תשכחו משייק חלבון: זה המאכל המזין שכדאי לאכול אחרי אימון

אם אתם מסיימים אימון וממשיכים שעות בלי לאכול - ייתכן שכדאי לחשב מסלול מחדש. תזונאי ספורט מדגישים כי לצריכת חלבון יש תפקיד מרכזי בהתאוששות הגוף לאחר פעילות גופנית, ואחת ההמלצות המפתיעות והפשוטות ביותר היא דווקא יוגורט מסונן.

לדברי איזבל ואסקס, דיאטנית קלינית מוסמכת, שכתבה באתר Eating well אכילת חטיף עשיר בחלבון זמן קצר לאחר האימון מסייעת בשיקום סיבי השריר שנפגעו במאמץ ותומכת בבניית שריר. ההמלצה היא לצרוך חלבון בתוך כשעתיים מסיום האימון - במיוחד אם הארוחה הבאה עדיין רחוקה. ויש לה המלצה שתחליף את שייק החלבון שלכם.

עשיר בחלבון איכותי
יוגורט מסונן, כמו יוגורט יווני, מכיל כמות חלבון גבוהה משמעותית מיוגורט רגיל. גביע של כ־200 גרם יוגורט מסונן טבעי מכיל כ־20 גרם חלבון.

מעבר לכמות, גם איכות החלבון חשובה: היוגורט מכיל שני סוגי חלבון טבעיים - מי גבינה (Whey) וקזאין. מי הגבינה מתעכלים במהירות ומתחילים את תהליך שיקום השריר מיד לאחר האימון, בעוד הקזאין מתעכל לאט ומספק זרם מתמשך של חומצות אמינו להמשך ההתאוששות.

מחקרים אף מצאו כי צריכת יוגורט מסונן לצד אימוני כוח תרמה לעלייה גדולה יותר במסת השריר ובכוח, בהשוואה לחטיפים עתירי פחמימות ללא חלבון.

תורם לבריאות העצם
יוגורט מסונן אינו תומך רק בשרירים - הוא גם עשיר בסידן ובוויטמין D, רכיבים חיוניים לבריאות העצמות. רמות תקינות של רכיבים אלו נקשרו להפחתת הסיכון לשברי מאמץ, במיוחד בקרב אנשים פעילים גופנית.

קל לעיכול
החלבונים ביוגורט נחשבים קלים לעיכול עבור רוב האנשים, מה שהופך אותו לאידיאלי לאחר אימון. מבנה החלבון מאפשר ספיגה יעילה ומהירה יחסית, ומסייע להתחלת תהליך ההתאוששות זמן קצר לאחר סיום הפעילות.

נוח, זמין וגמיש
אפשרויות השילוב כמעט אינסופיות: יוגורט עם פירות יער, גרנולה, אגוזים, זרעים או חמאת אגוזים או אפילו כקינוח קפוא. זהו פתרון נוח במיוחד כשאין זמן או כוח להכין ארוחה שלמה אחרי אימון.

למי שמעדיף משהו קליל יותר - גם יוגורט לשתייה יכול להיות אופציה טובה, כאשר חלק מהמוצרים מכילים כמות חלבון גבוהה במיוחד.

שתייה מספקת: החזרת נוזלים ואלקטרוליטים חשובה לא פחות מהתזונה, במיוחד אחרי אימון מזיע

שילוב פחמימות: הוספת פירות, גרנולה או מעט דבש ליוגורט מסייעת למילוי מאגרי האנרגיה של השרירים

שינה איכותית: הגוף והשרירים זקוקים למנוחה עמוקה כדי להתאושש. ההמלצה: כ־8 שעות שינה בלילה