מי שמנסה לרדת במשקל מכיר היטב את שלל ההמלצות: פחות פחמימות, יותר חלבון, יותר סיבים, צום לסירוגין ותפריטים מורכבים. אבל מחקר חדש מציע שייתכן שהפתרון פשוט בהרבה: לאכול פחות או יותר את אותם הדברים בכל יום.
המחקר, שפורסם בשנת 2026 בכתב העת המדעי Health Psychology, עקב במשך 12 שבועות אחרי 112 משתתפים שתיעדו את מה שאכלו מדי יום. החוקרים ביקשו לבדוק האם "יציבות קלורית" ו"דפוסי אכילה קבועים" יכולים לסייע יותר בירידה במשקל לעומת תפריט מגוון ומשתנה.
לפי תוצאות המחקר, משתתפים שחזרו שוב ושוב על אותם מאכלים הצליחו לרדת בממוצע כ-5.9% ממשקל גופם, לעומת ירידה של 4.3% בלבד אצל משתתפים שהתפריט שלהם היה מגוון יותר.
בפועל, אצל אדם במשקל של כ-82 קילוגרם מדובר בירידה של כ-5 קילוגרם בקבוצת ה"אכילה החוזרת", לעומת כ-3.5 קילוגרם בלבד אצל מי שאכלו מגוון רחב יותר של מזונות.
החוקרים מסבירים כי אכילה קבועה עשויה לצמצם תנודות חדות בכמות הקלוריות ולמנוע קבלת החלטות אימפולסיביות סביב אוכל. בנוסף, כשאנשים יודעים מראש מה יאכלו, הם נוטים פחות להיכנע לחשקים רגעיים או לנשנושים לא מתוכננים.
ממצא מעניין נוסף הפתיע גם את החוקרים: משתתפים שהרשו לעצמם לחרוג מעט מהשגרה דווקא בסופי שבוע הצליחו לרדת יותר במשקל. ההערכה היא שגמישות מסוימת בשישי ושבת עשויה לעזור לשמור על התמדה לאורך השבוע כולו.
עם זאת, החוקרים מדגישים שאין הכוונה לאכול מזון חדגוני או לא מאוזן. לדבריהם, חשוב להמשיך להקפיד על תזונה עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים, שתייה מספקת ושומנים בריאים, אך ייתכן שהמפתח להצלחה טמון דווקא בפשטות ובעקביות.