כוס קפה בבוקר יכולה להיות לא רק מעוררת, אלא גם דרך לשפר את הבריאות. דיאטנית מוסמכת מדברת על יתרונות הבריאות של זרעי הפשתן, תוספת קטנה שיכולה לעשות שינוי גדול.
זרעי פשתן ידועים בתכונותיהם האנטי-דלקתיות והאנטי-חמצוניות. הם מכילים אוסף של מרכיבים מזינים, כולל אומגה 3, סידן, מגנזיום, ברזל, ביוטין, וזרחן. כל אלו מקנים להם יתרונות בריאותיים רבים, וכוללים גם את היכולת לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם, לשפר את איזון הסוכר בדם ולהפחית את הלחץ החמצוני בגוף.
הדיאטנית מארבה גיליאוז, שמתמחה בהשפעת התזונה על הבריאות, המליצה באתר המטרו להוסיף זרעי פשתן לכוס הקפה בבוקר. לדבריה, מדובר בשדרוג נהדר לתחילת היום, במיוחד עבור אנשים שמתמודדים עם בעיות סוכר או כולסטרול. גיליאוז מציינת כי זרעי פשתן יכולים לשפר את איזון הסוכר בדם ולסייע בהפחתת רמות הכולסטרול הרע.
מה לגבי הקפה עצמו? גם הוא תורם לבריאות. לקפה יש יתרונות אנטי-חמצוניים ומטבוליים, ויש מחקרים שמצביעים על כך ששתיית קפה במידה יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב ולמצבים נוירו-דגנרטיביים כמו אלצהיימר ופרקינסון.
אם אתם רוצים להוסיף זרעי פשתן לקפה שלכם, חשוב לדעת שזרעים שלמים לא מתמוססים בתוך הקפה. לכן, רוב המומחים ממליצים לכתוש את הזרעים לפני השימוש. הדרך הקלה ביותר היא לטחון את הזרעים לאבקה, אפשר אפילו להשתמש במטחנת קפה לצורך כך.
השילוב בין קפה וזרעי פשתן מציע יתרונות בריאותיים מדהימים שיכולים לשדרג את הבריאות הכללית, ומי יודע - אולי להפוך את הקפה שלכם לבריא יותר ממה שחשבתם.