אנחנו כבר יודעים שקפה עשוי לעזור להפחית את ההשפעות השליליות של אורח חיים יושבני ולהפחית את הסיכון לשלל מצבים בריאותיים, כולל סוכרת ומחלות לב. על פי מחקר שפורסם בכתב העת Cancer מומלץ לכם להוסיף עוד כוס או שתיים של המשקה הזה ליום שלכם.
מדענים מצאו ששתיית ארבע פלוס כוסות קפה ביום קשורה לסיכון נמוך יותר לסרטן הראש והצוואר - במיוחד סרטן הפה והלוע - מאשר לאנשים שלא שותים קפה. סרטן הראש והצוואר הוא הצורה השביעית בשכיחותה, עם כמעט מיליון מקרים ו-400,000 מקרי מוות בשנה ברחבי העולם, לפי הוושינגטון פוסט.
לצורך המחקר שלהם, המדענים סקרו 14 מחקרים שהציגו יותר מ-9,500 חולים עם סרטן ראש וצוואר, כמו גם כמעט 16,000 נבדקים בקבוצת ביקורת.
הם גילו בין היתר כי שתיית תה מדי יום, אפילו רק כוס אחת, הייתה קשורה גם לסיכון נמוך יותר לסרטן הראש והצוואר מאשר אלה שלא שותים כלל תה. שתיית יותר מכוס תה אחת, לעומת זאת, הייתה קשורה לסיכון גבוה יותר לסרטן הגרון.
המדענים לא חושבים שזהו בהכרח הקפאין בקפה שמקנה את היתרונות שהם מצאו, שכן אפילו כוס יומית של קפה נטול קפאין נמצאה כמורידה את הסיכון לסרטן חלל הפה. ההשערה שלהם היא שנוגדי חמצון כמו הפוליפנולים שנמצאים בקפה עושים את העבודה. מגבלות המחקר כוללות שרוב הנבדקים היו גברים לבנים, לפי Medical News Today, כלומר אין הרבה עדויות על האופן שבו שתיית קפה ותה תשפיע על אנשים עם נתונים אחרים.
החוקרים הסתמכו גם על דיווח עצמי של הנבדקים, מה שיכול היה להכניס הטיית היזכרות לגבי כמה קפה או תה הם שותים. ובכל זאת, כל זה לא אומר שכולם צריכים להתחיל לזלול ליטרים של קפה בכל בוקר. "אלו הרגישים לקפאין כנראה יתקשו לשתות כל כך הרבה קפה כדי לחוות את ההשפעה", מצטטת מדיקל ניוז מומחה אחד שאמר. "בסופו של יום, המחקר הזה מראה שאנחנו עדיין יכולים ליהנות מהקפה שלנו בבוקר, אבל אנחנו לא צריכים לנסות ולשתות יותר מהרגיל כדי להגן מסרטן הראש והצוואר".