מאז ומתמיד, שוקולד מריר נתפס כאחד הפינוקים ה"מותרים" שרופאות ודיאטנים ממליצים עליו בלב שלם. הוא מכיל פחות סוכר, יותר מינרלים וכמות מכובדת של פלבנואידים, אותם נוגדי חמצון שמקושרים לבריאות כלי הדם ולשיפור מצב הרוח. אלא שלצד היתרונות שמיוחסים לו, חשוב לדעת ששוקולד מריר הוא גם חומר פעיל מבחינה ביולוגית - כזה שיכול להשפיע על הדרך שבה הגוף קולט תוספי תזונה שונים ומגיב להם.
למעשה, יש שורה ארוכה של תוספים שהשילוב שלהם עם שוקולד מריר עלול לגרום להפחתת הספיגה של חומרים חיוניים, להגברת תופעות לוואי או להשפעה מצטברת שלא תמיד תהיה טובה לגוף. הנה כמה מהשילובים האלו וגם דרכים להימנע מהשפעות שליליות:
1. תוספי ברזל
שוקולד מריר מכיל כמות גבוהה יחסית של ברזל, אך גם פוליפנולים שמפחיתים את הספיגה של ברזל ממקור צמחי ומתוספים. מחקרים מראים כי שילוב בין השניים עלול לא רק להקטין את יעילות התוסף, אלא גם להגביר תופעות לוואי במערכת העיכול, כמו כאבי בטן ובחילות. בהקשר הזה חשוב להבין שככל שכמות השוקולד גבוהה יותר, כך ההשפעה על הספיגה תהיה משמעותית יותר. וזה, אגב, נכון גם בצריכת קפאין.
2. תוספי סידן
מחקרים מצביעים על כך ששוקולד מריר עלול לפגוע בספיגת סידן ואף להגביר את הפרשתו דרך השתן. אצל רוב האנשים ההשפעה הזאת לא תהיה משמעותית, אבל בעבור מי שנוטלים סידן לצורך חיזוק העצם או מניעת אוסטיאופורוזיס, שילוב קבוע עם שוקולד מריר עלול להפחית את התועלת של התוסף לאורך זמן ולכן אולי יהיה כדאי להימנע ממנו במקרים כאלו או לכל הפחות להפחית את צריכתו.
3. מגנזיום במינון גבוה
שוקולד מריר מכיל מגנזיום באופן טבעי ויכול לסייע בהשלמת חסרים קלים. עם זאת, כאשר משלבים אותו עם תוספי מגנזיום במינונים גבוהים, עולה הסיכון להשפעות שליליות על מערכת העיכול כתוצאה מעודף מגנזיום ולתופעות לא סימפטיות כמו שלשולים, התכווצויות בטן ובחילות, בעיקר אצל אנשים רגישים.
4. רכיבים שעלולים להחמיר אקנה
מחקרים מצביעים על כך ששוקולד מריר עלול להחמיר התקפי אקנה, בעיקר אצל גברים ובני נוער. וכאשר משלבים אותו עם תוספים הידועים כמעודדי פצעונים, כמו אבקות עם חלבון מי גבינה, ויטמינים B6 ו-B12 או יוד, כך גם הסיכון להחמרת בעיות העור עולה.
5. תוספים שמורידים את רמות הסוכר בדם
שוקולד מריר בהחלט עשוי להפחית את רמות הסוכר בדם, במיוחד אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2. זו הסיבה שהשילוב שלו עם תוספים אחרים בעלי השפעה דומה עלול להוביל לירידת סוכר חדה מדי, מצב שיכול לגרום לסחרחורת, בלבול והזעה. ברשימת התוספים האלו נכללים רכיבים כמו קינמון, כרום, ברברין, חומצה אלפא-ליפואית, חילבה, פשתן וג'ינסנג.
6. חומרים להפחתת לחץ דם
לשוקולד מריר יש השפעה מוכרת על הורדת לחץ דם, מה שבהחלט עשוי לסייע בשיפור הבריאות, אך גם להיות בעייתי במקרים מסוימים. כאשר צורכים אותו לצד תוספים בעלי השפעה דומה, כמו רזברטרול, מיץ סלק, מיץ דובדבנים או תמציות ברגמוט, עלולה להתרחש ירידה חדה מדי בלחץ הדם שמתבטאת בחולשה, טשטוש ראייה וסחרחורת. חשוב להבין כי במצב כזה, הירידה תהיה זמנית ואינה אמורה להוביל לבעיות רפואיות חמורות, אך אם אתם כבר מודעים להשפעה הפוטנציאלית הזאת, כמובן שאפשר ורצוי למנוע אותה מראש.