ד"ר אמיר חאן, רופא משפחה בריטי מוכר שמופיע באופן קבוע בתוכניות בוקר בטלוויזיה ובעל חשבונות ברשתות החברתיות עם למעלה מ-2 מיליון עוקבים, פרסם סרטון שבו הסביר כי לא רק סוג התוסף חשוב לבריאות שלנו, אלא גם השעה שבה נוטלים אותו והדרך שבה משלבים אותו עם מזון ומשקאות.
לדבריו, טעות נפוצה במיוחד היא נטילת תוספי ברזל לצד קפה או תה. "כשמדובר בברזל, העיתוי הוא הכול", הסביר. "כדאי לקחת אותו בבוקר על קיבה ריקה ובשילוב ויטמין C, שעוזר לספיגה טובה יותר".
לדבריו, תה, קפה וגם מגנזיום עלולים לפגוע בספיגת הברזל בגוף. לכן מומלץ לקחת את התוסף עם מים או לצד מקור לוויטמין C, כמו מיץ תפוזים.
ההסבר המדעי לכך קשור לחומרים המצויים בקפה ובתה, שעלולים להיקשר לברזל במערכת העיכול ולהקטין את יכולת הספיגה שלו. לכן אנשים שסובלים ממחסור בברזל או אנמיה צריכים להקפיד במיוחד על ההנחיה הזו.
בנוסף, ד"ר חאן הסביר כי תוספים מסיסי שומן כמו ויטמין D, אומגה 3 וויטמינים A, E ו-K עדיף לקחת יחד עם אוכל, למשל בארוחת בוקר או צהריים. "הם נספגים טוב יותר כשאוכלים מזון שמכיל שומן", אמר.
ומה לגבי הערב? כאן נכנס המגנזיום. לדברי הרופא, רבים מעדיפים לקחת אותו שעה או שעתיים לפני השינה משום שהוא עשוי לסייע להרפיה ולשינה טובה יותר. גם קריאטין קיבל אזכור מיוחד. "אפשר לקחת אותו כמעט בכל שעה ביום", אמר חאן, והוסיף שאין משמעות גדולה לעיתוי במקרה הזה.
למרות הפופולריות של תוספי התזונה, מומחים מזכירים כי לא כל אדם באמת זקוק להם, וכדאי להתייעץ עם רופא או דיאטן לפני שמתחילים ליטול תוספים באופן קבוע.