אימונים על בטן ריקה הפכו לטרנד חזק בשנים האחרונות, בעיקר בקרב מי שמנסה לשפר שריפת שומן או "להאיץ" את חילוף החומרים. אבל האם זה באמת עובד? לפי פרופ' חאבייר גונזלס, מומחה לתזונה ומטבוליזם מאוניברסיטת באת' שהתראיין לגרדיאן "יש בזה גרעין של אמת - אבל זה רק חלק קטן מהתמונה".
לדבריו, כשמתאמנים לאחר צום לילה, הגוף אכן נוטה לשרוף יותר שומן ופחות פחמימות בהשוואה לאימון אחרי ארוחה. "הגוף תמיד שורף שילוב של שומן ופחמימות", מסביר גונזלס. "אחרי צום, המאזן פשוט זז קצת יותר לטובת השומן, במיוחד אם ארוחת הבוקר שדילגתם עליה הייתה עתירה בפחמימות".
אבל - וזה אבל גדול - זה לא הופך את השיטה ליעילה יותר לירידה במשקל.
"כדי לאבד שומן הגוף חייב להיות בגירעון קלורי", מדגיש גונזלס. "אם צורכים יותר קלוריות ממה ששורפים, זה לא משנה אם מתאמנים בצום או לא - הגוף ישלים את ההפרש בהמשך היום".
אז למה בכל זאת יש מי שממליץ על אימון בצום?
מחקרים מצביעים על כמה יתרונות מטבוליים, גם אם צנועים:
שיפור ביכולת השרירים למשוך גלוקוז מהדם, מה שמוביל ליציבות טובה יותר של רמות הסוכר לאחר הארוחות.
הגברת ההסתגלות של השרירים למאמץ, בעיקר באימוני סיבולת כמו ריצה קלה או רכיבה.
עם זאת, באימונים עצימים, כמו ספרינטים או אימוני כוח קשים, הגוף מסתמך בעיקר על פחמימות, כך שהיתרון כמעט נעלם.
המסקנה: זה יכול לעזור קצת - אבל זה לא העיקר. "הדבר הכי חשוב הוא פשוט לבצע את האימון", מסכם גונזלס. "אם זה על בטן ריקה או מלאה - זו החלטה משנית".