במהלך שגרת צהריים פשוטה בקליניקה שלו, ד"ר סוראב סאט'י (Saurabh Sethi), גסטרואנטרולוג מוסמך ובעל תואר שני בבריאות הציבור מאוניברסיטת טקסס, משתף בכך שהוא אוכל מדי יום חופן אגוזים ללא מלח, כך לפי סרטון שהעלה באינסטגרם. לפי דבריו, המחקרים מראים שצריכת כ־30 גרם אגוזים ביום עשויה להוריד את הסיכון לדמנציה מכל סוג ב־17% בהשוואה לאנשים שלא צורכים אגוזים כלל.
כיצד האגוזים מסייעים?
האגוזים עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות, נוגדי חמצון וסיבים - כל אלה תורמים לבריאות המוח ולמערכת העיכול.
במיוחד אגוזי מלך נחשבים למזון‑על מבחינת המוח. הם מכילים בין היתר חומצה α‑לינולנית (ALA) שמקושרת עם שיפור בזיכרון ובתפקודי המוח.
מחקר גדול מ‑UK Biobank מצא שצריכה יומית של אגוזים (עד חופן של כ־30 גרם) קשורה לירידה של כ‑12‑16% בסיכון לדמנציה.
מחקרים נוספים מצביעים על כך שהחלפה של בשר אדום ומעובד באגוזים או קטניות עשויה להפחית את הסיכון לדמנציה בכ‑20% ואף יותר.
מה חשוב לדעת?
ד"ר סאט'י מדגיש כי אומנם החטיף פשוט, אך לא מדובר ב"תרופת פלא" - האפקט גדול יותר כאשר הוא משתלב בתפריט מאוזן ובהרגלי חיים בריאים: תזונה מגוונת, פעילות גופנית, שינה מספקת והימנעות מהרגלים מזיקים.
הוא מוסיף: חופן אגוזים ביום, בלי מלח, יכול להיות תחילתה של התערבות משמעותית למניעת דמנציה, במיוחד בגילאים מבוגרים.
כך תוכלו לשלב את זה גם אצלכם
בחרו חבילה אחת של אגוזים מעורבים (כגון אגוזי מלך, קשיו, פיסטוקים, אגוזי ברזיל) - חפשו גרסה ללא מלח.
השתדלו לאכול כ‑30 גרם (חופן) ביום - למשל בשעת הצהריים או כנשנוש בין ארוחות.
זכרו: זה לא תחליף לתפריט בריא. חשוב לשמור גם על פירות, ירקות, דגנים מלאים, ולבצע פעילות גופנית סדירה.
אם יש לכם אלרגיה לאגוזים, בעיות בכליות או מגבלות רפואיות אחרות - מומלץ להתייעץ עם רופא טרם שינוי בתזונה.
לסיכום: הוספת חופן אגוזים יומי לתפריט עשויה להיות צעד פשוט אך משמעותי להפחתת הסיכון לדמנציה. היא לא פותרת הכל כמובן, אך בשילוב הרגלים בריאים היא עשויה לתרום רבות לבריאות המוח.