שני הירקות הטעימים האלה יכולים למנוע כולסטרול גבוה

כולסטרול גבוה הוא בעיה רצינית ברחבי העולם, כשרבים סובלים מהתופעה וחלקם אפילו לא יודעים זאת.
לאורך זמן כולסטרול גבוה יכול לגרום לחסימות ומהווה גורם סיכון מרכזי למצבי חירום רפואיים כמו התקפי לב ושבץ מוחי. אחד הגורמים העיקריים לכולסטרול גבוה הוא תזונה לא בריאה - במיוחד כזו שעשירה בשומן רווי.

כתוצאה מכך, גופי בריאות ממליצים לצמצם במזונות עשירים בשומן מסוג זה כדי להוריד את הכולסטרול שלך. בעוד שהמזונות שאתם אוכלים יכולים להעלות את רמות הכולסטרול שלכם, לחלקם יכולה להיות השפעה הפוכה.

לפי מחקרים, שני ירקות טעימים יכולים לעשות בדיוק את זה.

החציל מופיע על ידי Heart UK - ארגון הלב הבריטי - ככזה שמועיל במיוחד להתמודדות עם כולסטרול גבוה בשל תכולת הסיבים שלו. לדברי הארגון הסיבה היא הסיבים, שחוסמים חלק מהכולסטרול להיספג מהמעיים לזרם הדם.

מחקר מדעי אחד, שפורסם בכתב העת של האגודה הברזילאית לקרדיולוגיה, הגיע למסקנה שחציל יכול להוריד את רמות הכולסטרול תוך ארבעה שבועות בלבד. מחקר זה בחן את ההשפעה של פירות אלה על שומנים בדם בארנבות עם כולסטרול גבוה. בתחילה האכלו הארנבים תזונה עשירה בכולסטרול ושמן קוקוס, העשיר בשומן רווי, במשך ארבעה שבועות. בשבועיים האחרונים הם קיבלו אז גם 10 מיליליטר של מיץ חצילים מדי יום.

הצוות מצא שהקבוצה שצרכה את המיץ הזה הורידה "באופן משמעותי" את הכולסטרול בפלזמה ואת הכולסטרול ה"רע". מחברי המחקר הגיעו למסקנה כי המיץ היה מסוגל להפחית משקל כמו גם כולסטרול במודלים של בעלי חיים.

הבמיה היא עוד מזון טוב להורדת כולסטרול בגלל תכולת הסיבים שלה. ומאותה סיבה גם בטטה, ברוקולי, תפוחים, תותים ושזיפים מיובשים הם גם אפשרויות טובות.

מחקר שפורסם ב-Phytotherapy Research, בדק במיה על עכברים. החיות חולקו לשלוש קבוצות והוזנו בדיאטה גבוהה של כולסטרול ללא במיה, אבקת במיה אחת או שני אחוז אבקת במיה.

אלו שניזונו בבמיה חוו ירידה בכולסטרול הכולל שלהם. מחברי המחקר אמרו: "לסיכום, לבמיה יש יישום פוטנציאלי בניהול היפרליפידמיה והפרעות מטבוליות הקשורות לה."

בכל מקרה, אם אתם מודאגים לגבי רמות הכולסטרול, עליכם לדבר עם רופא המשפחה שלכם.