כולנו מכירים את זה - נפל אוכל לרצפה, אבל אם נרים אותו מהר, אולי נוכל להציל אותו מהזיהום. אבל האם "כלל חמש השניות" הוא מדעי, או רק אגדה אורבנית? מיקרוביולוג משיקגו החליט לבדוק את הנושא באופן מדעי - והתוצאה? לא ממש מעודדת.
ניקולס אייכר, אנליסט בקרת איכות בכיר, העלה לטיקטוק סרטון שבו בדק את רמת הזיהום של אוכל שנפל לרצפה. הסרטון הפך לוויראלי עם יותר ממיליון צפיות. "חשבתי שזה יהיה מעניין לחשוף את כל הדברים הגועליים שאנחנו לא שמים לב אליהם ביום-יום," סיפר אייכר ל-Jam Press.
אייכר, שצבר כמעט 450 אלף עוקבים בערוץ הטיקטוק שלו, נוהג לבדוק את רמת הזיהום של חפצים יומיומיים - ממכשירי דלק ועד מברשות שיניים, ואפילו בתוך הפה של כלב.
@howdirtyis Replying to @alwayssimply1024 Is there any truth to the 5 second rule? #science #germ #sciencebiatch #gross #nasty #howdirtyis #dirty #interesting #bacteria #sciencetok #cool #fyp #clean #foryou #micro #curious #サイエンス #科学 #実験 #バクテリア #funfact #facts #fact #germs #interestingfact #interestingfacts #amazingfact #amazingfacts #amazing #randomfacts #randomfact #randomfactsforyou #factstime #dailyfact #funfacts #factoftheday #funfactoftheday #bio #biology #biomed #lab #labwork #cleantok#laboratorio #biologia #microbiologia #scitok #ScienceTok #scienceismagic #scienceiscool #sciencefair #foreigngerms #germsquad #mygerms #viral #bacterial #bacterialcontamination #petriedish #実験 #面白い #面白い動画 #viral #viralvideo #viraltiktok #trending w#trendingvideo #trendingtiktok #세균 #stem #stem #stemfeed #STEMfeed #longervideos #과학 #과학실험 #실험 #박테리아 #웃긴영상 #재미있는영상#scienceexperiment #scienceexperiments #experiment #learnontiktoktogether ♬ Stylish Jazz HipHop - Future Oriented Triad
במסגרת הניסוי האחרון שלו, הוא הניח צלוחיות פטרי על הרצפה לפרקי זמן שונים - מאפס שניות ועד דקה - ואז הכניס את הדגימות לאינקובטור כדי לבדוק את רמת הצמיחה הבקטריאלית.
התוצאות היו חד-משמעיות: כל הדגימות הראו סימנים של צמיחה מיקרוביאלית, מה שמוכיח שכל מגע של מזון עם הרצפה - גם אם רגעי - גורם לזיהום. "אפילו אפס שניות זה יותר מדי," הצהיר אייכר כשהציג את הצלוחית שכוסתה בכתמים לבנים של חיידקים.
באופן מפתיע, הצלוחית של חמש השניות נראתה בדיוק כמו זו של הדקה - מלאה בחיידקים, ולמעשה, לא הייתה כל עדיפות לזמן הקצר יותר. הצלוחית של עשר השניות כבר הציגה "קצת יותר" בקטריות, ואלה של 20 ו-30 שניות היו אף גרועות יותר.
בתגובה לתוצאות, צופים רבים הביעו זעזוע:
"אין מצב שאני אוכל יותר משהו מהרצפה", כתב אחד.
"לאאאא! אני חיה לפי כלל חמש השניות!", הוסיפה אחרת.
וצופה נוסף ניסה להקליל את האווירה: "זה רק מוסיף טעם".
עם זאת, חלק מהגולשים נשארו נאמנים לאמונה:
"אני פשוט אתעלם מזה ואמשיך לחיות באשליה המתוקה של כלל חמש השניות", כתב אחד מהם.
"אין פה כלל - זה תלוי בכמה אתה באמת לא רוצה לזרוק את מה שנפל", ציין אחר.
אחר גיחך: "עשיתי את זה כל הילדות שלי, ואני עדיין חי."
עם או בלי כלל - אחרי זה, אולי כדאי לחשוב פעמיים לפני שמרימים את מה שנפל.