דיאטניות קובעות: זה הזמן הכי טוב לשתות מים כדי להאיץ את המטבוליזם

שתייה מספקת של מים היא אחד המרכיבים החשובים ביותר לבריאות הכללית. היא מסייעת בוויסות חום הגוף, בהובלת חומרים מזינים וחמצן לתאים, בשמירה על גמישות המפרקים - ויש לה גם השפעה מפתיעה על חילוף החומרים (המטבוליזם). אבל האם יש זמן מסוים ביום שבו שתיית מים יעילה יותר להאצת המטבוליזם?

באתר prevention שוחחו עם דיאטנים קליניים כדי להבין מתי ואיך כדאי לשתות מים - ואיך הידרציה משפיעה על הגוף מבפנים.

אז מתי הזמן הכי טוב לשתות מים?

באופן עקרוני, התשובה הפשוטה היא: כל היום. שתייה עקבית לאורך היום היא הדרך הטובה ביותר להימנע מהתייבשות, שעלולה לגרום לעייפות ולפגיעה בתפקוד הגופני. עם זאת, לדברי אנר אלידינה, דיאטנית קלינית מקנדה, יש זמן אחד ביום שבו שתיית מים חשובה במיוחד אם המטרה היא תמיכה במטבוליזם.

"הזמן הטוב ביותר לשתות מים הוא מיד לאחר ההתעוררות", היא מסבירה. "במהלך השינה הגוף נמצא במצב של התייבשות קלה. מומלץ לשתות כ־350 עד 600 מ"ל מים בתוך חצי שעה עד שעה מהקימה, כדי להחזיר נוזלים לתאים ולתמוך בבריאות מערכת העיכול".

ואם המים קרים? כאן נכנס אפקט נוסף: שתיית מים קרים עשויה לגרום לעלייה קלה וזמנית בקצב חילוף החומרים - תהליך המכונה תרמוגנזה מושרית מים. "כשהגוף צריך לחמם את המים לטמפרטורת הגוף, הוא שורף קלוריות", מסבירה ויקי קניג, דיאטנית קלינית מארה"ב.

כך, במיוחד אם אוכלים ארוחת בוקר בתוך כשעתיים מהקימה, המטבוליזם מקבל "התנעה" טובה להמשך היום.

זמן חשוב נוסף לשתיית מים הוא לפני פעילות גופנית. "כדאי להקפיד על הידרציה במיוחד כשאנחנו עומדים להשתמש ביותר נוזלים או לאבד אותם", אומרת קניג. "אימון גופני מעלה את הצורך במים, ושתייה מספקת תומכת בביצועים ובשריפת אנרגיה".

ומה לגבי שעות הערב? הדיאטנים ממליצים להפחית שתייה בשעות המאוחרות. שתייה מרובה לפני השינה עלולה לגרום ליקיצות לשירותים במהלך הלילה - דבר שפוגע באיכות השינה. "שינה לא רציפה עלולה להשפיע בעקיפין גם על הבריאות המטבולית", מסבירה קניג.

למים יש תפקיד מרכזי כמעט בכל תהליך מטבולי בגוף. "כל תגובה מטבולית בתאים דורשת מים", אומרת אלידינה. "אפילו התייבשות קלה עלולה להאט ייצור אנרגיה בתאים, שריפת שומן והובלת חומרים מזינים".

מים חיוניים גם לשחרור אנרגיה ממולקולת ה-ATP (אדנוזין טריפוספט) שהוא מטבע האנרגיה של התאים. בלי מים, האנרגיה פשוט לא זמינה לשימוש.

מעבר לכך, הידרציה תקינה תורמת לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם, ויסות חום הגוף, עיכול, פינוי פסולת, הובלת רכיבי תזונה וביצועים פיזיים - כולם גורמים שמשפיעים ישירות על יעילות המטבוליזם.

"הידרציה מיטבית היא מצב שבו כמות השתייה תואמת את צורכי הגוף", מסכמת קניג. אם שתיית מים מרובה יותר בשעות הבוקר עוזרת לכם להישאר ערניים ומלאי אנרגיה - זו אסטרטגיה מצוינת. אם אתם מעדיפים לפזר את השתייה לאורך היום, וזה לא פוגע לכם בשינה - גם זה בסדר.

העיקר, מדגישים המומחים, הוא להקשיב לגוף, לשמור על מאזן נוזלים תקין - ולאפשר למטבוליזם לעבוד בצורה חלקה ויעילה.