מאז הקמתו, יקב יילאנדס מוביל בתחום הקיימות הסביבתית בתעשיית היין העולמית. היקב מיישם שיטות עבודה ידידותיות לסביבה הכוללות שימוש בכבשים ובתרנגולות להדברה טבעית של עשבים שוטים ומזיקים, חיסכון במים, הקמת אזורי ביצה לשיפור המגוון הביולוגי, ושימוש בחומרים ממוחזרים לאריזות ובקבוקים.
מערכת התאים הסולאריים של היקב, בהספק של 412 קילוואט, הייתה בזמנו המערך הסולארי הגדול ביותר בניו זילנד. בהמשך למחויבות הסביבתית, היקב הכפיל את מאמצי הקיימות שלו מאז 2018.
עכשיו מגיעים יינות יקב זה לישראל עם יילאנדס סוביניון בלאן, יין יבש המיוצר מענבי סוביניון בלאן מאזור מרלבורו שבניו זילנד, אזור היין הידוע ברחבי העולם באיכות ענבי הסוביניון בלאן שלו, ועם יילאנדס רזרב סוביניון בלאן, יין הפרימיום של היקב, שמיוצר מענבים מחלקות בעמק Awatere עם תנאי האקלים שמאפשרים הבשלה מושלמת של הפרי, המעניקה לו עושר ארומטי ואיזון טעמים אידיאלי.
• כמה: 65-79 שקל
• איפה: בטיב טעם, בחנויות מקצועיות ובמסעדות ובברים