להגיע לגיל 40 זו הזדמנות לעצור, לנשום, ולבחון מחדש את אורח החיים. עבור רבים זה הרגע שבו הבריאות הופכת לעדיפות גבוהה, ולא במקרה. מחלות כרוניות כמו מחלות לב, סרטן, סוכרת ודמנציה הופכות שכיחות יותר ככל שמתבגרים.
הבשורה הטובה? אין צורך לחכות לגיל הפנסיה כדי לעשות שינוי. שינויים קטנים בתזונה כבר בשנות ה־40 לחיים יכולים לתרום לבריאות משמעותית בשנים הבאות. הנה 8 מאכלים שכדאי להכניס יותר לצלחת כבר עכשיו.
1. שמן זית
אם שמן זית כבר נמצא אצלכם במטבח, אתם בכיוון הנכון. הוא עשיר בפוליפנולים - נוגדי חמצון חזקים עם השפעה אנטי־דלקתית - ובעל פרופיל שומן בריא יותר מרוב השמנים. מחקרים מצאו ששמן זית תורם לבריאות הלב, מוריד את הסיכון לסרטן - ואפילו מקטין ב־28% את הסיכון למוות מדמנציה.
2. אגוזים
אגוזים לא רק מספקים אנרגיה - הם תורמים גם להפחתת הסיכון למחלות לב, סוכרת וסרטן. מחקר מצא שנשים שאכלו לפחות שלוש מנות אגוזים בשבוע היו בעלות סיכוי גבוה יותר להזדקן בצורה בריאה.
3. עלים ירוקים כהים
תרד, קייל, רוקט (ארוגולה) ומנגולד עשירים בחומצה פולית, ויטמין K ונוגדי חמצון שתומכים בתפקוד קוגניטיבי, בבריאות הלב ובחיזוק העצמות - שלושה נושאים שמקבלים חשיבות מיוחדת אחרי גיל 40.
4. זרעי פשתן
שתי כפות זרעי פשתן טחונים מכילות 4 גרם סיבים תזונתיים, חומצות שומן אומגה־3 ו־פיטואסטרוגנים - תרכובות טבעיות שיכולות להקל על תסמינים של טרום גיל המעבר כמו גלי חום. הוסיפו אותם ליוגורט, שייקים, סלטים או דייסת שיבולת שועל.
5. טף
הטף, דגן אתיופי נטול גלוטן, הופך לפופולרי בזכות ערכו התזונתי הגבוה. הוא עשיר בסיבים, מסייע לעיכול ותומך בבריאות הלב - איבר שדורש תשומת לב מיוחדת בגילאי הביניים.
6. יוגורט יווני
יוגורט יווני מכיל חיידקים פרוביוטיים שתומכים באיזון המיקרוביום במעיים, וגם מספק חלבון איכותי לשמירה על מסת השריר - שחשובה במיוחד ככל שמתבגרים. הוא גם מקור מצוין לכולין - חומר מזין שמקושר לשיפור התפקוד המוחי.
7. פירות יער
אוכמניות, תותים, פטל ופירות יער אחרים עשירים בנוגדי חמצון שמפחיתים דלקת ונלחמים בהזדקנות תאי הגוף והמוח. לא משנה אם טריים או קפואים - שווה לשלב אותם מדי יום.
8. דגים שומניים
סלמון, מקרל ופורל מכילים אומגה־3 שמיטיבה עם הלב והמוח, ומפחיתה תסמינים הורמונליים בגיל המעבר. מחקר מצא שצריכת דגים שומניים פעמיים בשבוע סייעה בהפחתת איבוד מסת שריר בגיל מבוגר.