רבים מאיתנו סובלים מהשמנה בטנית והיקף מותניים גבוה והסיבה לכך במקרים רבים נעוצה בשומן בטני, הקרוי גם שומן ויסרלי. מדובר על שומן שמצטבר עמוק בתוך חלל הבטן, סביב איברים פנימיים כמו הכבד, המעיים והלבלב. בשונה מהשומן שמתחת לעור - השומן הזה אינו נראה לעין, אך יש לו השפעה משמעותית על הבריאות: הוא מפריש חומרים דלקתיים לזרם הדם, מעלה את הסיכון לבעיות כמו מחלות לב, סוכרת סוג 2 וסרטן.
החדשות הטובות? תזונה חכמה, ובעיקר ירקות מסוימים, יכולים לעזור להפחית אותו.
אלו 5 הירקות שמומחים ממליצים להכניס לסל הקניות כדי להילחם בשומן הבטני העמוק:
1. תרד - לוחם דלקות עוצמתי
תרד עשיר בקרוטנואידים כמו לוטאין ובטא-קרוטן - נוגדי חמצון שעוזרים להפחית דלקת ולתמוך באיזון מטבולי. מחקרים מראים שרמות גבוהות של קרוטנואידים בדם קשורות לפחות שומן בטני. בנוסף, תרד דל בקלוריות ועשיר בסיבים - מה שתורם לתחושת שובע ועוזר לאכילה מאוזנת.
2. כרובית וברוקולי - ירקות ממשפחת המצליבים
הכרובית מכילה גלוקוזינולטים - תרכובות שבלעיסה הופכות לסולפוראפן, חומר נוגד דלקת שמגביר רגישות לאינסולין ועשוי להפחית שומן בטני.
אם אתם פחות מתחברים לכרובית - גם ברוקולי הוא בן משפחה עשיר בסיבים וסולפוראפן, עם יתרונות דומים.
3. כרוב ניצנים - שילוב מנצח
כרוב ניצנים מציע גם סולפוראפן וגם קרוטנואידים - שילוב שמסייע להפחתת שומן בטני ולהגנה מפני מחלות כמו סוכרת, סרטן ומחלות לב.
כוס אחת של כרוב ניצנים מספקת כ־3 גרם סיבים בפחות מ־40 קלוריות - משביע ובריא.
4. ארטישוק - אלוף הסיבים
הארטישוק נחשב לאחד הירקות העשירים ביותר בסיבים תזונתיים - דבר שתורם לשובע, לאיזון רמות סוכר ולתמיכה בחיידקי מעיים טובים, שגם הם קשורים לירידה בשומן הבטני.
ארטישוק בינוני מכיל כ־7 גרם סיבים בפחות מ־70 קלוריות.
5. כרוב אדום - צבע עז עם יתרונות עמוקים
הכרוב האדום עשיר באנתוציאנינים - נוגדי חמצון סגולים שעשויים לסייע בשריפת שומן, כולל שומן בטני.
מחקרים מצאו כי אנשים שאוכלים יותר מזונות עם אנתוציאנינים נוטים לצבור פחות שומן בטני - ייתכן בשל ההשפעה על חיידקי המעיים והתגובה הדלקתית.
דרכים נוספות להפחית שומן בטני
אכלו יותר פירות וירקות
הם עשירים בסיבים ומים, יוצרים תחושת שובע ותומכים בתהליך ירידה בשומן כולל.
נסו אימוני HIIT
אימוני אינטרוולים בעצימות גבוהה נמצאו יעילים יותר מהתנגדות בלבד בהפחתת שומן בטני.
הפחיתו סטרס
לחץ מתמשך מעלה את רמות הקורטיזול - מה שמקדם אגירת שומן באזור הבטן. הקדישו כמה דקות ביום לתרגול נשימות, מדיטציה או פעילות מרגיעה אחרת.
שנו מספיק
חוסר שינה קשור לעלייה בשומן ויסצראלי. הקפידו על 7-8 שעות שינה בלילה - הימנעו ממסכים לפני השינה ונסו טקס שינה קבוע.
הפחיתו אלכוהול
אלכוהול לא רק עשיר בקלוריות - הוא גם גורם לבחירות תזונתיות לא בריאות שמובילות לצבירת שומן.