קייט מידלטון, נסיכת ויילס בת ה-43, ידועה באורח חייה הבריא ובמשמעת האימונים שלה - וכעת נחשף פרט מפתיע נוסף על שגרת הבוקר שלה: שייק ירוק ועשיר איתו היא פותחת את היום.
לפי דיווחים של Hello! ו-MailOnline, קייט לא פותחת את הבוקר בקפה או תה אנגלי מסורתי, אלא במשקה בריאות ירוק שמכיל שבעה מרכיבים רבי עוצמה: קייל, תרד, חסה רומאית, כוסברה, אוכמניות, אבקת ספירולינה וכפית קטנה של אבקת מאצ'ה.
הלן בל מארגון Help & Advice, בחנה בהתאם לבקשת המירור הבריטי את ערכיו התזונתיים של הסמוזי של הנסיכה אמרה כי ארבעה מתוך שבעת המרכיבים נחשבים ל"מזונות על"- מאכלים עשירים במיוחד ברכיבים תזונתיים התורמים לבריאות הכללית: "תרד, קייל וספירולינה עשירים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, בעוד שאוכמניות ידועות בתכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלהן. מאצ'ה, שהוא סוג של תה ירוק, מכיל רמות גבוהות של קטכינים - נוגדי חמצון טבעיים".
היא הוסיפה כי רכיבים אלו עשויים לתרום לאיזון רמות הכולסטרול, בעיקר על ידי הפחתת רמות הכולסטרול הרע (LDL). תרד, לדוגמה, מהווה מקור מצוין לנוגדי חמצון ועשוי להפחית את הסיכון למחלות כרוניות ואף לסרטן - אם כי נדרש מחקר נוסף בתחום.
עם זאת, בל מדגישה שלא מדובר במשקה קסם: "אף מזון בודד לא ישנה דרמטית את רמות הכולסטרול, אך שילוב של מרכיבים כאלו בתזונה מאוזנת בהחלט תומך בבריאות הלב". היא מבקשת לשים לב למינונים ולמגבלות אישיות: "מי שסובל מבעיות בבלוטת התריס עשוי להידרש להגביל צריכת ירקות עליים נאים כמו קייל ותרד, בגלל תכולת הגויטרוגנים שבהם. ספירולינה ומאצ'ה הן מרוכזות מאוד - לכן כדאי להתחיל בכמויות קטנות ולבחון את תגובת הגוף".
כל היתרונות ב-7 המרכיבים
קייל
- עשיר בוויטמינים A, C ו-K
- מסייע בהפחתת כולסטרול ולחץ דם
- תורם לניקוי רעלים מהגוף
תרד
- מקור מצוין לברזל וחומצה פולית
- עשיר בנוגדי חמצון
- עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב וסרטן
חסה
- מכילה ויטמין A וסיבים תזונתיים
- תורמת לעיכול ולבריאות מערכת החיסון
כוסברה
- תורמת להפחתת דלקות
- עשויה לעזור באיזון רמות סוכר
- תומכת בפעילות מערכת העיכול
אוכמניות
- עשירות בנוגדי חמצון (בעיקר אנטוציאנינים)
- מסייעות לבריאות המוח והלב
- עשויות לשפר את הזיכרון ולהפחית כולסטרול
אבקת ספירולינה
- מקור טבעי לחלבון, ברזל וויטמינים מקבוצת B
- תומכת במערכת החיסון ומסייעת בניקוי רעלים
אבקת מאצ'ה (כפית קטנה)
- מכילה נוגדי חמצון חזקים במיוחד (קטכינים)
- מסייעת בשיפור ריכוז, אנרגיה ומטבוליזם
שייק ירוק מזין - בהשראת קייט מידלטון
מרכיבים:
1 כוס קייל טרי (שטוף וקצוץ)
1 כוס תרד טרי (אפשר להשתמש בתרד תינוקות)
½ כוס חסה רומאית קצוצה
חופן כוסברה טרייה (לפי הטעם)
½ כוס אוכמניות קפואות או טריות
½ כפית אבקת ספירולינה (להתחיל בכמות קטנה)
¼ כפית אבקת מאצ'ה (אפשר גם חצי כפית אם רגילים)
1 כוס מים או חלב שקדים (לא ממותק) - אפשר גם לשלב עם מי קוקוס
קוביות קרח (לא חובה, לפי העדפה)
אופן ההכנה:
שים את כל המרכיבים בבלנדר עוצמתי.
ערבבו עד לקבלת מרקם חלק - אם השייק סמיך מדי, הוסיפו עוד מעט מים.
טעמו ותקנו לפי הצורך - אפשר להוסיף מעט מיץ לימון או חתיכת בננה להמתקה טבעית.
הגישו מייד - הסמוזי טעים ויעיל ביותר כשהוא טרי.