כבר למעלה מ-200 שנה שיקב פטוריה איל מורו בטוסקנה מייצר יינות איכותיים מענבים באיכות גבוהה שגדלים בשיטות ידידותיות לסביבה. שטח כרמי הגפן הצמודים ליקב הוא כ- 300 דונם, בהם מגדלים זני ענבים מקומיים כמו סנג'ובזה, קנאיולו, טרביאנו, ורמנטינו ומלבזיה, לצד זנים בינלאומיים כמו מרלו, סירה ושרדונה. הכרמים ממוקמים על גבעות המשתפלות בעדינות לעבר עמק נחל קסטרו. עכשיו ניתן להשיג בישראל את יינות היקב ביבוא של החברה הסקוטית מבית ישרקו.
פטוריה איל מורו ססונה: יין לבן יבש פירותי ופריך, יין צעיר ורענן בצבע זהוב בהיר. יין קל וקריספי עם ארומות פרי טריות המשולבות ברמזים למינרלים. מאוזן עם סיומת קלילה. מושלם לאפריטיף של קיץ, עם מנות פתיחה. מלווה מצוין לבשר לבן ומנות דגים.
פטוריה איל מורו לאמה: יין לבן יבש עשוי מענבי שרדונה. יין מינרלי ופרחוני בעל צבע לבן-קש עם גווני זהב. מנעד של ארומות מינרליות שמובילות לארומות ירוקות ופרחוניות ורמזים של שזיף ותבלינים.
פטוריה איל מורו ורדונה: יין לבן יבש עשוי ענבי ורמנטינו. יין פירותי וצעיר גרסה מאוד רעננה ומינרלית של ורמנטינו. צבע היין צהוב-קש עם ניצוצות ירוקים בהירים. ניחוח פרחוני מאוד של שזיף, פרחים לבנים וליצ'י.
פטוריה איל מורו אלווירה: יין רוזה יבש עשוי מענבי סנג'ובזה. יין פירותי פריך, רענן ובהיר. ארומות של פירות יער בשלים ופרחים. יין אלגנטי, בעל סיומת ארוכה, עם טעמים של פירות אדומים. מושלם לאפרטיף של קיץ, עם מנות פתיחה. מלווה מצוין לבשר לבן ומנות דגים.
• כמה: 55-69 שקל
• איפה: בסניפי טיב טעם, בחנויות מקצועיות ובמסעדות וברים נבחרים