כשדוחפים ביס אחד יותר מדי: מה קורה בגוף במצב של "אכילת יתר"

בעידן הנוכחי, בו אוכל זמין בכל פינה ותרבות הארוחות המשותפות כה משמעותית, אכילת יתר הפכה לתופעה נפוצה יותר מאי פעם. בין אם מדובר בארוחת חג עמוסה, בילוי במסעדה או רגעי חולשה מול הטלוויזיה - רובנו חווינו את התחושה של "אכילה מעבר לגבול". אבל מה באמת קורה בגוף שלנו כאשר אנחנו דוחפים לפה ביס אחד יותר מדי?

כאשר אתם אוכלים מעבר לקיבולת הרגילה, הגוף שלכם נכנס למצב של עבודת יתר. הקיבה - איבר מדהים בגמישותו - יכולה להתרחב מ-1 ליטר עד 3-4 ליטרים. אולם, הרחבה זו אינה באה ללא מחיר.

תהליכי עיכול מורכבים:
• הדם זורם בעוצמה לאזור הקיבה
• ייצור אנזימים וחומצות עיכול מוגבר
• הקיבה נמתחת ודוחפת את האיברים הסמוכים

התוצאה? אתם כבר מכירים - תחושות של נפיחות, אי נוחות, צרבת ועייפות כללית.

הורמוני הרעב והשובע - גרלין ולפטין - הופכים למעין "רולטה הורמונלית". עם אכילת יתר חוזרת ונשנית, הם מאבדים את היכולת לתקשר בצורה תקינה עם המוח. ויש לכך השלכות מרחיקות לכת:
• עלייה בתחושות רעב מזויפות
• קושי בזיהוי נקודת השובע
• מעגל שוטף של אכילת יתר

מעבדת השומנים: כיצד הגוף אוגר עודפי אנרגיה
כל קלוריה שאינה נשרפת מיידית הופכת למאגר שומן. מחקרים מראים כי:
• שבוע אחד של אכילת יתר יכול להשפיע על רגישות האינסולין
• סוג המזון משפיע על אופן אגירת השומנים
• פחמימות ממוצרים מעובדים נוטות להיאגר במהירות יותר

פגיעה באיכות השינה: ארוחות גדולות, במיוחד בשעות הערב, יכולות להוות "הפרעה" למחזור השינה הטבעי:
• שיבוש במקצב הציקדי
• קשיי הירדמות
• הפרעות בשינה עמוק

השפעות פיזיות:
• עלייה בסיכון למחלות לב
• סוכרת סוג 2
• יתר לחץ דם
• בעיות פוריות

השפעות נפשיות:
• עלייה בסיכון לדיכאון
• הגברת רמות החרדה
• פגיעה בדימוי העצמי

פגיעה קוגניטיבית - המוח תחת מתקפה: מחקרים מפתיעים מגלים כי אכילת יתר יכולה להשפיע גם על תפקודי המוח בתחומים אלו:
• ירידה בזיכרון
• קיטון בזרימת הדם למוח
• עלייה בסיכון לדמנציה

אכילה מודעת: האמנות של להקשיב לגוף
1. הפחתת הסחות דעת** בזמן האכילה
2 .אכילה איטית ומודעת**
3. שימת לב לאותות השובע**

טכניקות מעשיות
• אכלו עד 80% שובע
• השתמשו בצלחות קטנות יותר
• שתו מים לפני ואחרי הארוחה
• תכננו ארוחות מראש

חשוב להבין, אכילה היא הרבה יותר מאשר סיפוק רעב - זהו מפגש מורכב בין גוף, נפש ותרבות. ההבנה העמוקה של מנגנוני הגוף יכולה לסייע לנו לבחור בצורת אכילה מיטבית ובריאה יותר. זכרו: כל ביס הוא הזדמנות לטפח את הגוף והנפש.