מרביתנו נוטים לאכול ארוחות גדולות, אולי גדולות מדי, במהלך הסופ"ש. בין אם זה העוף והתפוחי אדמה והחלה והסלטים או ארוחת צהריים חורפית של חמין - לכולנו תכאב מתישהו הבטן מיותר מדי אוכל. האם יצא לכם פעם לחשוב לאיזה גודל מגיעה הקיבה שלכם אחרי ארוחה כזו?
בעוד שהקיבה היא בדרך כלל בגודל של פחית סודה, היא יכולה לגדול עד לגודל של בקבוק של 2 ליטר של נוזל, וזה חדשות נהדרות למי שרוצה עוד קינוח. "זה יגדל פי ארבעה או יותר," אמר ד"ר ארתור ביידר, עמית מקצוע ברפואה ופיזיולוגיה ב-Mayo Clinic, ל-Live Science. הוא השווה את השרירים החלקים של הקיבה ל"גומיה", בשל יכולתו של השריר להתכווץ לאחר שנמתח לאורך זמן.
כמה זמן האוכל יושב בקיבה?
בגדול, המזון שוהה בקיבה בממוצע בין שעתיים לארבע שעות, אך קיימת שונות רבה שתלויה בין היתר בסוג המזון אותו אכלנו, בגודל הארוחה, בזמן שחלף בין הארוחה הקודמת לנוכחית, במחלות מסוימות ובעישון. אפילו כמות הנוזלים ששותים יכולה להשפיע. כך למשל, נוזל צלול ללא חלבון או שומן יכול לעבור מהקיבה למעי הדק בתוך כרבע שעה ופירות יכולים לצאת מהקיבה בתוך חצי שעה עד שעה.
ארוחה קטנה תזדקק לפחות זמן בקיבה לעומת ארוחה גדולה ודשנה. אם ארוחה אחת נאכלת זמן קצר יחסית לאחר הארוחה הקודמת והארוחה הקודמת עדיין בתריסריון (חלקו הראשון של המעי הדק) הורמונים שמופרשים מתוך מערכת העיכול ימנעו את התרוקנות הקיבה כל עוד המעי הדק מעכל את הארוחה הקודמת.