהנים מבריאות טובה בגיל מבוגר חולקים כמה הרגלים משותפים:
אוכלים בעיקר מזון אמיתי ולא אולטרה מעובד
שומרים על פעילות גופנית קבועה
נמנעים מעישון וממעטים באלכוהול
שומרים על משקל מאוזן
המומחים ממליצים במיוחד על התזונה הים תיכונית, דיאטת DASH ודיאטת MIND, שמשלבת בין השתיים ונחשבת מועילה במיוחד לבריאות המוח ולהפחתת הסיכון לדמנציה.
לדבריהם, הסוד אינו בדיאטה קיצונית או טרנד חולף, אלא בהרגלים קטנים ועקביים שאפשר להתמיד בהם לאורך שנים.